El maca ကိတ်မုန့် ၎င်းသည် ပီရူးနိုင်ငံမှ အရသာရှိသော အချိုပွဲဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာပညာတွင် ရည်ညွှန်းသည့် အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ အရသာအရှိဆုံးနှင့် အာဟာရဓာတ်ဟု လူသိများသည်။
ဤသည်မှာ အရသာရှိပြီး ရွှမ်းလဲ့သော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထမင်းဗူးလေးတွေ ဒါမှမဟုတ် အထူးအခါသမယအကြင်အရသာသည် သင့်အား ကျေနပ်စေရုံသာမက စိတ်နှလုံးကို ရွှင်လန်းစွာ ချီးမြှောက်စေလိမ့်မည်။
Maca ကိတ်မုန့်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဂျုံမှုန့်၏ 300 ဂရမ်
- Maca အမှုန့် 100 ဂရမ်
- ရေ 1 နှင့် ½ ခွက်
- သကြား 1 နှင့် ½ ခွက်
- ½ဇွန်း။ ဘိုကာဗွန်နိတ်
- 1 tbsp ။ vanilla ဆန်ပြုတ်
- 1 tbsp ။ ထောပတ်
- 2 tbsp ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 4 tbsp ။ ကိုကိုး
- ဆား၏ 1 ဖြစ်တော့
- ကြက်ဥ 3 ယူနစ်
ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အသုံးအဆောင်များ
- ပန်းကန် ၂ လုံး
- Palette
- ဇွန်း
- ကိတ်မုန့်ပုံစံခွက်
- ဓား
- မီးဖိုချောင်သုံးသုတ်ပုဝါ
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမအဆင့်-
ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကြက်ဥ၊ သကြားနှင့် ရေတို့ကို ညက်ညက်ညက်ညက် ကြေညက်အောင် မွှေပါ။ သမထတစ်ခု ပါးပါးခရင်မ်၊အရံ။
- ဒုတိယအဆင့်-
ဒုတိယပန်းကန်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ Maca၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ကိုကိုးနှင့် ဆားတို့ကို ထည့်ပါ အားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ. ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုချင်းစီကို အခြားတစ်ခုနှင့်တစ်ခု ပေါင်းစပ်သွားစေရန် အားလုံးကို ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- ပထမအဆင့်-
အခုထည့်ရမယ့် ပန်းကန်လုံးထဲကို အရင်ပြန်သွားပါ။ ထောပတ်နှင့် vanilla အနှစ်သာရအားလုံးကို ကောင်းစွာရိုက်နှက်ပြီး အဖုအထစ်များကင်းစင်စေရန် အမြဲရောစပ်ပါ။
- 4 အဆင့်-
စိုနေသောနေရာတွင် ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပါ။ ချောမွေ့ပြီး တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော အစုလိုက်အပြုံလိုက် ကျန်ရစ်သည်အထိ ဖြည်းဖြည်းချင်း ရိုက်နှက်ပါ။
- 5th အဆင့်:
မှိုတစ်ခုတွင် ထောပတ်တစ်လွှာနှင့် ဂျုံမှုန့်တစ်ထပ်ကို ထားလိုက်ပါ။ မီးဖိုကို ကြိုတင်အပူပေးချိန်တွင် ဘေးဖယ်ထားပါ။ 180 ဒီဂရီ 20 မိနစ်.
