La yucca ဟိုးအရင်ကတည်းက အမေရိကရဲ့ မူလလူတွေ စိုက်ပျိုးခဲ့တဲ့ အရေးအကြီးဆုံး ကုန်ပစ္စည်းတွေထဲက တစ်ခုပါ။ tubercle ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ၊ ဆေးဖက်ဝင် ကုထုံးများ၊ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဆိုင်ရာနှင့် လုပ်ငန်းသုံးအတွက် အခြားထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် ကုန်ကြမ်းနှင့် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုအပေါ်အခြေခံ၍ ချက်ပြုတ်နည်းမျိုးစုံကို ပံ့ပိုးပေးရန် တာဝန်ရှိပါသည်။
အခြေခံအသုံးပြုမှု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှလွဲ၍ ယနေ့နောက်ဆုံးအကြောင်းပြောပါမည်။ yucca ဒါကြောင့်လည်းဖြစ်ပါတယ် ပစ္စည်း ၎င်းသည် ၎င်း၏အပင်မွေးဖွားရာ ကမ်းရိုးတန်းနှင့် တောင်များတွင် ပေါများပြီး ထူးခြားဆန်းကြယ်သော ဟင်းပွဲများ ပြင်ဆင်မှုတွင် အသုံးပြုသည်။
ဤဟင်းလျာများထဲမှတစ်ခုသည် အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်နည်းတွင် ပြမည့်အရာဖြစ်သည် လွယ်ကူခြင်းနှင့်ကျေးဇူးတော် ပြင်ဆင်မှု မည်မျှ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသည်ကို ဖော်ပြမည့် ဘုံစကားလုံးနှစ်လုံးမျှသာ ဖြစ်သည်။ ဒါကို ခေါ်တယ်။ Yucca ကြော်အားလုံးအတွက် နှစ်သက်စရာနှင့် အရသာရှိပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ စားသောက်ဆိုင်ကြီးများနှင့် အသေးစားများတွင် တောင်းဆိုထားသော ပုံစံတူပုံစံ။
Yuca ကြော်၊
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ယူစီ သို့မဟုတ် ပီလောပီနံ ၂ လုံး
- အရသာအတွက်ဆား
- 500 ml ကိုဆီ
အပိုပစ္စည်းများ
- ဖြတ်တောက်ခြင်း။
- နက်နဲသောအိုး
- ကြော်ရန်အတွက် ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်
- ပန်းကန်သုတ်ပဝါ
- မြိုင်
- ဓား
- ပြားချပ်ချပ် သို့မဟုတ် နက်နဲသောပန်းကန်
- စုပ်ယူထားသော စက္ကူ သို့မဟုတ် လက်သုတ်ပုဝါ
- ဆန်ခါ သို့မဟုတ် စစ်အောင်ထားပါ။
ပြင်ဆင်မှု
- Yucca အမြစ်ကိုယူပါ။ ရေများများနဲ့ဆေးပါ။ အရေပြား သန့်ရှင်းပြီး မြေကြီးအစအန ကင်းစင်သည်အထိ၊
- သူတို့ကို အဝတ်တစ်ထည်နဲ့ ခြောက်ပြီး နောက်တစ်ခုကို ဖယ်လိုက်ပါ။ အညစ်အကြေး ရေမပျောက်သေး
- ပြင်ဆင်ပါ။ အခွံနွှာပါ။၎င်း၏အရေပြားသည် အစာအိမ်တန်ဖိုးမရှိသည့်အပြင် အချို့သောအဆိပ်သင့်မှုအဆင့်များပါရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
- အခွံခွာပြီးတာနဲ့ ဆက်သွားပါ။ ပီလောပီနံကို လှီးဖြတ်ပါ။. ယင်းအတွက် လှီးဖြတ်ဘုတ်ဘေးတွင် ချွန်ထက်သောဓားကို ယူပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်း၏အလယ်ကို ဦးစွာဖြတ်တောက်ပြီး အနံ 6 နှင့် အရှည် 7 မှ 2 စင်တီမီတာကြားရှိ အပိုင်းများကို လှီးဖြတ်ပါ။ မထားခဲ့မိကြောင်း သေချာပါစေ။ fibrous အစိတ်အပိုင်း ဤအပိုင်းသည် ချေဖျက်ရန် အလွန်အဆင်မပြေသောကြောင့် ဖြတ်တောက်ထားသော ပီလောပီနံကို ဖြတ်တောက်ရာတွင် အသုံးပြုရမည်ဖြစ်ပါသည်။
- ခုတ်ထစ်ခံရခြင်း၊ တစ်ပုံချင်းစီ ပြန်ဆေးပါ။ yucca ၏ဗဟိုကြိုးမျှင်တစ်ခုခုကျန်နေပါက၊ ၎င်းကိုသင်၏လက်ဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။
- အတွင်းပိုင်းတစ်ခုစီကိုစီပါ။ ရေအလုံအလောက်ရှိတဲ့ အိုးတစ်လုံး ဒါမှ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ဖုံးအုပ်ထားလိုက်ပါ။ မီးပြင်းပြင်းမှာ ဆားထည့်ကြော်ပြီး မကြော်ခင် ပျော့သွားအောင် ကြော်ပါ။ 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါစေ။
