ဒီအမျိုးအစား အချိုပွဲ လက်တင်အမေရိက (ဗင်နီဇွဲလား၊ ကိုလံဘီယာ၊ ချီလီနှင့် အီကွေဒေါ) တို့တွင် အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ပီရူး ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စတိုင်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်, ပေါင်းစပ်နှင့်အတူစာရွက်ကွဲပြားသည်။ အသီးအပွ၎င်းသည် ပိုမိုရိုးရာနှင့် ပီရူးဇာတ်ကောင်ကို ထိမိစေသည်။
La Tres Leches ကိတ်မုန့် အခြေခံအားဖြင့်၎င်းသည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထောပတ်မရှိ vanilla sponge ကိတ်မုန့် အရာ နို့သုံးမျိုးဖြင့် ရေချိုးပါ။နို့ဆီ၊ အငွေ့ပြန်ထားသော နို့နှင့် လေးလံသောခရင်မ် ကဲ့သို့သော နို့ဆီ။ ထို့အပြင်၎င်းသည်သေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းများနှင့်ပြည့်စုံလတ်ဆတ်သောအသီးကိုသီး, အထူးသဖြင့်နှင့်အတူ စတော်ဘယ်ရီ၊ မက်မွန်သီးနှင့် ဘလက်ဘယ်ရီ။
ဒီအရသာရှိတဲ့ အချိုပွဲလေးမှာ တည်ခင်းဧည့်ခံပါတယ်။ မည်သည့်အခမ်းအနားမဆို ဘဝရဲ့ ချိုမြိန်မှုကို ဂုဏ်ပြုဖို့ ဖြစ်သလို၊ ဖျော်ဖြေရေး မတူကွဲပြားသော အရသာများဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ဘေးနားရှိ သူငယ်ချင်းများ၊ ဧည့်သည်များနှင့် နီးစပ်သော ဆွေမျိုးများအား
Tres Leches ကိတ်မုန့်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဂျုံမှုန့် 1 နှင့် ½ ခွက်
- သကြား 1 ခွက်
- သကြားမှုန့် ခွက်တစ်ဝက်
- ½ဇွန်း။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- ½ဇွန်း။ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်
- နို့ဆီ 1 လုပ်နိုင်တဲ့
- အငွေ့ပျံနို့ 1 လုပ်နိုင်တဲ့
- heavy cream 2 ဗူး
- 6 huevos
- အရသာအတွက် ဗနီလာအနှစ်
ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အသုံးအဆောင်များ
- စတုရန်း သို့မဟုတ် စတုဂံပုံး
- အရောအနှော
- ပန်းကန်နှစ်လုံး
- ခန္ဓာကိုယ်
- ရေခဲသေတ္တာ
ပြင်ဆင်မှု
- အဆင့် ၁- မှိုကို ဆီနှင့် ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ။ ဘီစကစ်ပြင်ဆင်ခြင်းမပြုမီ. အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင် ကြိုတင်စာရင်းသွင်းလိုက်ပါ။
- အဆင့် ၁- မီးဖိုကို အပူပေးလိုက်ပါ။ ၄၇ ဒီဂရီ။
- အဆင့် ၁- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်ကို ရောနယ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်တို့နှင့်အတူ
- အဆင့် ၁- တခြားပုံးထဲမှာ သင့် ကြက်ဥဖြူများကို သကြားတစ်ဝက်ခန့်ဖြင့် သက်ပြင်းချရန် သို့မဟုတ် ဆီးနှင်းကို ကြိတ်လိုက်ပါ။. Blender ဖြင့် သင်ကိုယ်တိုင် ကူညီပါ၊ ညွှန်ပြထားသော ညီညွတ်မှုရရှိပါက မော်တာပိတ်ပြီး အရောအနှောကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
- အဆင့် ၁- နောက်ပန်းကန်ထဲမှာ ကြက်ဥအနှစ် (အဝါ) နဲ့ ထောင်းပြီးသားအဖြူတွေကို သက်ပြင်းချတဲ့အထိ ထားလိုက်ပါ။ spatula ဖြင့်သေချာမွှေပေးပါ။ ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပြီး အရာအားလုံးကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။
