မုန့် ၎င်းသည် နိုင်ငံအများစု၏ အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်သည့် အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။ အခြေခံအစားအစာ. ကျွန်ုပ်တို့ ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အခြားနေရာများတွင် ဥရောပ၊ Oceania နှင့် America တို့တွင် စားသုံးကြသည်။
မုန့်သည် အာခေါင်ကိုဖမ်းစားနိုင်သော အစာဖြစ်သည်။ မတူညီသောတင်ပြချက်များ: ပျော့ပျောင်းသော၊ ပွက်ပွက်ဆူနေသော၊ ကြော်ထားသော၊ ရွစိရွစိ၊ ဆား၊ အချိုတစ်ပိုင်း၊ အချို၊ ညစာစားသူများသည် ၎င်းကို တစ်ယောက်တည်း သို့မဟုတ် အဖော်လိုက်မြည်းစမ်းရန် အမြဲဆန္ဒရှိကြသည်။
မုန့်စားချင်သလိုလို၊ ဂျုံမှုန့်နဲ့ ချက်ထားတဲ့ အစားအစာ အမျိုးမျိုးက စီရီရယ်တွေကနေ ရနိုင်တဲ့ အရသာ၊ ဂျုံဖြစ်ရင် အဖြစ်များဆုံး၊ လတ်ဆတ်သော၊ အိမ်လုပ်မုန့်အရသာကို ပေါ်လွင်စေသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
ဘိုလီးဗီးယား အိမ်လုပ်မုန့် အလွန်ရေပန်းစားပြီး အိမ်တိုင်းလိုလိုမှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဒီပေါင်မုန့်ကို ကြိုက်သလောက်စားတယ်။ ပျော်ပွဲစားအိမ်များတွင်လည်း ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ထမင်းစားဖော်၊ ၎င်း၏ အသွင်အပြင်နှင့် ပုံသဏ္ဍာန်သည် ၎င်းကို တင်းကျပ်စွာ စားသုံးနိုင်စေသည်၊ ၎င်းသည် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသော ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ နံနက်စာ.
ဘိုလီးဗီးယား အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်ကို ကြက်သွန်နီလိုမျိုး အသီးအရွက်တွေ ပါဝင်နိုင်တဲ့ မုန့်စိမ်းနဲ့ ပြင်ဆင်ထားပြီး ပီဇာပြုလုပ်ရာမှာလည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ပေါင်မုန့်ကို အခြေခံချက်နည်းဖြင့် ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ဒိန်ခဲအလွှာ, သို့မဟုတ် ကံ ဤမုန့်အမျိုးအစားနှစ်မျိုးကို ရရှိရန် အချိုမှုန့်၊
- ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူသို့မဟုတ်
- ချိုသောအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ
ဘိုလီးဗီးယား အိမ်လုပ် ပေါင်မုန့်ကြော်
အဘိတ်အချိန်မိနစ် ၄၀
ချက်ပြုတ်ချိန်မိနစ် ၄၀
ထမင်းစားချိန်: ၁ နာရီ ၃၀ မိနစ်
စုစုပေါင်းအချိန်: 2 နာရီ 20 မိနစ်
ပလေတို: မနက်စာ၊ မုံ့၊ ဘေးထွက်
မီးဖိုခန်း: ဘိုလီးဗီးယား
Porciones- 16
ကယ်လိုရီ: 219 Kcal
စာရေးသူ: Lizet Bowen
တူရိယာ
- မီးဖိုခွက်နှစ်လုံး
- ရောစပ်ပန်းကန်လုံးနှစ်လုံး
- ပန်းကန်သေးသေးနှစ်လုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း:
- အခန်းအပူချိန်တွင် နို့ 1-½ ခွက် (250ml)
- သကြား 2 ဇွန်း (25 ဂရမ်)
- တဆေးခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (၇ ဂရမ်)
- ဂျုံမှုန့် 1 ခွက် (120 ဂရမ်)
