Tollo Anticuchos

आजको लागि हामी तपाईका लागि एकदमै अनौठो रेसिपी ल्याएका छौं र के भन्दा पूर्णतया फरक छ, तपाईलाई थाहा छ, हामी हाम्रो रेसिपी बुकमा तपाईका लागि तयारी गर्छौं। यो सहि हो, तपाईले माछालाई विभिन्न प्रकारका तयारीहरूमा अनुकूलन गर्ने धेरै तरिकाहरू मध्ये एउटा देख्नुहुनेछ, हामी तपाईसँग साझा गर्नेछौं। स्वादिष्ट पेरुभियन व्यञ्जन भित्र एक विशिष्ट डिश। यसको उत्पत्ति इन्का समयबाट आएको हो, जब तिनीहरू लामा मासुको साथ तयार पारिएका थिए, र स्पेनिशको आगमनको कारण तिनीहरूले गाईको मासु प्रयोग गरेर आफ्नो नुस्खा परिवर्तन गर्छन्।

पेरुभियन मूलको यो स्किभर, जसलाई हामी एन्टिकुचस भन्छौं, विभिन्न प्रकारका प्रोटिनहरूसँग तयार गर्न सकिन्छ। यी स्किवरहरूका लागि चयन गरिएको प्रोटिन टोलो, विशिष्ट विशेषताहरू भएको माछा हुनेछ। किनभने यसको बलियो र प्रभावशाली स्वाद छ, कडा स्थिरता हुँदा, यो यस प्रकारको तयारीको लागि विशेष छ, किनकि बलियो स्थिरता हुनु आदर्श हो। रडमा खाने।

यो नुस्खाको तयारी अन्य तयारीहरू जस्तै छ, यो ध्यान दिनुपर्छ कि यो सबै भन्दा सजिलो मध्ये एक हो। एक बैठक को लागी, एक आदर्श भोजन हुनु उत्सव वा छुट्टी, जहाँ तपाईं आफ्नो साथीहरू, परिवार र सहकर्मीहरूसँग यो आनन्द साझा गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईलाई पछुताउने छैन!, अन्त सम्म रहनुहोस् र एक स्वादिष्ट रड माछा को स्वाद साझा गर्न को लागी आदर्श हो र आफ्नो परिवार संग आराम को एक क्षण छ।

Anticuchos de Tollo रेसिपी

सामग्रीहरू

Anticuchos de Tollo को तयारी

साथीहरू, हाम्रो सहयोगमा तपाईंले यो स्वादिष्ट नुस्खा कसरी बनाउने सिक्नुहुनेछ। सुरु गर्नको लागि, हामी तपाईंलाई यसलाई चरणबद्ध रूपमा व्याख्या गर्न जाँदैछौं, ताकि तपाईंले आफ्नो भान्साकोठामा राम्रो अनुभव गर्दै कुनै पनि महत्त्वपूर्ण विवरणहरू गुमाउनुहुने छैन।

हामी पहिले निम्न गरेर सुरु गर्छौं:

1. तपाईंसँग 600 ग्राम टोलो फिलेटहरू तयार र सफा हुनुपर्छ र तपाईंले फिलेटहरूलाई 3 सेमीको अनुमानित साइजमा टुक्राहरूमा काट्न जाँदै हुनुहुन्छ।
2. एउटा कन्टेनर वा कचौरामा तपाईंले निम्न सामग्रीहरू राख्न जाँदै हुनुहुन्छ: 100 ग्राम कडा सिरका, 100 ग्राम रातो खुर्सानी मिर्च, साथै काली मिर्च र नुन तपाईंको मनपर्ने, त्यसपछि यो मिश्रणमा तपाईंले माछाको मासु थप्नुहुनेछ, र तपाईले यसलाई एक घण्टा वा बढी (जबसम्म तपाई चाहानुहुन्छ) को लागि मैरिनेट गर्न दिनुहुनेछ। तपाईंले परालमा म्यारिनेट गरिएको माछा घुसाउनु अघि, यो सुनिश्चित गर्न प्रयास गर्नुहोस् कि कुनै पनि अवयव हराइरहेको छैन र यो राम्रो मसला छ।
3. र हामीले पहिले नै भनिसकेका छौं, माछाको मासुको लागि समय बितिसकेको छ, केहि पराल वा तारहरूमा जुन तयार हुनुपर्छ वा पहिले नै हुनुपर्छ। तपाईले बिस्तारै प्रत्येक स्ट्रामा 3 वा 4 टुक्रा म्यारिनेट गरिएको माछा राख्नुहुनेछ। खैर, यदि तपाइँ हेक जस्ता माछाहरू प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, यसलाई कम समयको लागि म्यारिनेट गर्न छोडिनुपर्छ र आगोमा ल्याइनु अघि ब्रेडक्रम्ब्स, बिस्कुट वा धारहरूबाट पार गर्नुपर्छ।
4. एकपटक सबै स्किभरहरू तयार भएपछि, तपाईंले तिनीहरूलाई ग्रिडलमा स्थानान्तरण गर्नुहुनेछ जुन कोइलाको ब्राजियरमा राखिनेछ। जहाँ तपाईंले भुनेको लागि तयार भएका प्रत्येक स्किभरहरू राख्नुहुनेछ, जबसम्म तिनीहरूले तपाईंको मनपर्ने सिलाई गर्दैनन्।

एन्टिकुचोस डे टोलो तयार छ, तिनीहरू सेवाको लागि तयार हुनेछन् र तपाईं तिनीहरूलाई निम्नको साथमा साथ दिन सक्नुहुन्छ:

