cachanga

La cachanga အချိုပွဲအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ဆန္ဒပြပွဲ ဇနီးသည်ကို ချစ်ခြင်းမေတ္တာပြရန်၊ အမျိုးသမီးတစ်ဦးကို ဆွဲဆောင်ရန် သို့မဟုတ် အခြားသူတစ်ဦးကို တန်ဖိုးထားလေးမြတ်မှုပြရန် ယောက်ျားပီသစွာ သတ္တိရှိခြင်း။

ဒီဟင်း ချိုမြသောဇာတ်ကောင် လုပ်ရန်လွယ်ကူသည်။ ၎င်းကို နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ ပျော့ပျောင်းသော၊ သန့်ရှင်းပြီး အလွယ်တကူရနိုင်သော အချိုပွဲအဖြစ် ပေးအပ်သောသူများသည် ၎င်းကို စပိန်လူမျိုးမှတစ်ဆင့် ပီရူးနိုင်ငံသို့ ရောက်ရှိလာချိန်တွင် ၎င်းကို ပီရူးနိုင်ငံသို့ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ သို့သော် ဤနည်းပညာသည် ပြန့်ကျဲ ချိုမြိန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နှစ်သက်ဖွယ်တင်ဆက်မှုတို့ကြောင့် ဆန္ဒ၊ ချစ်ခြင်းမေတ္တာ၊ ချစ်ခင်မှု၊ လေးမြတ်မှုနှင့် ပိုးပန်းမှုကို ကိုယ်စားပြုသည့် အရသာတစ်မျိုးအဖြစ် ယူဆောင်ခဲ့သော မတူကွဲပြားသောမြို့များနှင့် ဘူရီရင်းလူမျိုးအုပ်စုများအတွက်၊

ဒီလိုပဲ၊ ဇာတ်လမ်းကတော့ ပီရူးပြည်သားတွေအတွက်တော့ ဒါဟာ တစ်ခုပါပဲ။ ရှုပ်ထွေးသောစိန်ခေါ်မှု ကိုလိုနီနယ်ချဲ့သမားများက ပီရူးမြေများပေါ် ခြေချမစမီ အမျိုးသမီးများအား ကြိုဆိုရန်နှင့် ဤအစားအစာအသစ်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိသောအခါတွင် ပံ့ပိုးကူညီမှုအနေဖြင့် ၎င်းတို့၏အာခေါင်ကို နှစ်သက်ပြီးနောက် မည်သည့်အမျိုးသမီးအားမျှ သက်သာရာရခွင့်မပေးဘဲ၊ cachangaသူ့ပျားရည်အရင်းနှင့် ချိုမြိန်သော အထိအတွေ့မရှိဘဲ သူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင် မည်သည့်အမျိုးသမီးကိုမှ ချန်ထားခဲ့မည်မဟုတ်ပေ။

၏စာရွက် cachanga ပီရူး၊ အီကွေဒေါ၊ ချီလီနှင့် ကိုလံဘီယာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအပါအဝင် တောင်အမေရိကနိုင်ငံအများအပြားတွင် ၎င်းသည် အလွန်ရေပန်းစားသည်။ သို့သော် ပန်းကန်ပြင်ဆင်မှု၊ အမည်နှင့် ပေးလိုသောစာ၊ အမြဲတူတူဘဲ.

Cachanga ကြော်

ပစ္စည်း

• အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့် 1/2 ကီလိုဂရမ်
• 2 huevos
• သကြား 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆား၏ 1 ဖြစ်တော့
• ရေ ¼ ခွက်
• စမုန်နက် 1/2 ဇွန်း
• ဆီ (ကြော်ရန်)
• ပျားရည် ၁ ခွက် သို့မဟုတ် သကြားမှုန့် (ရွေးချယ်နိုင်သည်)

ပစ္စည်းများ

• မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါ
• ဆုပ်နယ်စားပွဲ
• စုပ်ခွက်စက္ကူ
• ပလပ်စတစ် သို့မဟုတ် စက္ကူထုပ်
• ပလပ်စတစ်ပန်းကန် သို့မဟုတ် ခွက်
• ဇွန်းတစ်ချောင်း
• ဒယ်အိုး
• ကြိတ်စက် သို့မဟုတ် ပုလင်း
• ပန်းကန်ပြား

