La recepto de Porka lumbo Kristnasko, estas unu el miaj plej ŝatataj preparoj por Kristnaska vespero. La suka kaj mola teksturo de la porka lumbo viando faras ĉi tiun recepton eksplodi en miloj da bongustaj sentoj en la palato. En MiComidaPeruana, vi lernos la paŝon post paŝo preparado de ĉi tiu recepto, kaj kvazaŭ tio ne sufiĉus, vi lernos pri la nutraj propraĵoj de porko. Ne maltrafu, ni komencu!
Recepto de Kristnaska Porka Lumbo
Ingrediencoj
- 1 kilogramo da porka lumbo
- 1 taso da buljono
- 1 1/2 taso da dolĉa vino
- 1/2 taso da sekvinberoj
- 1 taso da herboj
- 1 taso da paneroj
- 1 taso da pikita ŝinko
- 3 oleokuleroj
- 2 kuleroj da sukero
- 2 kuleroj de margarino
- 2 kuleroj de soja saŭco
- 1 kulero da citrona suko
- Cepo kaj ajlo
- Salo kaj pipro.
Kristnaska porka fileto-preparo
- Ni komencu per preparado de la porkaĵo por komenci la preparadon, por tio ni lavos kaj sekigos la porkan lumbon. Nun helpe de tre akra tranĉilo ni faros ian tunelon tra la centro de unu fino al la alia.
- Poste, en bovlo ni miksas la vinon kun la buljono, aldonu la panpecetojn, sekvinberojn, sojsaŭcon, sukeron, salon kaj pipron.
- Ni marinas la fileton kun ĉi tiu miksaĵo interne kaj ekstere. Ni maceras dum du horoj.
- Plenigu per la marinado, ŝinko, cepo, ajlo, oleo kaj citronsuko kaj nun fermu la finaĵojn de la lumbo per dentopikiloj aŭ meĉo.
- Ni jam finas!. Nun estas tempo por fandi la margarinon kaj disvastigi la fileton ĉie, envolvi ĝin en ŝmirita aluminia folio kaj ligi ĝin per meĉo de fino al fino, baku ĝin je 350 ° F dum 1 horo kaj duono.
- Fine forigu la paperon kaj lasu ĝin bruniĝi nekovrita dum pliaj dek minutoj. Post tiu tempo vi estos preta servi vin, bonan apetiton!
Nutraj propraĵoj de porkaĵo
Porko estas riĉa je proteinoj de alta biologia valoro, ĝi enhavas ĉiujn esencajn aminoacidojn, kiujn la korpo postulas.
Serĉante pli receptoj por Kristnasko kaj novjaron? Vi alvenas ĝustatempe, inspiriĝu dum ĉi tiuj ferioj kun ĉi tiuj rekomendoj:
Se vi ŝatis la recepton por Kristnaska porka fileto, ni sugestas vin eniri nian kategorion de Kristnaskaj Receptoj. Ni legas en la sekva perua recepto. Ĝuu!
