आज हामी तपाईसँग "आफ्ना औंलाहरू चाट्ने" रेसिपी साझा गर्न जाँदैछौं, यो सहि हो साथीहरू, हामीले यस अवसरमा तपाईलाई प्रस्तुत गर्ने परिकार हामी बानी परेको कुराको विकल्प हो। यसलाई हामी सामान्यतया बोलाउने वा भनेर चिनिन्छौं कारमेल कुकीहरू।
मिठाईको रूपमा सामान्य रूपमा खोजिने नुस्खा भएकोले, जुन स्वादिष्ट र कुरकुराको स्वादको विशेषता हो, यस पटक हामी यसलाई नमकीन परिकारमा अनुकूलन गर्न जाँदैछौं, अर्थात्, नमकीन अल्फाजोर्स माछाले भरिएको। हामीले तयारीमा प्रयोग गर्ने विशिष्ट माछा सार्डिनहरू हुनेछन्, र हामी यसको साथमा स्वादिष्ट मेयोनेज दिनेछौं जुन हामी तपाईंलाई कसरी तयार गर्ने भनेर सिकाउनेछौं।
अल्फाजोर्सको उत्पत्ति अनिश्चित वा अज्ञात छ, हामीलाई के थाहा छ कि यो एक नुस्खा हो जसले हामीलाई ल्याटिन अमेरिकीहरूको रूपमा एकताबद्ध गर्दछ। धेरै स्वादिष्ट। यो नुस्खा स्टार्टरको रूपमा वा खाजाको रूपमा आदर्श हो, साझेदारी गर्ने ती क्षणहरूको लागि आदर्श हो, जहाँ हामीसँग विचारहरू समाप्त भइसकेका छन् र हामीले माया गर्नेहरू, परिवार, साथीहरू वा सहकर्मीहरूलाई पनि आनन्द र आनन्द दिनको लागि हामीलाई स्वादिष्ट परिकार चाहिन्छ। काम
थप भन्न को लागी, हामी तपाइँलाई अन्त्य सम्म रहन आमन्त्रित गर्दछौं, र तपाइँ यो नुस्खा तयार गर्न सक्नुहुन्छ र तपाइँ के सोच्नुहुन्छ हामीलाई बताउन सक्नुहुन्छ।
नमकीन माछा Alfajores नुस्खा
सामग्रीहरू
जनको लागि
- पीठो 250 ग्राम।
- नुन र मिर्च स्वाद गर्न
- मक्खन 200 ग्राम।
- 200 ग्राम नमकीन क्रीम पनीर
भर्न को लागी
- 6 कटा सार्डिन
- मेयोनेज एक पहेंलो संग बनाइएको
- 1 कडा उमालेको अण्डा, काटिएको
नमकीन माछा Alfajores को तयारी
नुस्खा तयार गर्न सुरु गर्न, हामी तपाईंलाई यो स्वादिष्ट खाना कसरी तयार गर्ने, चरणहरू मार्फत बताउनेछौं, ध्यान दिनुहोस् र तपाईंको भित्री शेफलाई बाहिर निकाल्नुहोस्।
हामी निम्न कार्य गरेर सुरु गर्नेछौं र पहिले निम्नानुसार आटा तयार गर्नेछौं:
- कन्टेनरमा वा कचौरामा, तपाइँ 250 ग्राम पीठो राख्न जाँदै हुनुहुन्छ, जसमा तपाइँ स्वादको लागि नुन र काली मिर्च थप्नुहुनेछ, त्यसपछि तपाइँ 200 ग्राम मक्खन वा मार्जारिन राख्नुहुनेछ, तपाइँ अवयवहरूमा सामेल हुन घुट्न सुरु गर्नुहुन्छ। पीठो र मक्खन जोडिएपछि, तपाईंले पीठोमा 200 ग्राम अनसाल्टेड क्रिम चीज थप्न जाँदै हुनुहुन्छ र यो कम्प्याक्ट नभएसम्म मुन्नुहोस्, (यसलाई धेरै मुछ्नु आवश्यक छैन)।
- घुटिसकेपछि, तपाईंले आइसक्रिम मेकर वा फ्रिजरमा 3 वा 4 घण्टाको लागि आटा राख्नुहुनेछ।
- रेफ्रिजरेटरमा आटाको समय पछि, एक मेलेटको मद्दतले, एक टेबलमा तपाईले आटा फैलाउनुहुनेछ, यसलाई थोरै बाक्लो छोडेर। तपाईको अल्फाजोरमा तपाईले चाहानु भएको मोटाईको गणना गर्दै, र राउन्ड कटरको साथ तपाईले 4 मध्यम पदकहरू (वा तपाईले चाहानु भएको साइज) काट्न जाँदै हुनुहुन्छ।
- त्यसोभए तपाइँ पदकहरूलाई ट्रेमा स्थानान्तरण गर्न जाँदै हुनुहुन्छ र तपाइँ 180 डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा ओभन तयार गर्न जाँदै हुनुहुन्छ र तपाइँ पदकहरू सुनौलो देखिने नभएसम्म राख्न जाँदै हुनुहुन्छ, त्यसैले तपाइँ सचेत हुनुपर्छ।
र भर्नको लागि हामी निम्न गर्नेछौं:
- पहिले तपाईंले 6 सार्डिनहरू लिन जाँदै हुनुहुन्छ, र तपाईंले यसलाई सबैभन्दा सानो टुक्राहरूमा काट्नुहुनेछ।