- လှမ်း:
- ဂျုံမှုန့် 3-¼ ခွက် (394 ဂရမ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ကြက်ဥ
- အခန်းအပူချိန်တွင် ထောပတ် (သို့) ဝက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (2g)
- ဒိန်ခဲအလွှာ:
- ကြက်ဥ ½ လုံး ထောင်းပါ။
- နွားနို့ ၁/ဇွန်း
- ခြစ်ထားသောချိစ် 1 ခွက် (100 ဂရမ်)
- ½ cucharadita က de sal
- အချိုမှုန့်အလွှာ:
- ဂျုံမှုန့် ခွက်တစ်ဝက် (၆၄ ဂရမ်)
- သကြား ခွက်တစ်ဝက် (100 ဂရမ်)
- အတိုချုံ့ထားသော ခွက်တစ်ဝက်စာ၊ အမဲသားဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ် (113 ဂရမ်)
ဘယ်သူကကြိုက်မှာလဲ အိမ်မှာ မုန့်လုပ်ပါ။? အလွန်ခက်ခဲပြီး ငွေများစွာကုန်ကျကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့အမြဲတမ်း ခံယူထားသည်။ သို့သော်၊ ငါတို့သည်သင်တို့ကိုကြိုတင်ပြောသည်- အဖြစ်မှန်သည်ကွဲပြားသည်။ ဒီ post မှာ မင်းကို ဘယ်လို လုပ်ပြမလဲ။ အိမ်လုပ်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ လွယ်ကူရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းဖြင့်။ အဆုံးထိဖတ်ပြီး အဖြေရှာကြည့်လိုက်ပါ။
အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်ပြင်ဆင်ရန် လိုအပ်သောပစ္စည်းများ
အ အိမ်လုပ်မုန့်လုပ်ရန် လိုအပ်သော ပစ္စည်းများ သူတို့ဟာနေသောခေါင်းစဉ်:
- နို့ 150 မီလီလီတာ။
- ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်။
- ထောပတ် 50 ဂရမ်။
- သကြား 70 ဂရမ်။
- တဆေး၏ 10 ဂရမ်။
- ဂျုံမှုန့်၏ 300 ဂရမ်။
- ဆား 5 ဂရမ်။
- ကြက်ဥ 2
- ဟင်းရွက်ဆီ။
အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်ပြင်ဆင်ပုံ - STEP BY STEP
ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်၊ သင်လိုအပ်သောတစ်ခုတည်းသောအရာ အိမ်လုပ်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ စာအတွက် အောက်ပါအဆင့်များကို လိုက်နာရမည်၊
အဆင့် 1 – မုန့်ညက်ပြင်ဆင်ပါ။
ခွက်သေးသေးတစ်လုံးတွင် ဂျုံမှုန့် ၂၀၀ ဂရမ်၊ တဆေး ၁၀ ဂရမ်၊ သကြား ၅၀ ဂရမ်နှင့် နို့ ၁၀၀ မီလီလီတာတို့ကို ရောမွှေပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို တစ်သားတည်း ရောသွားသည်အထိ. မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် အုပ်ပြီး ၄၅ မိနစ်ခန့် အနားယူပါ။
ထို့နောက် ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးကို ရှာပြီး ဂျုံမှုန့် 100 ဂရမ်၊ ဆား 5 ဂရမ်၊ ကြက်ဥ 1 လုံးကို ထည့်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ အဲဒီလို အရောအနှောရှိခြင်းအားဖြင့်၊ သင်ကျန်ခဲ့သော မုန့်ညက်ကိုထည့်ကာ ဆက်လက်ရောမွှေပါ။
အဆင့် 2 – မွှေပါ။
