El Indioilarra mahatsez betea, Gabonetako Indioilar errezetaren bertsio goxoa, plater ezin hobea da familia-elkarretarako edo Gabonetako egun berezietan prestatzeko. Gainera, hala da oso erraza da Eta zure lagunen edo senideen konpainia baduzu, dena errazagoa eta dibertigarriagoa izango da prestatzen.
Honen betetzea Indioilarra mahatsez betea errezeta osagai ezberdinekin prestatu daiteke. Egia esan, oso estilo eta gustu berezia da, gonbidatuen gustuak kontuan hartu behar baitira. Oraingo honetan mahats berdez bete dut, baina nik bezala intxaurrak, almendrak eta mahaspasak ere maite badituzu, goxo bat lor dezakezu. Intxaurrez betetako indioilarra.
Beraz, badakizu nahi duzun bezala esperimentatu dezakezula. Adi eta ikasi MiComidaPeruanan nola egin Indioilarra mahatsez beteta Gabonetarako, has gaitezen!
Indioilarra mahatsez betea errezeta
Osagaiak
- 1 indioilar ertaina
- 1 kilo mahats berde
- 2 sagar berde
- 100 gramo gurina
- 1/2 litro mahats zuku
- Bi limoiren zukua
- 25 gramo zaporerik gabeko gelatina
- letxuga
- perrexila
- Gatza eta piperra
- Azukrea dastatzeko
Chantillyrekin maionesa egiteko
- 200 gramo maionesan
- Limoi zukua
- 100 gramo esne krema
Mahatsez betetako indioilarra prestatzea
- Prestatu aldez aurretik indioilarra prestatzeko egunean garbi eta lehor egon dadin.
- Kendu mahatsa sortatik eta gorde bederatzi mahats handienak azken dekoraziorako.
- Indioilarra astiro-astiro bainatu gatz eta piperrez, ondoren mahatsez eta laurdenetako sagarrez bete. Metxaz josi, hegoak gorputzaren azpian sartu eta hankak buztanarekin lotu.
- Indioilarra limoi zukuarekin nahastutako gurinarekin zabaltzeko garaia eta gero koipeztaturiko zartagin batean jarri. Indioilarrak pisuaren arabera labean jarri (ordu erdi kilo bakoitzeko, gehi ordu erdi gehigarria) hamabost minuturo gurin eta limoi nahasketarekin brotxatu eta amaitutakoan egosteko hondoa erabili (gehiegi gorritzen bada, estali pergamino-papera aluminioa).
- Zaporerik gabeko gelatina diluitu mahats-zukuaren erdiarekin eta gehitu azukrea dastatzeko, bota gainerako mahats-zukua, iragazi eta hozten utzi.
- Indioilarra eginda dagoenean, utzi hozten eta hoztu. Behin irmoa dela egiaztatzen dugunean, mozketa batzuk egingo ditugu bularrean baina hori bada, kendu gabe.
- Orain jarri indioilarra ontzi batean mahats-gelatinarekin eta utzi berriro hozten. Zerbitzatzerakoan, apaindu 1. urratsean gordetako mahats izoztu handiekin, gehitu letxuga hostoak eta perrexil-adarrak bularra josi zen zuloa estaltzeko.
- Azkenik, aurkezpen eta zapore hobea izateko, nahastu maionesa limoi zukuarekin eta esnegain arinarekin eta hozkailuan jarri mahaira joateko ordua iritsi arte. Gozatu!
Mahatsez betetako indioilar goxo baterako aholkua
Mahatsari dagokionez, ondo garbitzea eta kontu handiz desinfektatzea gomendatzen dut, horrela gure Turkiako prestaketan kutsatzeko arriskua saihestuko da.
Gehiago bila Gabonetarako errezetak eta Urte Berria? Garaiz iristen zara, animatu opor hauetan gomendio hauekin:
Errezeta gustatu bazaizu Indioilarra mahatsez betea, orduan ezin izango diozu aurre egin fruitu lehorretan eta beste hainbat errezeta goxo-goxoz betetako indioilarren xarma eta zaporea gure atalean. Gabonetako afariak. Hurrengo errezeta irakurri dugu. Agur bat eta irabazi on! 🙂
