La Gabonetako solomo errezeta, oso gau berezi batean probatzea gustatuko zaizun gaikako errezeta onenetako bat da. Haragi mamitsu eta bereziaz gozatzea gustatzen bazaizu, txerri-solomo haragia ezin hobea da zuretzat. Jarraitu irakurtzen nire Peruko Gabonetako Lomo bazkarirako errezeta hau eta ezagutu plater goxo honen urratsez urrats. Has gaitezen!
Gabonetako solomo errezeta
Osagaiak
- Hezurrik gabeko txerri solomo 1 (hiru kilo gutxi gorabehera)
- 1 koilarakada gatza
- 3/4 Kopako barbakoa saltsa
Marinadarako
- 3/4 Kopako anana zukua
- 1 koilarakada arto irin
- 2 koilarakada ur
- 1 kopa soda coca cola
Gabonetako solomoa prestatzea
- Labea aldez aurretik berotzen dugu 175 ºC-tan. Jarraian, solomo osoa gatzarekin bainatzen dugu, marinadaren gainerako osagaiak nahasten ditugu.
- Jarri orain barbakoa saltsa gainean, solomoa hoztu dezakezu marinadarekin gau osoan edo aldi berean labean dezakezu, bi kasuetan aluminiozko paperarekin bildu, aldez aurretik glaseatu ez dadin.
- Kilo bakoitzeko ordu bat egosi. Azken 45 minutuetan papera kendu eta ondo gorritzen utzi, behar izanez gero buelta eman, azpian ere kolorea har dezan. Denbora hori igarota, atera labetik eta utzi atseden minutu batzuk giro-tenperaturan. Zerbitzatzeko garaia da!
Gabonetako solomo goxoa egiteko aholkua
Prestaketa honekin entsalada batekin lagundu apaingarri gisa, beraz, zure dieta indartuko duzu zuntz eta bitaminaz.
Gehiago bila Gabonetarako errezetak eta Urte Berria? Garaiz iristen zara, animatu opor hauetan gomendio hauekin:
- Ahate konfitatua fruitu lehorrekin eta udareekin
- Indioilarra ardo eta gaztainekin
- Indioilar izter beteak
Errezeta gustatu bazaizu Gabonetako solomoa, gure kategorian sartzea gomendatzen dizugu Gabonetako errezetak. Peruko errezeta hau irakurtzen dugu. Gozatu!