ပြင်ဆင်မှု

ပြင်ဆင်ပါ cachanga ၎င်းသည် ရိုးရှင်းပြီး မြန်ဆန်သည်၊ ၎င်းတို့သည် ပါးလွှာသော အကြော်နှင့် ကြွပ်ရွသော ကိတ်မုန့်များဖြစ်သောကြောင့် လုပ်ငန်းစဉ်အဆုံးတွင် ပေးစွမ်းမည့် အရသာနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော အချိုပွဲဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် သကြား သို့မဟုတ် ပျားရည်ဖြင့် အုပ်ထားသော၊ ၎င်းတို့၏အရသာနှင့် ပီရူးမြောက်ပိုင်းတွင် အလွန်ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ မက်ဆေ့ချ်။ နှင့် ထမင်းစားသူတိုင်း၏ အရသာအလိုက် ပြင်ဆင်မှု၊ ဖြည့်သွင်းမှု၊ ပုံသဏ္ဍာန်၊ အရောင်အသွေးနှင့် အရသာတို့သည် ပြောင်းလဲလာသည်။ သို့သော် ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့် ရိုးရာ cachangaအဲဒီ အချိုပွဲက အမှတ်တရ အချိန်တွေပါ။

ပထမ ဦး ဆုံးခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ် မုန့်စိမ်းလုပ်ပါ။ယင်းအတွက် ဂျုံမှုန့်၊ သကြားနှင့် စမုန်ဖြူတို့ကို ဇလုံတစ်ခု သို့မဟုတ် နက်ရှိုင်းသော ခွက်တစ်ခုတွင် ထားရန် လိုအပ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ အပြည့်အဝ ပေါင်းစပ်နိုင်ရန် ဇွန်း သို့မဟုတ် လက်ဖြင့် ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောစပ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီကို အခြားတစ်ခုတွင် နှစ်မြှုပ်ထားခြင်းဖြင့်၊ a ဆားဖြစ်တော့ ထိုသို့ရောနှောနေဆဲဖြစ်သည်။

ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ပေါင်းစည်းပြီးပါက ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။ ကြက်ဥ ဒီ texture ခံစားရတဲ့အခါ မုန့်စိမ်းတွေ စေးကပ်လာတဲ့အထိ ရွှေ့ဖို့ စတင်ပါ။ ဂီ. ချောမွေ့ညီညွှတ်သော မုန့်စိမ်းကို စက်လုံးပုံသဏ္ဍာန်ပေး၍ အနားယူရန် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်သည်။ 4 horasမီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပဝါ သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ပစ္စည်းအားလုံးကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ပန်းကန်တစ်ခုတည်းတွင် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။  

အချိန်ကာလ၏နောက် တိတ်တခိုးမုန့်စိမ်းယူနိုင်အောင်ပြုသောအမှု ထုထည်၊ လေနှင့် အရသာထုတ်ကုန်ကို ဆန့်ထုတ်ပြီး သက်ဆိုင်ရာပုံသဏ္ဍာန်ပေးရန်အတွက် ထုပ်ပိုးမှုမှဖယ်ရှားသည်။

ဒီနောက်အဆင့်အတွက် သင်လုပ်ရမှာက ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ကို စားပွဲပေါ်တင်ပြီး ထုတ်ကုန်ကို ဆုပ်နယ်ပြီး မုန့်စိမ်းကို အညီအမျှ ခွဲလိုက်ပါ။ ကဏ္ဍတစ်ခုစီတွင် သတ်မှတ်ထားသည့်အတိုင်း၊ a ဘောလုံးလေးပါ။ အသီးအသီးဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်အတူ, ၏အဘို့ကိုဒါမှအစေခံပါလိမ့်မယ်။ cachanga ဆန့်လိုက်သောအခါတွင် ၎င်းသည် ၎င်းကို သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိစေသည်။ ဘောလုံးတစ်ခုစီကို ဆန့်ထုတ်ပြီး ကူညီပေးသင့်ပါတယ်။ roller ပုလင်း သို့မဟုတ် သင့်လက်ဖြင့်၊ ၎င်းကို arepa သို့မဟုတ် tortilla ကဲ့သို့ ပုံဖော်ရမည်။

ယင်းနောက် ကျန်ရှိသော ဘောလုံးများနှင့်အတူ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဆောင်ရွက်ပြီးနောက် ၎င်းတို့ကို ခေါ်ဆောင်သွားရမည်ဖြစ်သည်။ ကြော်၊ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်၏ အရသာနှင့် အရောင်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော ဆီဖြင့် ဒယ်အိုးထဲတွင် မလောင်ကျွမ်းပါ။