- त्यसपछि ब्लेंडरमा अण्डाको पहेंलो भागमा मेयोनेज तयार गर्नुहोस्, तपाईंको मनपर्ने कागती, तेल र नुन थप्नुहोस्।
- यी सबै भएपछि, तपाईंले मेयोनेजको आधासँग सार्डिनहरू मिलाउनुहोस्।
भरिने तयार छ र मेडलहरू ओभनबाट बाहिर निकालिएका छन्, हामी तिनीहरूलाई भर्न अगाडि बढ्नेछौं। तपाईंले दुई पदकहरू सार्डिन फिलिंग र अन्यसँग टाँस्नुहुनेछ। त्यसपछि, प्लेट राख्नको लागि, तपाईले बाँकी मेयोनेजलाई माथि फैलाउनुहुन्छ, र अन्तमा तपाईले कडा उमालेको अण्डा काट्नुहुनेछ र यसलाई अल्फाजोर्समा फैलाउनुहुनेछ, यसको साथमा।
एक स्वादिष्ट नमकीन माछा Alfajor बनाउन को लागी सुझाव
महत्वलाई सम्झनुहोस् कि, तपाईंको माछा किन्दा, यो ताजा छ। सधैं त्यो सुनिश्चित गर्नुहोस्, ताकि स्वाद अधिक तीव्र र स्वादिष्ट हुन सक्छ।
तपाईं अन्य प्रकारका डिब्बाबंद माछाहरू पनि मेयोनेजसँग मिसाएर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा यदि तपाईं माछाको धेरै शौकीन हुनुहुन्न भने पनि। तपाईले अर्को प्रकारको प्रोटिन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, कुखुरा, गाईको मासु, अवश्य पनि तपाईले यसलाई काट्नु पर्छ, तर तपाईलाई सबैभन्दा मनपर्ने थप्न स्वतन्त्र हुनुहुन्छ।
यदि तपाईलाई मेयोनेज बनाउन गाह्रो लाग्छ भने, समयको कमीको कारणले, पहिले नै तयार भएको एउटा प्रयोग गर्नुहोस् र स्वादमा नुन थप्नुहोस्।
वीर पौष्टिक
हामीले तपाईका लागि तयार गरेका यी केही पौष्टिकताले भरिपूर्ण खानेकुराको पौष्टिक मूल्य तपाईसँग साझा गर्नेछौं। हाम्रो दैनिक आहारमा स्वस्थ सेवन गर्नु कत्तिको महत्त्वपूर्ण छ भनेर जान्नुहोस्।
बजारमा सस्तो माछा मध्ये एक, र अधिक पहुँचयोग्य सार्डिन हो, यो सहि साथीहरू हो, सार्डिन अर्को साधारण माछा जस्तो देखिन्छ। तर उपस्थिति धोखा हुन सक्छ, किनकि यो असाधारण खाना हो, धेरै मात्रामा स्वस्थ र लाभकारी गुणहरू सहित।
सार्डिन एउटा निलो माछा हो, जसमा उत्कृष्ट मात्रामा ओमेगा ३ फ्याटी एसिड हुन्छ। यो पौष्टिक तत्वले रगतमा ट्राइग्लिसराइड्स र कोलेस्ट्रोलको मात्रा कम राख्ने, एथेरोस्क्लेरोसिस र थ्रोम्बोसिस हुने समस्यालाई पनि कम गर्ने महत्वपूर्ण कारक हो। रगतमा तरलता। यसको उपभोग हृदय रोग भएका मानिसहरूलाई सिफारिस गरिन्छ।
यसमा समूह बी भिटामिनहरू पनि छन्, अर्थात्, B12, B3, B2, B6 जसले सेक्स हार्मोनहरू उत्पादन गर्न, रातो रक्त कोशिकाहरूको निर्माण र अन्य महत्त्वपूर्ण कार्यहरूमा मद्दत गर्दछ।
यसमा बोसो र तेलमा घुलनशील भिटामिनहरू पनि हुन्छन्, जस्तै भिटामिन ई, ए र सी।
हामी भिटामिन ए के प्रदान गर्दछ भनेर पनि हाइलाइट गर्न जाँदैछौं, जुन एक उत्कृष्ट एन्टिअक्सिडेन्ट हुनुको साथै, भिटामिनको लागि अत्यन्त महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व हो।
दृष्टि, वृद्धि, प्रजनन, कोशिका विभाजन र प्रतिरक्षा को कार्य।
भिटामिन ई बोसो र तेलहरूमा घुलनशील पोषक तत्व हो, यो एक राम्रो एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले कोशिकाहरूलाई स्वतन्त्र रेडिकलहरूबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ। यसको सेवनले मुटुको रोगबाट बच्न निकै मद्दत गर्छ । आँखाको भविष्यमा हुने जटिलताहरू जस्तै दृष्टि गुम्ने, मोतिबिन्दु, आदिलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।