- 6 အဆင့်-
အရောအနှောကို ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ မိနစ် 60 ဖုတ်ပါစေ။ အဆင်သင့်ဖြစ်မဖြစ် စစ်ဆေးရန် မုန့်စိမ်းကို ဓား သို့မဟုတ် တုတ်ဖြင့် ထိုး၍ ခြောက်သွားကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
အချက်အပြုတ်အကြံပြုချက်များ
- အများအားဖြင့်၊ ပြင်ဆင်မှုဟာ ဂျုံမှုန့်ကို ယူတယ်၊ ဒါပေမယ့် ရတယ်ဆိုရင်၊ မကာမှုန့်၊ ဥ၏အရသာကို ပြင်းထန်စေခြင်းဖြင့် ရလဒ်သည် ကွဲပြားနိုင်သည်။
- ကိတ်မုန့်တွင် အနံ့နှင့် အရသာ ပိုထည့်လိုပါက အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်ချောင်းများ၊ နို့ချောကလက် သို့မဟုတ် လေးညှင်းပွင့် အနည်းငယ်။
- အလှဆင်ရန်အသုံးပြုပါ။ classic meringueခိုင်ခံ့သော သို့မဟုတ် အတုအရသာဖြင့် ကိတ်မုန့်၏လတ်ဆတ်မှုအားလုံးကို မလွှမ်းမိုးနိုင်စေရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီ၏ အာဟာရအကျိုးများ
- အိပ်ရာ ၎င်းသည် aphrodisiac အစားအစာဖြစ်သည်။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာခံနိုင်ရည်ကိုတိုးစေသည်။, ၎င်းသည် ကင်ဆာရောဂါကို ဆန့်ကျင်ပြီး အူတက်ခြင်းကို ဆန့်ကျင်သည်။
- La ဂျုံမှုန့် စိတ်ဓာတ်ကို မြှင့်တင်ပေးတယ်။နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကို အထောက်အကူပြုခြင်း၊ အစာချေဖျက်ခြင်း၊ သတ္တုဓာတ်များ စုပ်ယူမှုကို ကောင်းမွန်စေပြီး အားဖြည့်ပေးသည်။
- ကြက်ဥသည် အရိုးကြီးထွားမှုကို အထောက်အကူပြုသည်။အစာကြေဖို့ လွယ်ကူပြီး ပရိုတင်းဓာတ် အများအပြား ပါဝင်ပြီး ကြွက်သားများ ကြီးထွားမှုကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။
- သကြားက ခန္ဓာကိုယ်ကို နိုးကြားစေတယ်။ ဒါမှ သင်ဟာ အာရုံစူးစိုက်မှု ကောင်းကောင်းနဲ့ အလုပ်လုပ်နိုင်မှာပါ။
- ထောပတ်တွင် ဗီတာမင် A နှင့် E ကဲ့သို့သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။၎င်းသည် သွေးလွှတ်ကြောများ ပိတ်ဆို့ခြင်းကို ကာကွယ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဆီလီနီယမ်နှင့် ဗီတာမင် K2 ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။
Maca ဆိုတာ ဘာလဲ
Maca သို့မဟုတ် Lepidium Meyenii ၎င်းသည်အပင်တစ်ပင်ဖြစ်သည် ပီရူးနိုင်ငံမှ နှစ်စဉ် သို့မဟုတ် နှစ်နှစ်တစ်ကြိမ်၎င်း၏စားသုံးနိုင်သော hypocolyte အတွက် စိုက်ပျိုးသည့်နေရာ။ အစရှိသော အခြားအမည်များဖြင့် လူသိများသည်။ Maca-maca၊ maino၊ ayak chichira၊ ayak willku။
Maca က ဘယ်ကလာတာလဲ။
ပီရူးတွင် Maca စိုက်ပျိုးမှု၏ မနုဿဗေဒ အထောက်အထားများကို ဘီစီ ၁၆၀၀ ကတည်းက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ Maca ကို နတ်ဘုရားများထံမှ လက်ဆောင်အဖြစ် Incas က သတ်မှတ်သည်။. အစားအစာအဖြစ် စိုက်ပျိုးခြင်းအပြင် ဘာသာရေးဆိုင်ရာ အခမ်းအနားများတွင်လည်း အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ အကများနှင့် ဓလေ့ထုံးစံများ။
