La တံတောင်ဆစ်ဟင်းချို ၎င်းသည် မက္ကဆီကန်လူမျိုးများ၏ နေ့စဉ်အကြိုက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အလွန်ရိုးရှင်းပြီး ချက်ရလွယ်ကူသည်။ အိမ်ရှိကလေးငယ်များသည် ဤစွပ်ပြုတ်ကို နှစ်သက်ကြပြီး အရသာကောင်းမွန်သည့်အပြင် ၎င်းတို့အား ပုံမှန်ကြီးထွားရန်အတွက် အာဟာရဓာတ်များ ထောက်ပံ့ပေးသည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူများကလည်း ဤရိုးရာအသုံးအဆောင်ဟင်းလျာကို နှစ်သက်ကြသည်။
ဤဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုသည်အလွန်အရသာရှိသော၊ ခရမ်းချဉ်သီးကြော်၊ တံတောင်ဆစ်ခေါက်ဆွဲ၊ ငရုတ်သီးငရုတ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲအပိုင်းအစများကိုအခြေခံသည်။ ဤသည်မှာ မက္ကဆီကိုတွင် အပတ်စဉ် မည်သည့်နေ့နှင့်မဆို မိသားစုစုဝေးပွဲများ သို့မဟုတ် အခမ်းအနားပွဲများတွင် စားရသည့် လက်ရာမြောက်သော ဟင်းလျာကို သင်ရရှိပုံဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ကျော်ကြားမှုကြောင့် ၎င်းကို မက္ကဆီကိုတစ်ခွင်တွင် ပျံ့နှံ့လေ့ရှိသော ရိုးရာဟင်းအဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။
ဤဟင်းလျာသည် မက္ကဆီကိုတွင် အလွန်ရေပန်းစားသောကြောင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ခရင်မ်၊ chipote၊ မရိုးနိစ်နှင့် မိသားစုတစ်ခုစီ၏ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းနှင့် ပေးစွမ်းနိုင်သော ဟင်းခတ်အနှစ်အပေါ်မူတည်၍ အမျိုးမျိုးသော ကွဲပြားမှုများရှိသည်။ ဟင်းချိုအေးက အလုပ်သွားလုပ်လို့ အဆင်ပြေတယ်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်း၏ဗားရှင်းအားလုံးတွင် ပါတီပွဲများတွင် စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ပြင်ဆင်ခြင်းဓလေ့သည် မျိုးဆက်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ ကူးလူးဆက်ဆံခြင်းဖြစ်ပြီး အဖွားများက ဂရုစိုက်ကြသည်။
၎င်း၏ဇာစ်မြစ်အကြောင်း
၎င်း၏အမျိုးကွဲအားလုံးတွင်, the လင်းနို့ ၎င်းသည် တစ်ခါတစ်ရံ ၎င်း၏မျှတသောအတိုင်းအတာဖြင့် တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော အစားအစာတစ်ခုအဖြစ် ဖွဲ့စည်းထားသော်လည်း ၎င်းသည် ကြီးမားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ပဲရစ်တွင် ၁၈ ရာစုအတွင်း ခေတ်မီစားသောက်ဆိုင်များစွာကို ဟင်းချိုများအလယ်ဗဟိုပြုထားသည့် မီနူးများဖြင့် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ကွဲပြားမှုကို အမှန်တကယ် ဝန်ခံသည့် ဟင်းတစ်ပွဲဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဗားရှင်းများစွာကို ထုတ်ပေးပါသည်။
