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Muslos de Pavo relleno

Muslos de Pavo relleno

El Muslo de Pavo relleno, es un plato perfecto para preparar en días tan especiales de reunión familiar o de Navidad. Además, es muy sencillo de hacer y si tienes la compañía de tus amigos o familiares, todo se volverá más fácil y divertido la preparación.

¡Pon atención y aprende en MiComidaPeruana cómo hacer Muslos de Pavo relleno para Navidad, empecemos!.

Receta de Muslos de Pavo relleno

Muslos de Pavo relleno

Plato Plato principal
Cocina Peruana
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos
Tiempo total 2 horas 10 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 120kcal
Autor Teo

Ingredientes

  • 2 muslos de pavo
  • 5 ciruelas secas
  • 100 gramos de jamón
  • 3 cebollas medianas
  • 2 manzanas reineta
  • 1 pieza de canela
  • Pimienta negra molida
  • 1 copa de oporto
  • Aceite de oliva
  • Agua y sal

Preparación de Muslos de Pavo Relleno

  1. Comencemos deshuesando los muslos de pavo con un cuchillo bien afilado, lo cubrimos con sal y pimienta. Reservamos.
  2. Pica el jamón y las ciruelas en cubitos, revuelve y agrega la canela.
  3. Ahora toca rellenar los muslos con esta mezcla y amarra los muslos con pabilo o hilo de coser para que no se desborde el relleno.
  4. Picamos las cebollas, pelamos y partimos las manzanas en cuartos, quitándoles el corazón.
  5. Toca ahora dorar el pavo en aceite y agregar las cebollitas picadas. Incorpora las manzanas y sigue dorando.
  6. Agrega el oporto, cubre con agua y verifica el sabor de sal. Cocina a fuego lento por 45 minutos, saca las manzanas y las cebollitas y licualas con un poco de su jugo, corta los muslos en rebanadas y baña con esta salsa. ¡Listo para servir!

¿Sabias que…?

Las ciruelas contienen antioxidantes indispensables para reparar las células de organismos.

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