ရှိပြီးနောက် မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခဲ့သည်။၅ မိနစ် (သို့) ၈ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားနိုင်စေရန် ညီညာသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထားရပါမည်။ ထို့နောက် ထောပတ်ကို ထည့်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကို ဘယ်တော့မှ မကပ်စေနဲ့ သေချာအောင် ကြိုးစားပါ။ ဖြစ်လျှင် လက်ကို ဂျုံမှုန့်၊
အဆင့် 3 – အနားယူပါ။
မင်းမှာ တစ်ခုရှိပြီးသား မုန့်စိမ်းနယ် ပြီးပြည့်စုံတာက ပန်းကန်လုံးအကြီးတစ်လုံးကို ရှာပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ အနည်းငယ်ထည့်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက် မုန့်စိမ်းကို ထိုနေရာတွင် ထားကာ မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားရပါမည်။ 2 နာရီကြာအောင် နွေးသောနေရာတွင် ထားကာ အရွယ်အစား နှစ်ဆခန့် ဖြစ်လာနိုင်သည်။
အဆင့် 4 – အလွှာများ
မုန့်စိမ်းကျန်နေချိန်မှာ အလွှာတွေကို ပန်းကန်လုံးလေးတွေနဲ့ ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်ရန် ဒိန်ခဲအလွှာခွက်တစ်လုံးထဲမှာ ကြက်ဥတစ်လုံးကို ရိုက်ပြီး ဒိန်ခဲနဲ့ လက်ကျန်နို့ကို ထည့်ရပါမယ်။ ထို့နောက် တစ်သားတည်းဖြစ်သည်အထိ ရောမွှေပါ။
ပြင်ဆင်ရန် အမွှေးအင်္ကျီပန်းကန်လုံးသေးသေးတစ်လုံးကို ရှာပြီး ထောပတ်ကို သကြားနှင့် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ရောနယ်ပြီး တစ်သားတည်းဖြစ်သွားသည်အထိ မွှေပါ။
အဆင့် 5 – အဆီဗန်းများ
ဒါဟာအရေးကြီးပါတယ် အဆီဗူးများ ဒါကြောင့် မုန့်က မကပ်ဘူး။ သို့သော် ယနေ့ခေတ် လူတော်တော်များများသည် parchment paper ကိုသုံးကြသည် (နှစ်မျိုးလုံးသုံးနိုင်သည်)။
အဆင့် 6 – မုန့်ညက်ကို ပြီးအောင်လုပ်ပါ။
မုန့်စိမ်းသည် အရွယ်အစား နှစ်ဆတိုးလာပြီးနောက် အပိုင်းများကို ပိုင်းခွဲရန် ၎င်းကို ညီညာသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထားရပါမည်။ အညီအမျှ 16 ပိုင်းခုတ်နိုင်သည်။ (တိကျသောတိုင်းတာမှုပေးရန်အတွက် အလေးချိန်ကိုသုံးနိုင်သည်။) ပြီးရင် လက်ဖဝါးကိုသုံးပြီး ဘောလုံးတစ်လုံးဖြစ်အောင် ပုံသွင်းလိုက်ပါ။ ပြီးရင် မီးဖိုအတွက် ပြင်ဆင်ပြီးသား ဗန်းပေါ် တင်လိုက်ပါ။
အဆင့် 7 – မုန့်ဖုတ်
သင်လိုအပ် မီးဖိုကို 180°C ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ပူပြီးသောအခါ၊ မုန့်များနှင့်အတူ ဗူးခွံများကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက် သင်ဖန်တီးထားသော ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် သကြားလုံးအလွှာများကို ပေါင်းထည့် (တစ်ဝက်နှင့်တစ်ဝက်ခွဲ၍ ရနိုင်သည်) နှင့် မိနစ် 30 ခန့် သို့မဟုတ် ရွှေညိုရောင်အထိ ဖုတ်ပါ။ ဖယ်ပြီး အအေးခံရန် ဝါယာကြိုးပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။
