အကြောင်းအရာ Skip

ဟင်းချိုခြောက်ကြော်

ဟင်းချိုခြောက်ကြော်

အရသာ ဟင်းချိုခြောက် ၎င်းသည် ပီရူးနိုင်ငံ၏ ကြယ်ပွင့်ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဟုခေါ်သော အခြားဟင်းလျာတစ်မျိုးလည်း ဖြစ်သည်။ "ကာရာပူလ်ကာ"၊ ပီရူး အစာအိမ်ဗေဒ ဘာသာရပ်အတွင်း ခွဲထွက်၍မရသော မဟာမိတ်ဖွဲ့သည်- နာမည်ကြီး "သစ်အယ်သီး။" ဤတွင်၊ ဟင်းပွဲနှစ်ခုလုံးသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ အတူယှဉ်တွဲတည်ရှိနေခဲ့ပြီး ပီရူးသို့ရောက်ပါက သင်လက်လွတ်မခံသင့်သော ပြင်ဆင်မှုများစာရင်းတွင် ဆက်လက်တည်ရှိနေမည်ဖြစ်ပါသည်။

ဒီနေ့ ဒီစာထဲမှာ သင်သိလိုသမျှကို တွေ့ပါလိမ့်မယ်။ Sopa Seca ကို ပရော်ဖက်ရှင်နယ်တစ်ယောက်လိုဖြစ်စေရန်သူငယ်ချင်းများနှင့် နေ့လည်စာစားချိန်တွင် သို့မဟုတ် သင့်မိသားစုနှင့် ပုံမှန်မဟုတ်သော အရာတစ်ခုခုအတွက် ၎င်းကို သင်မျှဝေချင်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ သင့်အား ပေးဆောင်ရမည့်အရာများကို မရပ်တန့်ဘဲ ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

ဟင်းချိုခြောက်ကြော်

ဟင်းချိုခြောက်ကြော်

ပလေတို လင်းနို့
မီးဖိုခန်း ပီရူး
အဘိတ်အချိန် 35 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန် 25 မိနစ်
စုစုပေါင်းအချိန် 1 တောင်
ဝန်ဆောင်မှု 8
ကယ်လိုရီ 145kcal

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ကြက်သား 8 မွှာ
  • ကြက်သွန်နီ ၂ လုံးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
  • လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၄ လုံး
  • 2 tbsp ။ အမှုန့် achiote
  • 3 tbsp ။ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
  • ရောနှောထားသောပင်စိမ်း 50 ဂရမ်
  • ခုတ် parsley 50 ဂရမ်
  • ခေါက်ဆွဲ ၁ ကီလို
  • 2 ထွန်းညှိ။ ကြက်ဟင်းရည်
  • ဟင်းရွက်ဆီ
  • Comino
  • ငရုတ်ကောင်း
  • Sal

ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အသုံးအဆောင်များ

  • အိုး
  • ဒယ်အိုး
  • ဇွန်း
  • ဓား
  • Blender

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်သားတုံးများကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ထည့်ပါ။ 10 မိနစ်ခန့် အနားယူပါ။ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်။
  2. ဒယ်အိုးကို ဆီနှင့်ရောပြီး အပူပေးပါ။ ကြက်သားကိုပိတ်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာသည်။. တိရိစ္ဆာန်၏ နှစ်ဖက်စလုံးသည် လုံးဝညိုသွားကြောင်း သေချာပါစေ။
  3. အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ခေါက်ဆွဲကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။အေးမြသောနေရာတွင် ထားပြီး ရေဆေးချပါ။
  4. အတူတူဒယ်အိုးထဲမှာ အန်နာတိုကို လက်ကျန်ဆီထဲမှာ ကြော်ပြီး လိုချင်တဲ့ အနီရောင်ကို ယူလိုက်ပါ။ဤအဆင့်ကို 5 မိနစ်ခန့်ပြုလုပ်ပါ။ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင် ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပင်စိမ်းမှုန့်နဲ့ ဇီရာမှုန့်တို့ကို ထည့်ပြီး အရသာရှိရှိ ချက်ထားလိုက်ပါ။ 5 မိနစ်
  5. ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ ကြက်သားကို ပေါင်းထည့်ပါ။ဆားကို ပြုပြင်ပြီး 10 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ထားပါက ငံပြာရည်၏ အရသာအားလုံးကို ပရိုတင်းမှ စုပ်ယူနိုင်စေရန်။
  6. တူညီတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ ခေါက်ဆွဲ၊ ကြက်ပြုတ်ရည်ထည့်ပါ။ မုန့်မကျက်စေရန် ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေပေးပါ။. အရသာတစ်ခုစီကို 5 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီး ပေါင်းထည့်ကာ အဆုံးတွင် အပူကိုပိတ်ပြီး စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာအောင် ထားပါ။
  7. အတူလိုက်ပါဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ carapulca ငရုတ်သီး၊ ငရုတ်သီး သို့မဟုတ် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ အနည်းငယ် တို့ထိပါ။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

