malt med ägg

La malt med ägg Det räknas till de typiska dryckerna i Chile, mycket vanligt under vintersäsongen, även om chilenare konsumerar det hela året. Förutom den goda smaken är den väldigt enkel och lätt att tillaga. En söt dryck vars tillagning är baserad på svart öl och ägg. Högt värderad av infödda och besökare som en del av chilenska traditioner.

Eftersom malten är alkoholfri är det en mycket läsk eller cocktail som vanligtvis ges till unga skolbarn och gravida kvinnor, eftersom den är energigivande och främjar produktionen av mycket näringsrik mjölk under amning. De malt med ägg Det är en del av den chilenska cocktailbaren och är en av de preferenser som besökarna i landet begär att prova.

Dess konsumtion på landsbygden i den södra regionen Chile ökar under vintern, det är en mycket ekonomisk dryck och med en karakteristisk smak på grund av att råa ägg deltar i dess beredning. Chilenare brukar tillsätta droppar vaniljessens eller riven kanel för att få en mycket behaglig konsistens och smak.

Historien om malt med ägg

Om du söker i historien om chilenska cocktails, malt med ägg det kommer säkert att visas registrerat som ett av de äldsta preparaten i landet. Runt år 1880 började svart öl, eller malt, produceras i Chile. Genom jäsningsprocessen av korn erhölls detta mörka och starka öl, som blev vanligt att konsumera kalla vinternätter blandat med ägg.

Berättelsen berättar också att tidigare generationer tog till denna förberedelse för att ha upptäckt att den gav näring åt dem och gav näring åt äldre och sjuka. På landsbygden blev dess återställande kraft utbredd och blev populär bland invånarna som också förberedde den för att bekämpa vinterns kyla.

Populär visdom, utan ytterligare förklaring, uppfattade fördelarna med ägget och malten som fanns i dess beredning och från hand till hand fick denna dryck ett mycket gott rykte bland dem som behövde någon form av uppfriskande hjälp. Numera malt med ägg Den serveras på de bästa restaurangerna i Chile.

Malt med ägg recept

Eftersom idén om att prova denna typiska chilenska dryck redan har vunnit dig, kommer vi att förse dig med dess ingredienser och det sätt på vilket den vanligtvis tillagas i Chile. På så sätt kommer du att ha möjlighet att njuta av det vid vilken familjesammankomst som helst eftersom det i själva verket är vanligt att konsumera det när som helst på året. Låt oss gå först med ingredienserna:

Ingredienser

en liter malt

två stora ägg

Socker efter smak

Pulveriserad kanel och vaniljdroppar, valfritt.

Beredning av malt med ägg

Som du kommer att se är ingredienserna väldigt lätta att skaffa och väldigt billiga. Låt oss nu gå ner till förberedelserna:

I en mixer måste du lägga till litern malt och de två hela äggen. Om du vill kan du tillsätta några droppar vaniljessens i mixern. Sedan måste du tillsätta fyra matskedar socker och blanda tillräckligt på låg hastighet tills sockret är väl integrerat. När du observerar den önskade konsistensen och skummet bör du prova och om du vill justera det söta.

Och på detta enkla och snabba sätt har du redan din malt med ägg. Det finns de som efter servering väljer att strö finriven kanel över skummet. Det är en fröjd.

Tips för att göra den läckra malten med ägg

Även om det är en väldigt enkel förberedelse är råden aldrig för mycket. Här lämnar vi några relaterade till denna läckra och näringsrika cocktail.

• För beredning av malt med ägg, Välj färska nylagda ägg, gärna från hönsgårdar som har certifiering som garanterar adekvata hygienåtgärder.
• Tvätta äggen innan du hanterar och krossar dem för att hälla innehållet i mixern. Kom ihåg att ägg kan bära på en bakterie som kallas salmonella som utgör betydande hälsorisker. Du bör också tvätta händerna väl efter att ha hanterat dem.
• Använd inte ägg som har sprickor eller sprickor i skalet, de kan vara förorenade. Dess skal måste vara perfekt. Du bör också kassera dem om du uppfattar dålig lukt när du öppnar dem eller om du märker att vita och gula är förenade.
• Använd sockret försiktigt, justera lite i taget, så att du inte går för långt och beredningen är väldigt söt. Det är inte tanken.
• Brun malt är den mest rekommenderade i denna beredning.
• Servera drycken omedelbart efter att du har tillagat den, så att skummet fortfarande är rikligt.
• Kom ihåg att det är en drink som du kan njuta av när som helst på året.

Visste du….?

• Konsumtion av malt med ägg Det rekommenderas för personer som behöver öka sin muskelmassa. Ett naturligt alternativ för den som inte kan ta till andra typer av rutiner.
• Tidigare rekommenderade mormödrar det till personer med svaghet och näringsproblem. De visste att det är vitaliserande, en källa till näringsämnen som hjälper till att återhämta kroppen och hos mammor som ammade, eftersom det hjälpte dem att ge mer mjölk till sina barn.
• Många rekommenderar det för att övervinna en baksmälla efter en dag med att dricka. De säger att de kommer över symtomen nästan omedelbart.
• På grund av äggen den innehåller är äggmalt rik på protein och har ett mycket högt näringsvärde.
• Malt tillför folsyra till kroppen, vilket är mycket viktigt för celler som är förknippade med anemiprocesser. Det förebygger också missbildningar hos foster, så dess konsumtion är viktigt för gravida och ammande kvinnor.
• Salthalten i malten är mycket låg, så dess konsumtion utgör inte några större risker för personer med högt blodtryck. Det senare är ett tillstånd som ökar sannolikheten för att drabbas av kardiovaskulära händelser.
• Malt är en källa till återfuktning eftersom dess sammansättning innehåller mycket höga andelar vatten, varför det starkt rekommenderas för äldre.