- အဆင့် ၁- ယခုအရောအနှောကိုယခင်ကအမှုန့်ပြုသောအရင်းအမြစ်ထဲသို့လောင်းနှင့် မိနစ် 30 ဖုတ်ဖို့ယူပါ။
- အဆင့် ၁- Tres leches ခရင်မ်ကို ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပြီး၊ နို့ အမျိုးအစားသုံးမျိုးအပြင် သစ်ကြံပိုးခေါက်ချောင်းများနှင့် vanilla တို့ကို ရောစပ်ပါ။. ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင်အပူမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခု၊ အဖုများကိုဖယ်ရှားရန် strain သောကြောင့်ပြင်ဆင်မှုသန့်ရှင်းသည်။
- အဆင့် ၁- ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ အပူမှဖယ်ထုတ်ပြီး အခန်းအပူချိန်အထိ ရပ်ထားပါ။
- အဆင့် ၁- ကိတ်မုန့်ကို ပုံစံခွက်မှ မဖယ်ရှားဘဲ၊ဓား သို့မဟုတ် သွားကြားထိုးတံဖြင့် အပေါက်ငယ်များ ပြုလုပ်ပါ။ ပြီးလျှင် နို့ပူပူကို မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံး လိမ်းပေးပါ။. ခေါက်ဆွဲကို အရသာခံပြီး သမအောင် တစ်နေကုန် အအေးခံပြီး အအေးခံထားပါ။
- အဆင့် ၁- အလှဆင်ရန်၊ အအေးခံမုန့်တစ်ဗူးကို သကြားမှုန့် 60 ဂရမ်နဲ့ vanilla နဲ့ ရောလိုက်ပါ။. နှင်းကျတဲ့အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။ 10 မိနစ်အအေးခံပါ။
- အဆင့် ၁- ကိတ်မုန့်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲက ဖယ်ပြီး ခရင်မ်ပေါ် တင်လိုက်ပါ။ နေရာတိုင်းကို ကောင်းစွာ ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ခြစ်ထားသော စတော်ဘယ်ရီ၊ မက်မွန်သီး၊ ဘလက်ဘယ်ရီ၊ စပျစ်သီး သို့မဟုတ် ရက်စ်ဘယ်ရီသီးတို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
အကြံပြုချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များ
- ဘီစကွတ်ကို တစ်ထည်ထဲ ထည့်ထားလို့ရတယ်။ လှိုင်းဗန်း သို့မဟုတ် နွားနို့ကို နေရာချသောအခါ ယိုဖိတ်မသွားစေဘဲ လိုအပ်သော သကြားလုံးများကို စုပ်ယူနိုင်စေရန်အတွက် သတ်မှတ်ထားသော အရပ်အမြင့်ရှိစေခြင်း။
- ကိတ်မုန့်တို့နဲ့ အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ရက်စ်ဘယ်ရီ၊ စတော်ဘယ်ရီသီး သို့မဟုတ် အမီဘာရှိ အသီးအနှံများ၊ သင့်အရသာအတိုင်း။
- သငျသညျ meringue နှင့်အတူအလှဆင်ချင်ကြဘူးသောဖြစ်ရပ်အတွက်, သင်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနိုင်ပါတယ်။ Chantilly မုန့် သို့မဟုတ် ကြာပွတ်မုန့်။
- နို့မထည့်ခင် ကိတ်မုန့်ကို ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းကို တစ်ဝက်ခွဲ၍ dulce de leche၊ granola၊ လှီးထားသော ဗာဒံစေ့များ၊ စပျစ်သီးများ၊ စတော်ဘယ်ရီသီး သို့မဟုတ် အဖြူရောင် တစ်စက်၊ နို့ သို့မဟုတ် ခါးသော ချောကလက်တို့ကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ၎င်းကို သင်အောင်မြင်ပါလိမ့်မည်။
အာဟာရပံ့ပိုးမှု
တစ်ခုအကြောင်းပြောသွားတယ်။ အချိုပွဲ နောက်ဆုံး တွေးကြည့်တာက စားရင် ဘယ်လောက်ကျန်းမာနေမလဲ။ သို့သော်၊ ဤအရာများစွာထဲမှ အများအပြားသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဘဝကို ချိုမြိန်စေရုံမျှမက ကျွန်တော်တို့ကို သယ်ဆောင်လာနိုင်သည်။