အားလုံးကို ကြော်တဲ့အခါ၊ ဆီကျန်ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်တာကြောင့်ပါ။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို ဒယ်အိုးမှ ဖယ်ရှားသည့်အခါ စုပ်ယူထားသော စက္ကူဖြင့် ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် တင်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

ပြီးအောင်ပြောရရင် ခွက်တစ်ခွက်နဲ့ ညစာကျွေးတာနဲ့ပဲ သက်ဆိုင်ပါတယ်။ သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည် ဒါမှ အရသာထပ်ထည့်နိုင်သလို ပန်းကန်ထဲမှာ နှစ်မြှုပ်ထားပြီးဖြစ်တဲ့ ပျားရည် ဒါမှမဟုတ် ကြံနဲ့လည်း အရသာခံနိုင်ပါတယ်။  

ကောင်းသော Cachanga အတွက် အကြံပြုချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များ

• စိတ်ကို တည်ငြိမ်အောင်ထားပါ။ တိတ်တခိုး မုန့်ညက်အရောအနှော၏
• တစ်ခုရယူပါ ဟင်းချက်ကောင်းတယ်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီကို မီးမလောင်ဘဲ အစိမ်းလိုက်ချိန်တွင် မဖယ်ရှားပါ။
• သင်လုပ်နိုင်သည် ရေချိုးသည် ပျားရည်၊ ယို သို့မဟုတ် နို့ဆီဖြင့်
• ပိုကောင်းတဲ့ပျော်ရွင်မှုအတွက် သင်လုပ်နိုင်တယ်။ ဖြည့်ပါ ဆားကြိုက်ရင် ဝက်ပေါင်ခြောက် ဒါမှမဟုတ် ဒိန်ခဲနဲ့ တွဲစားပါ။
• ထဲမှာလည်း ချက်လို့ရပါတယ်။ မီးဖိုချောင် ကြော်မယ့်အစား ဆီထဲမှာ ကိုလက်စထရော မြင့်မားတာကို ရှောင်ပါ။

Cachanga ကို ဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် ပါတီ

ပီရူးပြည်နယ်အချို့တွင် ကျင်းပသည်။ "La Cachanga" အချိုပွဲများနှင့် ပတ်သက်သည့် ဆောင်ပုဒ်ပါဝင်သည့် ပါတီပွဲများနှင့် ပြိုင်ပွဲများမှတစ်ဆင့် ဟင်းကို ၎င်း၏ အမြင့်ဆုံးဂုဏ်ကို ချီးမြှောက်သည့် ပွဲတော်တစ်ခု။

ပွဲတော်၏ အရေးအကြီးဆုံး အခမ်းအနားဟု အမည်ပေးထားသည်။ "Cachanga အလှမယ်" နွေရာသီပြိုင်ပွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး catwalk parade ဖြင့် မိန်းကလေးများသည် ပုံမှန်ဝတ်စုံများကို ပြသထားသည်။ လုပ်ထားတယ်။ ဤကိတ်မုန့်နှင့်အတူ cachangaသူတို့သည် catwalk တွင်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုတစ်ခုစီတွင်ပန်းကန်၏သမိုင်းကိုပြောပြပြီးပန်းကန်၏ရိုးရာသို့မဟုတ်ခေတ်ပြိုင်ပြင်ဆင်မှုကိုပင်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်သည်။ cachanga.

ဒီပွဲက မတူကွဲပြားမှုတွေနဲ့ အတူတူပါပဲ။ တင်ပြချက်များ de cachangas, အရသာစင်တာများ, ပြင်ဆင်မှုနှင့်ပင်သင်တန်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများအဘို့အ ခရီးသွားများနှင့်ဧည့်သည်များနိုင်ငံ၏ ကြီးကျယ်သော ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ရိုးရာအကများ၏ ကျော်ကြားသော ဤအချိုပွဲများကို သင်ကြားရန် ကူညီပေးခဲ့သော၊ ၎င်းသည် ကဏ္ဍ၏ ပုံမှန်မဟုတ်သော်လည်း၊ အခြားသူများမှ ပံ့ပိုးပေးသည့် ယေဘူယျယဉ်ကျေးမှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်၊

Cachanga ဟူသောစကားလုံး၏အဓိပ္ပါယ်

အမည်၏ မူရင်းဇစ်မြစ်ကို အတိအကျ မသိရသလို ၎င်း၏ အဓိပ္ပါယ်ကိုလည်း တိတိကျကျ မသိရပေ။ သို့သော် သူ၏အမည်သည် The word မှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ Quechua: "KACHANGU"။