Pachamanca to the Pot

La Pachamanca to the Pot ၎င်းသည် ပီရူးရှိ အလွန်ရှေးကျသော ရိုးရာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အာလူး၊ ပဲ၊ ကန်စွန်းဥ၊ ပီလောပီနံ အစရှိတဲ့ စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်တွေဖြစ်တဲ့ အမဲသား၊ အမဲသား၊ ကြက်သား၊ ဝက်သား စတဲ့ အသားမျိုးစုံပါဝင်တာကြောင့် အာဟာရတန်ဖိုးများစွာပါ၀င်ပါတယ်။ ဟွာကာတေး၊ နံနံ၊ ချင်းချို၊ အစေ့နှင့် ငရုတ်သီးများကဲ့သို့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပါ၀င်သောကြောင့် ဆဲလ်များ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကို တားဆီးပေးသည်။ အိမ်မှာပြင်ဆင်ရန် အလွန်လွယ်ကူသော ဟင်းချက်နည်းကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။

အိုးထဲတွင် Pachamanca စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အိုးအတွက် Pachamanca ပြင်ဆင်ခြင်း။

1. ကြက်သားကို လေးပိုင်းဖြတ်ပြီး ဝက်သားတစ်ကီလိုနဲ့ အတူတူလုပ်ပါ။ အမဲသားကို ají panca အရည်တစ်ခွက်နဲ့ အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းရည်တစ်ခွက်၊ ရှာလကာရည်တစ်ခွက်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဇီရာမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဇွန်း၊ နံနံခွက်တစ်ဝက်၊ နံနံပင် သို့မဟုတ် huacatay နဲ့ ကောင်းကောင်း မြက် (အရည်အားလုံး)။
2. ပိုကောင်းတဲ့ ရွှံ့ ဒါမှမဟုတ် သံနဲ့လုပ်ထားတဲ့ အိုးကြီးတစ်လုံးမှာ ငှက်ပျောရွက်ကို အခြေအနေနဲ့ ထည့်ပြီး အပေါ်က ဘေကွန်၊ ပြီးရင် ကြက်သား၊ အာလူး ၄ လုံး၊ အာလူးလေးလုံး၊ ကန်စွန်းဥလေးလုံး၊ ဘဲလေး ၄ ကောင်၊ မန်ကျည်းသီး ၄ လုံးနဲ့ ပြောင်းဖူးတစ်လုံး၊ .
3. ငါတို့သည် macerate နှင့်ရေတစ်ဝက်ခွက်နှင့်အတူရေချိုး။ ငှက်ပျောရွက်များများနဲ့ အုပ်ပြီး အိုးကို အဖုံးအုပ်ထားပါ။ မီးဖိုဖြင့် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် မီးဖိုဖြင့် ၄၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။ ဒီအချိန်ပြီးရင် အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မယ်။

5 Sauces ဖြင့် တွဲဖက်၍ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အိုးဖြင့် စားပွဲတွင် ကျွေးမွေးပါသည်။ huancaina ဂန္တဝင်၊ ရှေးခေတ် huancaína၊ huacatay ၏၊ Arequipa ocopa.

အရသာရှိသော Pachamanca a la pot ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များ

ဒီဟင်းချက်နည်းကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင် ဒီအရသာရှိတဲ့ Pachamanca a la Olla ကို ပြင်ဆင်မှုအတွေ့အကြုံကို မျှဝေဖို့ မမေ့ပါနဲ့။ သန်းပေါင်းများစွာ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့ စာရွက်မှာ ဖတ်ဖူးလား?။