La चिचा मोराडा जुन म आज तपाइँलाई प्रस्तुत गर्नेछु, यो पेरुभियन ग्यास्ट्रोनोमी मा सबै भन्दा राम्रो र सबैभन्दा लोकप्रिय पेय मध्ये एक हो। यो कति स्वादिष्ट हुनेछ भनेर आफैलाई मोहित बनाउनुहोस्। यो भित्र बस्नु MyPeruvianFood.com र यसलाई तयार गर्न मलाई साथ दिनुहोस्।
चिचा मोराडा नुस्खा
को लागी मेरो नुस्खा चिचा मोरडा परम्परागत, सामान्यतया जादुई अन्न उमालेर तयार गरिन्छ बैजनी मकै लौंगको साथमा जसले तपाईंलाई यो पेयको त्यो अनौठो सानो स्वादको अन्तिम जोर दिनेछ। मेरो देशमा बैजनी मकै उच्च मूल्यवान छ किनकि यो धेरै संस्कृति र विश्वासहरूसँग सम्बन्धित छ, जस्तै चमत्कारहरूका प्रभुको दिन मनाउनको लागि अक्टोबर महिना। यसैको आधारमा सहस्राब्दी मकै तपाईं एक स्वादिष्ट बैजनी Mazamorra र अन्य व्यञ्जनहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ जुन तपाईंले यस वेबसाइटमा पाउनुहुनेछ। तर अहिलेको लागि, भाँडाहरू तयार गर्ने र सामग्रीहरू धुने समय आएको छ जुन म तल उल्लेख गर्नेछु। सुरु गरौं!
सामग्रीहरू
- बैजनी मकै को 250 ग्राम
- २ लिटर पानी
- 4 दालचीनी स्टिकहरू
- २ लौंग
- 1/2 चम्मच ascorbic एसिड
- चिनी को २० ग्राम
- 1/2 चम्मच संरक्षक (वैकल्पिक)
सामग्री
- ओल्ला
- Strainer
- ग्लास सेवा गर्ने कन्टेनर
Chicha morada को तयारी
- स्टोभ खोल्नुहोस् र भाँडोमा पानी हाल्नुहोस्।
- टुक्राहरूमा मकै थप्नुहोस्।
- एकै समयमा लौंग र दालचीनी थप्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस् र त्यसपछि तनाव गर्नुहोस्।
- तातो सोडामा चिनी थप्नुहोस्।
- क्रमशः ascorbic एसिड र संरक्षक थप्नुहोस् (वैकल्पिक)।
- एकरूपता, थपिएको अवयवहरू भंग नभएसम्म हलचल।
- सेवा गर्ने कन्टेनर र भोइलामा अझै तातो सोडा हाल्नुहोस्! रमाइलो गर्न!
निस्सन्देह, चिचा मोराडा पेरुमा हाम्रो सबैभन्दा राम्रो प्रमुख पेय पदार्थहरू मध्ये एक हो, र यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई स्वादिष्ट रूपमा साथ दिन सक्नुहुन्छ। कुखुराको चामल वा धनी कुखुराले भरिएको Causa। मजा लिनुहोस्! 🙂