နောက်ဆုံးတော့ ပြီးသွားတယ်။ မုန့် အေး၊ မင်းမိသားစုနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ နွားနို့ကောင်းကောင်းတစ်ခွက်နဲ့ မင်းသူတို့ကို ပျော်ပျော်ပါးပါး စားနိုင်ပါတယ်။ ဒီဟင်းချက်နည်းကို ဘယ်လိုကြိုက်လဲ။ မှတ်ချက်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့ကို အသိပေးပါ။
စာရွက်ရေးသားသူ (Lizet Bowen) မှ မှတ်စုများ
- မုန့်တွေ သိမ်းနိုင်တယ်။ အခန်းအပူချိန်မှာ လေလုံတဲ့ပန်းကန်ထဲ ရောက်တဲ့အထိ ရက်ပေါင်း 3 အဘို့. သင်နေထိုင်ရာနေရာသည် စိုစွတ်မှုမရှိပါက ပိုနေပါသည်။
- လည်း မင်းအေးခဲနိုင်တယ် ထ 2 လ. စားသုံးခြင်းမပြုမီ မိနစ် 20 ကြို၍ ရေခဲသေတ္တာမှ ဖယ်ထုတ်ပါ သို့မဟုတ် အေးစေရန် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို အသုံးပြုပါ။
- ဒိန်ခဲနဲ့ ချက်ချင်ရင် ကြက်ဥတစ်လုံးလုံးနဲ့ ဒိန်ခဲတစ်ခွက်ကို သုံးပါ။
- အချိုမှုန့်လေးလုပ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ချက်နည်းကို နှစ်ဆလုပ်ပါ။
- ရှည်လျားသောပုံသဏ္ဍာန်ကို ပေး၍ ထိပ်တွင် မည်သည့်အရာကိုမျှ မတင်ဘဲထားနိုင်သည်။
- ဟင်းချက်နည်းအတွက် ခွက်အတိုင်းအတာများကို အသုံးပြုထားသည်။. ဂရမ် အတိုင်းအတာသည် အနီးစပ်ဆုံး ဖြစ်သည်။
အိမ်လုပ်မုန့်များ၏ အာဟာရတန်ဖိုး
1 ဝန်ဆောင်မှုအတွက် 188 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 79.2 ဂရမ်
ပြည့်ဝဆီ ၁၁.၂ ဂရမ်
အမျှင်ဓာတ် ၆.၈ ဂရမ်
စုစုပေါင်းအဆီ 15.2 ဂရမ်
ပရိုတင်း 14.1 ဂရမ်
သကြား 11.2 ဂရမ်
အခြား အာဟာရတန်ဖိုးများ ဘိုလီးဗီးယား အိမ်လုပ် ပေါင်မုန့်
ဘိုလီးဗီးယား အိမ်လုပ် ပေါင်မုန့် ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံဓာတ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်. 100 ဂရမ်၏အပိုင်းများတွင်ဤအာဟာရများ၏တန်ဖိုးကိုအောက်တွင်အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်:
- ဆိုဒီယမ် 491 မီလီဂရမ်
- ပိုတက်စီယမ် 115 မီလီဂရမ်
- သံ 3,6 မီလီဂရမ်
- 25 မီလီဂရမ်မဂ္ဂနီစီယမ်
- ကယ်လ်ဆီယမ် 260 မီလီဂရမ်
ဘိုလီးဗီးယားအစားအစာအတွက်မုန့်။
မုန့် များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအစားအစာများ ဘိုလီးဗီးယားနိုင်ငံသားများ၏ အစားအသောက်များတွင်၊ ပေါင်မုန့်စားသုံးမှုသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ယင်းကြောင့် အခြားအကြောင်းများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်သည်ဟု ယူဆပါသည်။ အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ် ဒီအစားအစာကြောင့်၊ မိသားစုတွေက အလွယ်တကူလုပ်လို့ရတယ်။ အထူးသဖြင့် ၎င်းကို အစားအစာဟု ယူဆသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အာဟာရဓာတ်များ ထောက်ပံ့ပေးသည်။ နေ့စဥ်အစားအသောက်၊ ဤနည်းဖြင့် အစားအသောက်ကို နှစ်သက်သည်။
အာလူးနှင့် ဆန်တို့နှင့်အတူ မုန့်များသည် ဘိုလီးဗီးယားတွင် အများဆုံးစားသုံးသော အစားအစာအုပ်စု (ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်) ပါဝင်သည်။