၎င်း၏ဇာစ်မြစ်သည် လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်များစွာက မြေအိုးများ၏အစနှင့် ဆက်စပ်နေသောကြောင့် ၎င်းသည် ထိုအချိန်မှစ၍ အမျိုးမျိုးသောအစိမ်းများကို ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည့် ကွန်တိန်နာများရရှိနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ ရေဓာတ်စွမ်းအားအတွက် ဖျားနာသူများကို အမြဲပူဇော်သည့် အစားအစာဖြစ်ခဲ့သော်လည်း ယနေ့တွင် ၎င်းကို နိုင်ငံအသီးသီး၏ အချက်အပြုတ် အထူးပြုသူများထဲတွင် ထည့်သွင်းရေတွက်နေပြီဖြစ်သည်။
၎င်း၏ မူလဇစ်မြစ်ကို အတိအကျ မသိရသော်လည်း၊ ဟင်းချို ရောမနှင့် ဂရိလူမျိုးတို့က စားသုံးခဲ့ကြသည်။ ဥရောပသို့ မိတ်ဆက်ခြင်းသည် ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတွင် ဆန်ကိုအသုံးပြုသော အာရပ်လူမျိုးများကြောင့်ဖြစ်သည်။ စပိန်လူမျိုးများသည် ဝက်သားကိုအသုံးပြုကြပြီး ၎င်းတို့ကို အနံ့အရသာခံရန် စိတ်ကူးသည် အရှေ့တိုင်းမှဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် တိုက်ကြီးအားလုံး၏ အစားအသောက်ကို ကြွယ်ဝစေသည့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။
တံတောင်ဆစ်ဟင်းချိုချက်ချက်
ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျော်ကြားသော ဟင်းချက်နည်း၏ တိကျသော အမှတ်ကို ရောက်သွားပါသည်။ တံတောင်ဆစ်ဟင်းချို မက္ကဆီကန်။ ဤလှပသောမြေများတွင် နေထိုင်သူများ၏ စားပွဲများနှင့် စိတ်ကြိုက်မဖြစ်နိုင်သော ဟင်းချက်နည်း။ ပထမဥပမာတွင်၊ ဤဟင်းချိုကို အများအားဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကျွန်ုပ်တို့ သိသွားမည်ဖြစ်သည်။ ပြီးရင်တော့ သူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုဆီကို ဆက်သွားမယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဤဟင်းလျာကို ပြုလုပ်ရာတွင် အများအားဖြင့် အသုံးပြုသော ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
- ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်
- တံတောင်ဆစ်ခေါက်ဆွဲ တစ်ကီလို
- အနီရောင် ခရမ်းချဉ်သီး သုံးလုံးကို အခွံခွာထားပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူငါးမွှာနှင့် ကြက်သွန်နီတစ်လုံး
- ထောပတ်တစ်ရာဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီးအနီငါးလုံးနှင့် နံနံပင်တစ်စည်း
- ရေနံနှစ်ဇွန်း
- poblano ငရုတ်သီးနှစ်လုံးကို ယခင်က ကင်ပြီး သန့်စင်ထားပါ။
- ဖြစ်နိုင်ရင် ကြက်သားဟင်းရည် တစ်လီတာ။
- ဂေါ်ရခါး၊ အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
- အရသာအတွက်ဆား
မြင်နိုင်သည်အတိုင်း၊ ၎င်းတို့သည် မက္ကဆီကိုတွင် အလွယ်တကူရနိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ သူတို့ဆီကနေ အခု ကျနော်တို့ ပြင်ဆင်မှုဆီ သွားမယ်။ တံတောင်ဆစ်ဟင်းချို.