- အပိုင်းအစများကို ဓားဖြင့်ထိုး၍ ပျော့သွားသည်ကို တွေ့ပါက အပူပိတ်၊ အိုးကို ဖယ်ထုတ်ပါ။ သူတို့ကို စွန့်ပစ်ပါ။ colander တစ်ခုအတွင်း ချက်ချင်း. အသီးတစ်ခုစီကြော်သောအခါတွင် အခက်အခဲအဆင့်တိုးလာမည်ဖြစ်သောကြောင့် yucca သည် အကျက်လွန်သည် သို့မဟုတ် မပျော့ကြောင်းသတိပြုပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပါ။ ပေါများသောဆီ အလယ်အလတ်အပူထက် အပူပေးပါ။
- အရမ်းပူလာတဲ့အခါ ညင်သာစွာထည့်ပါ။ yucca ၏ချွတ် ပြီးလျှင် 5 မိနစ်မှ 10 မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးပါ။ ၎င်းတို့ကို အဆက်မပြတ် ရွှေ့ပေးခြင်းဖြင့် နှစ်ဖက်စလုံးတွင် အညိုရောင်ရှိသည်။
- အပိုင်းအစတစ်ခုစီကို ရွှေရောင်ခြယ်ထားသည်။ သူတို့ကို စွန့်ပစ်ပါ။ ပန်းကန်ပြားတစ်ခု၏အပေါ်နှင့် စုပ်ယူထားသော စက္ကူပေါ်တွင် ကျန်ဆီများကို ဖယ်ရှားပါ။
- သူတို့ကို ထားလိုက်ပါ။ အေးတယ် အနည်းငယ်နှင့် ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် သင်အလိုရှိသော ဆော့စ်များဖြင့် ကျွေးပါ။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့ကို အဓိကဟင်းပွဲအဖြစ် သို့မဟုတ် အရံဟင်းအဖြစ် ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။
အကြံဥာဏ်နှင့်အကြံပြုချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများသည် ရိုးရှင်းပြီး လက်တွေ့ကျပြီး ဖန်တီးမှုတွင် အထွတ်အထိပ်ဖြစ်သောကြောင့် ဤဟင်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းသည် ရှုပ်ထွေးသောအလုပ်မဟုတ်ပေ။ အာဟာရကြွယ်ဝသော သရေစာများ သို့မဟုတ် အဖော်.
သို့သော် အချို့ကို လက်လွှတ်ရန် ပြင်ဆင်မှု၏ ပရိယာယ်အားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ရုန်းမထွက်ရပါ။ ၎င်း၏အသေးစိတ်အချက်များသေးငယ်သောအသေးစိတ်အချက်များဖြစ်သော်လည်း ပန်းကန်တစ်ခုစီတွင် အောင်မြင်မှုနှင့် အရသာကို ပေါင်းထည့်သည့် အပိုင်းတစ်ပိုင်းစီကို လှီးဖြတ်သည့်နည်းလမ်းအတိုင်း ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့် ရေဆေးခြင်းကဲ့သို့သော အသီးအနှံများကို လှီးဖြတ်ပါ။
ဒီပေးထားတာကြောင့် လိုက်နာရမယ့်အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို မမေ့နိုင်စေဖို့ အတွဲလိုက်ကို တင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ အကြံပြုချက်များနှင့်အကြံပြုချက်များ ထို့ကြောင့်၊ လှုပ်ရှားမှုတစ်ခုစီနှင့် ခေတ်မီနေသည့်အပြင်၊ သင်သည် ဤထုတ်ကုန်အပေါ်အခြေခံ၍ အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်း၏ စကားပြန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့မှာ-
- ပီလောပီနံဝယ်သည့်အခါ “အစိမ်း” မဟုတ်သော တစ်လုံးကို အမြဲရွေးပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာ အစိမ်းဟု ဆိုလိုသည်။ ရင့်ကျက်လောက်တယ်။ သို့မဟုတ် ၎င်းသည် ၎င်း၏ ကြီးထွားမှု သံသရာကို ပြီးမြောက်ခဲ့ပြီ။ ထို့အပြင် yucca တွင် အမြစ်များစွာပါရှိခြင်း ရှိ၊ မရှိ သိရှိရန်၊ ရှိပါက အခြားတစ်ခုကို ရှာဖွေပါ။ အနိမ့်ဆုံးအထိ
- ပီလောပီနံကို အခွံနွှာသွားသောအခါ အခွံတစ်ခုလုံးကို သေချာဖယ်ထားရန်၊ ၎င်းတွင် အပြင်ဘက်တွင် အရောင်အသွေးပါဝင်ပါသည်။ အညိုရောင် သို့မဟုတ် ပန်းရောင် ထူထပ်သောအလွှာ အဖြူ ဖယ်ရှားရန် အင်အားနှင့် တိကျမှု လိုအပ်သည်။
- အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ် ရှည်လျားထူ ဒါမှ ပြုတ်တဲ့အခါ လုံးဝကွဲမသွားအောင်
- Yucca ကို ပျော့ပျောင်းလွန်းတာကြောင့် အကြာကြီး မချက်ပါနဲ့။ ဒီအားနည်းချက်ကို ရောက်သွားရင် ဟင်းချက်နည်းအတွက် အလုပ်မဖြစ်ပါဘူး။ အတူ တစ်ဦး 20 25 မိနစ် ပလောပီနံကို ဆူအောင်တည်ထားပါ၊
- အပိုင်းအစတွေကို ကြော်တဲ့အခါ သတိထားပါ။ ရေမသောက်ပါနဲ့။ ဒါမှမဟုတ်သူတို့ဖြစ်ကြသည် အရမ်းစိုတယ်။ဆီပူပူ အနည်းငယ် မှုတ်နိုင်သောကြောင့် ပတ်ပတ်လည်ကို နှပ်ထားပါ။
- အသုံးပြုပါ နေကြာ သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီ တူညီသောအားဖြင့် ပေးသော ကယ်လိုရီနှုန်း နည်းပါးသည်။
- သင့်နိုင်ငံတွင် ပီလောပီနံကို ရှာမတွေ့ပါက အမျှင်များသော ပီလောပီနံနွယ်အမြစ်ကို အသုံးပြုပါ။ အာလူး သို့မဟုတ် ocumos မသုံးပါနှင့် ဤစာရွက်နှင့်အတူ၊ ပြင်ဆင်မှုနှင့် လိုက်နာရမည့် အဆင့်များသည် ကိုင်တွယ်ရမည့် အမြစ်ပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
- အေးသောငံပြာရည်၊ ပြောင်းဖူးမွှေး၊ လှီးထားသော ဝက်အူချောင်းများ သို့မဟုတ် အသားများဖြင့် ကြော်ထားသော yucas နှင့် တွဲလိုက်ပါ။ သူတို့ကိုလည်း ဖြန့်ဝေတယ်။ appetizers သို့မဟုတ် entrees အဖြစ် ပင်မသင်တန်းမတိုင်မီ သို့မဟုတ် အရံဟင်းအဖြစ်
အာဟာရထည့်ဝင်မှု
ဤဟင်းလျာတွင် ထူးခြားသောအရေအတွက်ကို ပံ့ပိုးပေးကာ ဖြန့်ဖြူးပေးသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးတည်းသာ ပါဝင်သည်။ အစိတ်အပိုင်းများနှင့်သတ္တုဓာတ်များ ၎င်းသည် ကြွက်သားများကို ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသည့်အပြင် အရိုးနှင့်အရိုးနုများဖြစ်သည်။
တစ်နည်းအားဖြင့် ပီလောပီနံကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ဗီတာမင် C နှင့် B complex များ ခုခံအားစနစ်အတွက်၊ ၎င်းတွင်ရှိသည်။ ဖိုင်ဘာ အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့ကျစေတယ်၊ အစာခြေစနစ်ကို အကျိုးပြုတယ်၊ ဝမ်းချုပ်တာကို တိုက်ဖျက်ပေးတယ်။ gluten-free ဝါဂွမ်း နှင့် အခြားသော ဗီတာမင်များ လည်း ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်သည် K, B1 B2 နှင့် B5၊ အောက်ဖော်ပြပါနည်းလမ်းများဖြင့် အာဟာရဆိုင်ရာအကူအညီများ ၊
- စွမ်းအင် 160 Kcal
- ပရိုတိန်း 3.2 ဂရမ်
- အဆီ 0.4 ဂရမ်
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 26.9 ဂရမ်
ပုံပြင်
La yucca နွယ်ပင်သည် ချုံနွယ်ပင်နှင့်တူသည်။ euphorbiaceae အစားအစာတန်ဖိုးမြင့်မားသော ကစီဓာတ်ပါသော အမြစ်များ ကြောင့် အမေရိက၊ အာဖရိကနှင့် Oceania တို့တွင် တွင်ကျယ်စွာ စိုက်ပျိုးကြသည်။
ဒါထက် ပထမဦးဆုံးအကြိမ် ရှာဖွေတွေ့ရှိတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။ 4000 အနှစ် တောင်အမေရိကတွင်။ ဤနမူနာကို ပီလောပီနံ၊ အိုင်းပမ်၊ ဂွာကာမို၊ လူမူး၊ ပီလောပီ သို့မဟုတ် သိပ္ပံပညာအရ manihot esculenta၎င်း၏ပထဝီဝင်အနေအထားအရ၎င်း၏အမည်ကိုဥအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။
အလားတူပင်၊ ၎င်းသည် ၎င်း၏ကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားအောင်မြင်ခဲ့သော အမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ အာလူးနှင့် ဆင်တူပြီး မီးဖိုချောင်နှင့် နိုင်ငံအသီးသီး၏ အစာအိမ်အတွင်း၊ အထူးသဖြင့် ပီရူးတွင် ၎င်း၏ မျိုးစုံသော လုပ်ဆောင်ချက်များ။