ဒီအတွက်ကြောင့် ဒီနေ့ တင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ အာဟာရအရေအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ အဘယ်အရာကို ယူဆောင်မည်နည်း။ ဤကြွယ်ဝသောပြင်ဆင်မှုမှတဆင့်
အငွေ့ပြန်ထားသောနို့
- ကယ်လိုရီ: ၂၆၀ ဂရမ်
- စုစုပေါင်းအဆီ: ၂၆၀ ဂရမ်
- saturated fatty acids များ: 29mg
- Hierro: ၂၆၀ ဂရမ်
- ဗီတာမင် B2: ၂၆၀ ဂရမ်
- ကယ်လစီယမ် 0,1 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ဗီတာမင်ဘီ 624 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
နို့မုန့်
- ကယ်လိုရီ: ၂၆၀ ဂရမ်
- စုစုပေါင်းအဆီ 21 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ပြည့်ဝဆီများ 105 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ကိုလက်စထရော 621 မီလီဂရမ်
- ဆိုဒီယမ်: 98 မီလီဂရမ်
- ပိုတက်စီယမ်: 1-3 ဂရမ်
- Carbohydrates: 0,5 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- သကြား: ၂၆၀ ဂရမ်
ကြက်ဥ:
- ကယ်လစီယမ် 0,9 မီလီဂရမ်
- သံ: 19,7 မီလီဂရမ်
- ဆိုဒီယမ်: 155 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ကစီဓာတ်- 56 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- သကြား 1.2 မီလီဂရမ်
- သံ: 0.1 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ဗီတာမင် B: 610 မီလီဂရမ်
ဂျုံမှုန့်:
- Grasas: 0.2 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ဆိုဒီယမ်: 35 မီလီဂရမ်
- သကြား 2.7 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- Proteínas: 0.2 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- သံ: 0.1 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ဗီတာမင် B6: 12 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- မဂ္ဂနီစီယမ် 10 မီလီဂရမ်
သကြား
- ၎င်းသည် စွမ်းအင်များစွာပါဝင်သည့် ကစီဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အစေ့အဆန်တစ်ခုစီတွင် အနီးစပ်ဆုံးရှိသည်။ ၃၃ ကယ်လိုရီတစ်ဖက်တွင် သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းခန့် ရှိသည်။ ၅၀ ကယ်လိုရီ။
ပျော်ရွှင်စရာအချက်အလက်
- လောလောဆယ် မူလအစ Tres Leches ကိတ်မုန့် သို့သော် အချို့သော သမိုင်းပညာရှင်များက ယင်းကို ယုံကြည်ကြသည်။ မက္ကစီကို အမှန်တကယ် ပထမဦးဆုံးအကြိမ် ဖန်တီးခဲ့သည့်နေရာ၊ သူများတွေ ဝင်လာတယ်လို့ ထင်ကြတယ်။ El ဆာဗေးဒေါ. မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ ဥရောပနှင့် အမေရိကတို့၏ ယဉ်ကျေးမှုအကူးအပြောင်းကာလတွင် ဤအချိုပွဲနှင့်ပတ်သက်သော ပထမဆုံးအချက်အလက်များကို တူညီစွာဖော်ပြထားသည်မှာ XNUMX ရာစုခန့်ကဖြစ်သည်။
- la Tres Leches ကိတ်မုန့် မက္ကဆီကို၊ အယ်လ်ဆာဗေးဒေါ၊ ဗင်နီဇွဲလား၊ ကိုလံဘီယာ၊ ပနားမား၊ ပီရူး၊ ဘိုလီးဗီးယား၊ ချီလီ၊ ကော်စတာရီကာ၊ ပွာတိုရီကို၊ ဒိုမီနီကန်သမ္မတနိုင်ငံနှင့် အခြားနိုင်ငံများမှ လူကြိုက်များသော အချိုပွဲဖြစ်သည်။ အမေရိကအလယ်ပိုင်း နီကာရာဂွာနှင့် ဟွန်ဒူးရပ်စ်တို့ကဲ့သို့