ပြင်ဆင်မှု
ဒီအရသာရှိတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို ပြင်ဆင်ဖို့အတွက် ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဆားကို ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ပြီး စတင်လိုက်ပါ။ ပြီးရင် တံတောင်ဆစ်ခေါက်ဆွဲကို ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ရေထဲမှာ ချောင်နေအောင် မွှေပေးပါ။ ခေါက်ဆွဲသည် တသမတ်တည်းဖြစ်ရမည်၊ မကျက်စေရန် ဂရုပြုရပါမည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုအပူမှဖယ်ရှားပြီးစစ်အောင်သောအားဖြင့်ဖြတ်သန်းပါ။
တစ်ဖက်တွင် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြိတ်ချေပါ သို့မဟုတ် ရောမွှေကာ ဤအရောအနှောကို ညှစ်ထုတ်ကာ ထောပတ်ဖြင့် ကြော်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ချက်ပြီးသားတံတောင်ဆစ်ခေါက်ဆွဲ၊ ဒိန်ခဲတုံးများနှင့် ငရုတ်သီးအတုံးများကို အတုံးလိုက်ဖြစ်အောင် ထည့်ပါ။
နောက်ဆုံးတွင် ရလဒ်သည် ထူထဲသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ရှိသောအခါ ၎င်းကို ပန်းကန်များသို့ ယူဆောင်သွားပါသည်။ ပြီးတော့ ဒီအရသာရှိတဲ့ မိသားစုကို ခံစားလိုက်ပါ။ တံတောင်ဆစ်ဟင်းချို သင်တွေ့မြင်ရသည့်အတိုင်း ရိုးရှင်းသော်လည်း အထူးအရသာရှိသော အရသာရှိသည်။ ၎င်း၏တည်ရှိမှုသည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ ဆက်လက်ပျော်မွေ့သော်လည်း ကလေးဘဝနှင့်ဆက်စပ်နေသည့် မိသားစုအမှတ်တရများကို အမြဲလွမ်းဆွတ်နေမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် ဒီအရသာရှိတဲ့ ဟင်းလျာကို ပြင်ဆင်ပြီး စားသုံးဖို့ ဖိတ်ခေါ်လိုက်ပါတယ်။
ပြင်ဆင်မှုတွင် အသုံးဝင်နိုင်သော အကြံပြုချက်များ
မိသားစု၏အဖွားများသည် ၎င်းတို့၏သားစဉ်မြေးဆက်များထံ အကြံဉာဏ်များနှင့် လျှို့ဝှက်ချက်များကို ပေးပို့ရန် တာဝန်ရှိသည်မှာ သေချာပါသည်။ တံတောင်ဆစ်ဟင်းချိုဒါပေမယ့် အကြံဉာဏ်က ဘယ်တော့မှ မလွန်လွန်းပါဘူး။ ဒါကြောင့် သင်ဘယ်လိုတန်ဖိုးထားရမယ်ဆိုတာ သေချာသိရမယ့် အချက်တစ်ချို့ပါ။
- သင့်လက်လှမ်းမီတွင် ကြက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားဟင်းရည် မရှိပါက၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကောင်းကို ပေးစွမ်းနိုင်စေမည့် အတုံးတစ်တုံးကို ထည့်နိုင်သည်။
- ဟင်းချိုထဲသို့ တုံးထားသော ကြက်သားထည့်ခြင်းသည် အရသာနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အသွင်အပြင်ကို တိုးစေသည်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်တဲ့သူတွေရှိတယ်။ အရသာ။
- ချက်ပြီးသားပန်းကန်ထဲသို့ ဒိန်ခဲအပိုင်းအစများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် အလှဆင်ရန်နှင့် အရသာထည့်ရန် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ နံနံပင် သို့မဟုတ် လှီးထားသော နံနံပင်၏ အရွက်များသည် ဟင်းလျာကို ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။
- ပန်းကန်ပြင်ဆင်မှုပြီးတာနဲ့ ချက်ချင်းမကျွေးဘူးဆိုရင် ဟင်းရည်နည်းနည်းထပ်ပြီး ပျော့ပျော့ပျော့ပြောင်းသွားအောင် ကျွေးတဲ့အချိန်မှာ ဟင်းရည်နည်းနည်းထည့်လို့ရပါတယ်။
မင်းသိလား…?
- ခေါက်ဆွဲသည် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့် စွမ်းအင်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
- ၎င်းသည် ဆဲလ်အဆင့်တွင် antioxidants များအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည့် ဗီတာမင် B နှင့် E ၏ အဓိကအား ပေးစွမ်းသည်။
- အမျှင်ဓာတ်သည်လည်း ခေါက်ဆွဲတွင်ပါ၀င်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် အကျိုးပြုသည်။
- ခေါက်ဆွဲများတွင် သိသိသာသာ ရာခိုင်နှုန်းများပြီး ကိုလက်စထရော မပါဝင်သောကြောင့် အားသာချက်ရှိသည်။
- ပရိုတင်းဓာတ်မပါဝင်သောကြောင့် ၎င်း၏အဆီပါဝင်မှု အလွန်နည်းသောကြောင့်၊ ၎င်းကို တံတောင်စွပ်ပြုတ်တွင် ပြုလုပ်ထားသည့်အတိုင်း ၎င်းကို လိုက်ရန် သို့မဟုတ် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ဖြည့်စွက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