ပီရူးနိုင်ငံကို သိမ်းပိုက်စဉ်အတွင်း စပိန်မှယူဆောင်လာသော တိရစ္ဆာန်များသည် ထိုအချိန်တွင် ပုံမှန်အတိုင်းမျိုးပွားခြင်းမရှိကြောင်း စပိန်ရာဇဝင်များကဆိုသည်။ ဒေသခံတွေက အောင်နိုင်သူတွေကို Maca လို တိရစ္ဆာန်တွေကို အစာကျွေးဖို့ သတိပေးခဲ့ပါတယ်။; ၎င်းတို့သည် ပုံမှန်မျိုးပွားမှုအဆင့်သို့ ရောက်ရှိသွားခဲ့သည်။ ကိုလိုနီခေတ် ပထမတစ်ရာအတွင်းမှာ ဒီလိုဖြစ်ခဲ့တယ်။ အိပ်ရာ အပ်နှင်းခံရသူက တောင်းဆိုတဲ့ လက်ဆောင်ရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပါ။
အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ကိုလိုနီခေတ်အတွင်းဖခင် Cobo ကပြောခဲ့သည် " Maca သည် အခြားစားစရာပင်များကို စိုက်ပျိုးရန် အလားအလာမရှိသော အရိုင်းဆုံးနှင့် အအေးဆုံးနေရာများတွင် ပေါက်သည်။" ပီရူးအစိုးရ၏အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည့် Flag Products Commission မှ ကြေငြာခဲ့သည်။ နိုင်ငံအလံထုတ်ကုန်များ ဇူလိုင်လ 28, 2004 ရက်နေ့တွင်။
Maca စိုက်ပျိုးခြင်း။
အိပ်ရာ အီကွေဒေါ၊ ဘိုလီးဗီးယား၊ ချီလီနှင့် ပီရူးတို့၏ Andean ကုန်းပြင်မြင့်တွင် ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် မီတာ ၄၅၀၀ အထိ ပေါက်ရောက်သည်။ Cerro de Pasco ရှိ ရှေးဟောင်းသုတေသနနေရာများတွင် လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 2.000 ကတည်းက ၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုအထောက်အထားများကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။
ယနေ့ခေတ်တွင် ၎င်း၏ စိုက်ပျိုးမှုမှာ ကြီးမားသည်။ ဘိုလီးဗီးယားနှင့် ပီရူး အင်ဒီးစ် ကုန်းမြင့်များဘိုလီးဗီးယားနှင့် ပီရူးတို့တွင် စားသုံးမှု ပျံ့နှံ့မှုရှိခြင်း စသည်တို့ကို အမျိုးမျိုးသော တင်ပြချက်များတွင် တင်ပို့သည်။ ဂျုံမှုန့်၊ ဆေးတောင့်များ၊ အမှုန့်များနှင့် ဆေးရည်များ၊ အာဟာရဖြည့်စွက်မှု.
Maca ၏ဂုဏ်သတ္တိများ
Maca တွင် ဆေးဖက်ဝင် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။လူသိအများဆုံးတွေထဲက တစ်ခုကတော့ သူတို့ရဲ့ စွမ်းရည်ပါ။ တိရိစ္ဆာန်များတွင် မျိုးပွားမှုကို တိုးတက်စေသည်။. အိမ်မွေးတိရိစ္ဆာန်များ သယ်ဆောင်လာသည်ကို အစောပိုင်း စပိန်လူမျိုးတို့က သတိပြုမိသောအခါ ဤဖြစ်စဉ်ကို သတိပြုမိကြသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ Andean အမျိုးအစားများထက် နှေးကွေးသောနှုန်းဖြင့် မျိုးပွားကြသည်။
ဒါကို ရွာသားတွေက အကြံပေးတယ်လို့ ပြောပါတယ်။ Maca ကို တိရစ္ဆာန်အစာထဲထည့်၊ ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ အပြုသဘောဆောင်တဲ့ သက်ရောက်မှုတွေကို စိစစ်နိုင်မယ်။ မြင့်မားသောအမြင့်ရှိ ကြွက်များတွင် သုတ်ကောင်ရည်ထွက်ခြင်းအပေါ် ၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် သန့်စင်ကြောင်း သိရှိထားသော်လည်း ၎င်း၏ aphrodisiac ဂုဏ်သတ္တိများကို သုတေသနပြုကာ သက်သေပြခဲ့သည်။ စားသုံးမှု ၁၂ ပတ်အတွင်း လူ့ဟော်မုန်းပမာဏအပေါ် သက်ရောက်မှုမရှိပါ။
အဲဒါကိုလည်း သတ်ရတာလဲ အာရုံကြောစနစ်အတွက် အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများအထူးသဖြင့်၊ မှတ်ဉာဏ်.
