कोकोना एक अचम्मको स्वादिष्ट फल हो, जुन संसारको धेरै भागहरूमा पाइँदैन, किनकि यो सामान्य हुन जान्छ उष्णकटिबंधीय क्षेत्र विशेष गरी पेरुबाट, किनभने यसलाई पुन: उत्पादन गर्न धेरै विशिष्ट अवस्थाहरू चाहिन्छ।
यो फल मार्च र अक्टोबरको बीचमा स्थानीय पेरुको बजारमा पाइन्छ, जहाँ यो धेरै प्रचुर मात्रामा र प्राप्त गर्न सस्तो छ।। यसको साथ तपाईं प्रदर्शन गर्न सक्नुहुन्छ जाममा मिठाई, सबै भन्दा राम्रो ज्ञात नुस्खा भएको कोको रस।
पछिल्लो बाट यो थाहा छ कि यसको तयारी धेरै सरल छ, जहाँ तपाईलाई केही फलफूल, थोरै पानी, चिनी र केही लौंग चाहिन्छ। तिनीहरूसँग तपाईंसँग केवल एक घण्टामा तपाईंको भान्साकोठामा स्वाद र गन्धहरूको प्रदर्शन हुनेछ, दिनको कुनै पनि समयमा पिउनको लागि उपलब्ध छ, या त शरीरलाई स्फूर्ति दिन वा केवल खानासँगै।
कोकोना रस नुस्खा
सामग्रीहरू
- 4 ठूला कोकुनहरू
- 1 लिटर पानी
- 2-3 दालचीनी स्टिकहरू
- स्वाद गर्न चिनी
- लौंग स्वाद गर्न
सामग्री वा भाँडाकुँडा
- चाकू
- चम्चा
- जार
- Strainer
- चश्मा
- काट्ने बोर्ड
- तौलिया वा वाइप्स
- ओल्ला
- ब्लेंडर
तयारी
- पहिलो चरण:
राम्रोसँग धुनुहोस् कोकोना फल, एक चक्कु को मद्दत संग स्टेम, पातहरूको अवशेष हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- दोस्रो चरण:
एउटा भाँडोमा, पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र एकपटक तपाईंले तरल बुलबुले देख्नुहुन्छ दालचीनी र लौंग संग कोकोना जोड्नुहोस्। मध्यम तातोमा एक घण्टाको लागि उमाल्नुहोस्।
- पहिलो चरण:
जब समय बितिसक्यो चिनी थप्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि वा क्यान्डी पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म पकाउनुहोस्। सबै कुरा पातलो भएपछि, आगो बन्द गर्नुहोस् र कोठाको तापमानमा चिसो हुन दिनुहोस्।
- चौथो चरण:
मिश्रण सबै तयारी र यसलाई तनाव र त्यसपछि यसलाई जारमा लैजानुहोस्।
- चौथो चरण:
तपाईको मनपर्ने चश्मामा सेवा गर्नुहोस्, या त कोठाको तापमान वा बरफ संग। त्यसैगरी, यदि तपाईं रस लामो समयसम्म चिसो राख्न चाहनुहुन्छ भने, यसलाई फ्रिज भित्र राख्नुहोस्।
सुझाव र सिफारिसहरू
- एक पटक ध्यान तयार छ तपाईं यसलाई गिलासको जारमा राख्न सक्नुहुन्छ र यसलाई छोप्न सक्नुहुन्छ ताकि सुगन्ध भंग हुँदैन।
- तपाईं एक बिट थप्न सक्नुहुन्छ बर्फ र ब्लेंडरमा केही क्यूबहरू पनि प्रशोधन गर्नुहोस् a प्राप्त गर्न स्क्र्याप गरिएको वा ग्रेनिटा जसमा तपाइँ थप्नुहुनेछ कोको रस।
- को फाइदा लिनुहोस् कोकोना सिजन महिना यसलाई प्राप्त गर्न र यसरी पेय तयार गर्न, किनभने यस समयमा फल अधिक आर्थिक र प्रचुर मात्रामा छ।
पोषण एड्स
El कोको रस खराब कोलेस्ट्रोल कम गर्छ र राम्रो कोलेस्ट्रोल बढाउँछ, रगतमा ट्राइग्लिसराइड्स कम गर्छ, मधुमेह, एनीमिया रोक्छ र हड्डी बलियो बनाउँछ यसको उच्च सामग्री को लागी धन्यवाद। carotenoids, फलाम, क्याल्सियम र B-जटिल पोषक तत्वहरू।
को अन्य गुणहरू कोकोना त्यो हो यसको aguaje मा फाइटोएस्ट्रोजन हुन्छ, एक प्लान्ट कम्पाउन्ड जसमा एन्टिबायोटिक, एनाल्जेसिक, एन्टि-इन्फ्लेमेटरी र एन्टी-कार्सिनोजेनिक पक्ष हुन्छ, विशेष गरी स्तन, कोलोन र प्रोस्टेट ट्यूमरहरू विरुद्ध; पनि हृदय रोग र cerebrovascular दुर्घटना रोक्छ।
उही तरीकाले, एनीमियासँग लड्न मद्दत गर्दछ, भिटामिन सी देखि कोकोना फलामलाई अझ सजिलै अवशोषित गर्दछ, जुन रगतमा यस घटकको पर्याप्त स्तर कायम राख्न महत्त्वपूर्ण छ। बारीमा, द कोको रस अन्य फाइदाहरू प्रदान गर्दछ जस्तै:
- नियमित रक्त शर्करा स्तर
- नियमित रगतको ग्लाइसेमिक स्तर, यदि तपाइँ मधुमेहबाट पीडित हुनुहुन्छ भने पनि हामी तिनीहरूलाई कम चिनीको मात्रा भएका कारण उपभोग गर्न सक्छौं।
- नियन्त्रण गर्नुहोस् कब्ज.
- बोसो र बोसो कायम राख्न फाइबर समावेश गर्दछ यसले हाम्रो शरीरको फोहोर सजिलै बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ।
- मृगौला र कलेजोको सुरक्षा गर्छ, को खपत कोकोना यसले यूरिक एसिडलाई नियन्त्रण गर्न सक्छ र यी दुई अंगहरूको उचित कार्य सुनिश्चित गर्दछ।
- नियन्त्रण गर्नुहोस् खाने विकारहरू.
- ए दिएर कपाल सुधार्छ प्राकृतिक चमक।
चिनी जस्ता अन्य घटकको मामलामा, जुन रेसिपीमा राम्रो प्रभावकारी हुन्छ कोको रस, को रूपमा वर्णन गरिएको छ खानाबाट ऊर्जा युक्त कार्बोहाइड्रेट, एक चम्चा चिनीमा लगभग 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट र 20 क्यालोरीहरू हुन्छन्, र एक चम्चा चिनीमा लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट र 60 क्यालोरीहरू हुन्छन्।
कोकोना को रोचक तथ्य
La कोकोना प्राप्त गर्दछ अरु नामहरु यो कटनी भएको देशमा निर्भर गर्दछ:
- पेरु मा यो छ कोकोना।
- ब्राजिलमा छ क्युबिउ।
- भेनेजुएलाको लागि यो हो टुपिरो वा टोपिरो।
- कोलम्बियाको लागि यो हो कोकोनिला वा लुलो.
साथै, उहाँ एक परिवार हुनुहुन्छ नाइटशेड को एक देशी प्रजाति उष्णकटिबंधीय अमेरिका एन्डिजको पूर्वी भेरियन्टहरूको।