  • ဒီပန်းကန် ပူပူနွေးနွေး ကျွေးသည်။
  • အကြံပြုပါသည် အအေးသောက်ကောင်းတယ်။ သူမနှင့်အတူလိုက်ပါရန်။
  • ကြက်ဖြစ်နိုင်သည်။ en ဆည် အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း၊ အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
  • El ကြက်သွန်ဖြူ အထူးသဖြင့် ဒီဟင်းအတွက် အလွန်ထူးခြားတဲ့ အရသာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းကို ကြွယ်ဝစွာသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။.

အာဟာရပံ့ပိုးမှု

La ဟင်းချိုခြောက် တစ်ခုရှိပါတယ် အာဟာရပံ့ပိုးမှု de 145 Kcal ၎င်း၏ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုအားလုံးနှင့် သူ့တွင်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပမာဏအတွက်။ ပန်းကန်ပြားက ကျွန်ုပ်တို့ကိုပေးသည့်အရာအားလုံးကို ရေတွက်ကာ ဤကဲ့သို့ဘာသာပြန်သည်-

ကြက်သွန်နီ:

  • ကယ်လိုရီ: ၂၆၀ ဂရမ်
  • အဆီ: ၂၆၀ ဂရမ်
  • ဆိုဒီယမ်: ၂၆၀ ဂရမ်
  • ပိုတက်စီယမ်: 4 မီလီဂရမ်

ခေါက်ဆွဲများ

  • ကယ်လိုရီ: ၂၆၀ ဂရမ်
  • လက်စထရော: 80 မီလီဂရမ်
  • ဆိုဒီယမ်: 62 မီလီဂရမ်
  • ပြည့်ဝဆီများ 5 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
  • ဗီတာမင်စီ 0,6 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
  • Hierro: ၂၆၀ ဂရမ်
  • ဗီတာမင်ဘီ 0,5 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
  • Calcio: ၂၆၀ ဂရမ်

ကြက်သွန်ဖြူ:

  • ကယ်လိုရီ: ၂၆၀ ဂရမ်
  • စုစုပေါင်းအဆီ 13 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
  • ပြည့်ဝဆီများ 2.1 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
  • ဗီတာမင် B: 2.1 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
  • Hierro: ၂၆၀ ဂရမ်
  • မဂ္ဂနီစီယမ်: ၂၆၀ ဂရမ်

ဆီ-

  • ကယ်လိုရီ: ၂၆၀ ဂရမ်
  • စုစုပေါင်းအဆီ 22%
  • ပြည့်ဝဆီများ 10%
  • ပိုလို ပြည့်ဝဆီများ 14%
  • Monosaturated fats- 16%

သိချင်စိတ်

  • Afro-Peruvian Chinchanos များသည် အီတလီလူမျိုးများ၏ ခေါက်ဆွဲကို အလှဆင်ခဲ့သည် (နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်ခဲ့သည်) ငရုတ်သီးနှင့် အခြားသော ပီရူးဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူ ၎င်းတို့သည် နှစ်ခြင်းခံခဲ့ကြသည့် သီးသန့်ဒေသဆိုင်ရာ ထိတွေ့မှုကို ပေးခဲ့သည်။ ဟင်းချိုခြောက်.
  • အီတလီအသိုင်းအဝိုင်းက လွှမ်းမိုးထားတဲ့ ဒီဟင်းက ပီရူးကို ရောက်လာတယ်။ Chincha ကမ်းခြေ၊ အဲဒီတုန်းက ဖြစ်ပျက်ခဲ့တာ ပီရူးလွတ်လပ်ရေး ယဉ်ကျေးမှုမျိုးစုံ ရောက်ရှိလာချိန်နှင့် ဘုရင်မင်းမြတ်တို့ နယ်မြေအတွင်းသို့ ကျူးကျော်ဝင်ရောက်လာချိန်လည်း ဖြစ်သည်။
  • ရှေးခေတ်က ဟင်းချိုခြောက် အစရှိတဲ့ ပွဲလမ်းသဘင်တွေမှာ ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။ လက်ထပ်ထိမ်းမြား နာမည်ကြီးဧည့်သည်တွေနဲ့ ဖျော်ဖြေဖို့ carapulca အစဉ်အလာအတိုင်း။
0 / 5 (0 ပြန်လည်ဆန်းစစ်ချက်များ)

A %d ဤကဲ့သို့သောဘလော့ဂါများ: