Muslos de Pavo Relleno
El Muslo de Pavo relleno, es un plato perfecto para preparar en días tan especiales de reunión familiar o de Navidad. Además, es muy sencillo de hacer y si tienes la compañía de tus amigos o familiares, todo se volverá más fácil y divertido la preparación.
¡Pon atención y aprende en MiComidaPeruana cómo hacer Muslos de Pavo relleno para Navidad, empecemos!.
Receta de Muslos de Pavo relleno
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Muslos de Pavo relleno
Ingredientes
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- 2 muslos de pavo
- 5 ciruelas secas
- 100 gramos de jamón
- 3 cebollas medianas
- 2 manzanas reineta
- 1 pieza de canela
- Pimienta negra molida
- 1 copa de oporto
- Aceite de oliva
- Agua y sal
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Preparación de Muslos de Pavo Relleno
- Comencemos deshuesando los muslos de pavo con un cuchillo bien afilado, lo cubrimos con sal y pimienta. Reservamos.
- Pica el jamón y las ciruelas en cubitos, revuelve y agrega la canela.
- Ahora toca rellenar los muslos con esta mezcla y amarra los muslos con pabilo o hilo de coser para que no se desborde el relleno.
- Picamos las cebollas, pelamos y partimos las manzanas en cuartos, quitándoles el corazón.
- Toca ahora dorar el pavo en aceite y agregar las cebollitas picadas. Incorpora las manzanas y sigue dorando.
- Agrega el oporto, cubre con agua y verifica el sabor de sal. Cocina a fuego lento por 45 minutos, saca las manzanas y las cebollitas y licualas con un poco de su jugo, corta los muslos en rebanadas y baña con esta salsa. ¡Listo para servir!
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¿Sabias que...?
Las ciruelas contienen antioxidantes indispensables para reparar las células de organismos.
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