Gabonak dira orain! Ikasi nola egin peruko estiloko gabonetako indioilarra erraz eta azkar MiComidaPeruana.com-en irakasten dizugun pausoz pauso errezeta honi esker. Errezeta hau ezin hobea eta aproposa da edozein data berezitan dastatzeko plater nagusi gisa, hala nola Gabonetan edo Urte Berrian. Has gaitezen!
Peruko estiloko Gabonetako indioilar errezeta
Osagaiak
- 1 indioilar 5 kilokoa
- 1 tipula ertain
- 1 carroña
- 3 sagarrak
- 4 lurrazalarik gabeko ogi xerra
- 1 kopa mahaspas
- Taza de leche 1 / 2
- 1 1/2 Kopako pakanak
- 1 koilarakada txuño
- 1 koilaratxo espeziak (piperrautsa beroa, erromeroa, baratxuria)
- Limoi zukua
- 1 1/2 kopa coca cola
- Gatza eta piperra
Peruko estiloko Gabonetako indioilar prestaketa
- Hasteko, limoia, espeziak, gatza, piperra nahasten dugu eta aldez aurretik indioilarra zabalduko dugu.
- Ontzi batean jarri azenario birrindua, tipula txikitua, sagar eta pakanak zuritu eta txikituta, mahaspasak, ogia eta esnea.
- Bete indioilarra eta josi metxa edo hariarekin, betegarria gainezka ez dadin. Bozkatu coca kolaz eta eraman labean 180 º C-tan lau orduz.
- Aluminio paperarekin estalita, egosten amaitu baino ordubete lehenago, kendu papera gorritzeko eta bainatu bere zukuarekin.
- Kendu indioilarra eta loditu egosketaren hondoa txuñoarekin. Azkenik, zerbitzatu xerratan moztuta betegarri batekin eta lagundu entsalada eta sagar saltsarekin. Uhm goxoa... Gose ona!
Badakizu…?
- Gabonetako indioilar prestaketa honetan, zuntz-eduki handia kontzentratzen da, eta horrek gantz xurgapena murrizten laguntzen du.
Gehiago bila Gabonetarako errezetak eta Urte Berria? Garaiz iristen zara, animatu opor hauetan gomendio hauekin:
Errezeta gustatu bazaizu Peruko estiloko Gabonetako indioilarra, gure kategorian sartzea gomendatzen dizugu Gabonetako errezetak.
