La Julfilérecept, är ett av de bästa temarecepten som du kommer att älska att prova på en mycket speciell kväll. Om du gillar att njuta av saftigt och speciellt kött, då är kött av sidfläsk perfekt för dig. Fortsätt att läsa det här receptet för min peruanska jul-lomo-måltid och upptäck steg för steg för denna läckra maträtt. Låt oss börja!
Jul ländrecept
Ingredienser
- 1 benfri sidfläsk (ungefär tre kilo)
- 1 tesked salt
- 3/4 kopp barbecuesås
För marinaden
- 3/4 kopp ananasjuice
- 1 matsked majsmjöl
- 2 matskedar vatten
- 1 kopp läsk coca cola
Förberedelse av julrygg
- Vi förvärmer ugnen till 175 ° C. Därefter badar vi hela ryggraden med salt, blanda resten av marinadens ingredienser.
- Lägg nu barbecuesåsen ovanpå, du kan kyla filén med marinaden över natten eller så kan du grädda den på en gång, i båda fallen slå in den med aluminiumfolie så att den inte glaserar i förväg.
- Koka en timme för varje kilo. De sista 45 minuterna tar du bort pappret och låt det bryna ordentligt, vänd eventuellt på det så att det även tar färg under. Efter den tiden tar du ut den från ugnen och låter den vila några minuter i rumstemperatur. Det är dags att tjäna!
Tips för att göra en läcker julrygg
Komplettera detta preparat med en sallad som garnering, så att du förstärker din kost med fibrer och vitaminer.
Letar du efter mer recept till jul och nyår? Du kommer i tid, blir inspirerad under dessa semester med dessa rekommendationer:
Om du gillade receptet för Julryggen, föreslår vi att du går in i vår kategori av Julrecept. Vi läser i följande peruanska recept. Njut av!