तपाईंले आफ्नो मनपर्ने तरिकामा ठूलो प्याज काट्नु पर्छ, 2 कोमल मकै उमाल्नु पर्छ र एक पटक तपाईंले यसलाई तयार गरिसकेपछि, तपाईं यसलाई पहेंलो खुर्सानीको चटनीसँग साथ दिनुहुनेछ। एकचोटि यो सबै गरिसकेपछि, तपाइँसँग तपाइँको स्किभरहरू साझेदारी गर्न तयार हुनेछ।

एक स्वादिष्ट Anticucho de Tollo बनाउन को लागी सुझाव

ठीक छ, पेरुभियन खानाको यो विशिष्ट वा परम्परागत स्वादिष्टता, उत्सवमा, छुट्टीको क्षणमा, अरूहरू बीच साझा गर्नको लागि आदर्श भएको विशेषता हो। यद्यपि, यसलाई तपाइँको तालुमा अनुकूलित गर्न सकिन्छ, त्यो हो, तपाइँलाई सबैभन्दा मनपर्ने कुरामा।

पहिले, यो सुनिश्चित गर्नुहोस् कि माछा, अर्थात्, टोलो, ताजा छ किनकि यसमा कडा मासु छ, किनकि यो ताजा छैन, तपाईले अपेक्षा गरेको अनुभव नहुन सक्छ।

तपाईं अर्को प्रकारको माछा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यद्यपि, यदि यो नरम बनावटको माछा हो भने, यसलाई लामो समयसम्म म्यारिनेट गर्न नदिनुहोस् र सम्झनुहोस्, यसलाई ग्रिल गर्नु अघि ब्रेडक्रम्ब्स वा बिस्कुटहरू मार्फत पास गर्नुहोस्।

यो नुस्खा पनि अन्य प्रकारको प्रोटीन, जस्तै बीफ, कुखुरा, सुँगुर संग बनाउन सकिन्छ। तपाईलाई सबैभन्दा मनपर्ने र तपाईलाई साझा गर्ने मानिसहरूको स्वादमा अनुकूलन गर्ने एक।

यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, ग्रिलमा एन्टिकुचोस ग्रिल गर्नुको सट्टा, तपाईंले तिनीहरूलाई वनस्पतिको तेलमा पनि फ्राइ गर्न सक्नुहुन्छ, जुन तपाईंलाई धेरै मन पर्छ, र यसले यसलाई कुरकुरा स्वाद दिनेछ।

हामी आशा गर्दछौं कि यी सुझावहरूले तपाईंलाई सेवा दिन्छ, र तपाईंसँग उत्कृष्ट लाभ छ। यो नुस्खा साझा गर्न नबिर्सनुहोस्।

वीर पौष्टिक

र तपाईलाई थाहा छ, हाम्रो रेसिपीहरूमा प्रयोग गरिएका सामग्रीहरूको पौष्टिक गुणहरू जान्न हाम्रो कर्तव्य हो, रहनुहोस् र तपाईंले आफ्नो स्वास्थ्यको लागि तिनीहरूको फाइदाहरूको बारेमा अलि बढी सिक्नुहुनेछ।

टोलो एक माछा (शार्क) हो जुन अन्य माछाहरू भन्दा उत्कृष्ट वा उत्कृष्ट नभए पनि, यदि तपाईंको शरीरको लागि विशिष्ट र लाभदायक विशेषताहरू छन् भने, उदाहरणका लागि, टोलो यसको उच्च प्रोटीन सामग्री र यसको कम मात्रामा बोसोको कारणले बाहिर खडा हुन्छ। ., वजन घटाउनको लागि एक विशेष आहार संग ती व्यक्तिहरु को लागी ठूलो मद्दत भएको छ।

यसले तपाईंको मस्तिष्कमा राम्रो ऊर्जावान योगदान दिन्छ र उच्च प्रोटीन सामग्रीको कारण, मांसपेशी मर्मतमा मद्दत गर्न धेरै उपयोगी छ।

र यदि तपाईलाई उच्च रक्तचाप र उच्च कोलेस्ट्रोलको समस्या छ भने, यो माछा तपाईको लागि आदर्श हो, तपाईले यसलाई कुनै पनि जटिलता बिना उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ, अध्ययन अनुसार यो मधुमेहका बिरामीहरूको लागि पनि उपयुक्त छ।

यसमा भिटामिन योगदानको कमी छ, तर तैपनि तपाईले बी भिटामिनको कम्प्लेक्सको उपस्थिति देख्न सक्नुहुन्छ, जसले राम्रो रक्त परिसंचरण प्राप्त गर्न र न्यूरोनल बुढ्यौलीलाई ढिलो गर्न मद्दत गर्दछ।

के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ, बारम्बार खुर्सानी खाँदा के फाइदा हुन्छ ? किनभने हाम्रा प्रायः सबै व्यञ्जनहरूमा यो राम्रो स्वादको लागि महत्त्वपूर्ण मसला वा मसला हो। यसमा तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि ठूलो फाइदाको गुणहरू पनि छन्।

• यसमा भिटामिन ए, के र सी राम्रो मात्रामा पाइन्छ
• यसमा पाइपरिन हुन्छ, जसमा पाचन सुधार गर्ने राम्रो गुण हुन्छ
• लड्न र चिसो (फ्लू) लाई बच्न मद्दत गर्दछ
• र यो भिटामिन सी को उच्च स्तर को कारण एक उत्कृष्ट एंटीओक्सिडेंट हो

काली मिर्चमा भएका अन्य गुणहरू मध्ये, यी ती हुन् जुन तपाईंको स्वास्थ्यको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छन्।