को सूची मा सबैभन्दा स्वादिष्ट परिकार डे ला इक्वेडोर भोजन, यो फेला पर्यो कुखुरा सुक्खा, यसलाई क्रियोल चिकन ड्राई पनि भनिन्छ, किनभने यो मूल रूपमा कुखुराको मासुसँग तयार गरिएको थियो।
यो डिश, यसको नामले सुझाव दिन्छ, छ मुख्य घटक कुखुराको मासु। चिकन सुक्खा हो एन्डियन क्षेत्र को विशिष्ट पकवान इक्वेडरबाट, यद्यपि उसले जित्यो इक्वेडोर देश भर लोकप्रियता.
यदि तपाइँ के खोज्दै हुनुहुन्छ भने एक विशिष्ट इक्वेडोर पकवान हो, त्यो हो स्वादिष्ट, यसले खाने इच्छा पूरा गर्छ, यो ताजा छ, यसले पचाउन सजिलो साथीहरूको सुझाव दिन्छ, र यो उच्च मूल्यको पनि छ पौष्टिक, एक उत्कृष्ट विकल्प जसले यी सबै विशेषताहरू पूरा गर्दछ, निस्सन्देह छ सुक्खा कुखुरा वा क्रियोल कुखुरा।
यस डिशको विशेषता के हो बियर मा मसला, जसको साथ पनि गर्न सकिन्छ चिचा डे जोरा, यो chicha मूल रूपमा macerated भएको थियो जसको साथ घटक थियो। केही हालको व्यञ्जनहरूले बियर वा चिचा डे जोराको अतिरिक्त, म्यासेरेसनको विकल्पको रूपमा एप्पल साइडर प्रस्ताव गर्दछ।
को उपयोग सुन्तलको रस, सुन्तला वा जोश फल, तयारी स्वाद र गन्ध दिनुहोस् जसले यसलाई स्वाद गर्नेहरूको लागि एक संवेदी उत्तेजक पकवान बनाउँछ।
चिकन वा चिकन सुक्खा नुस्खा।
के तपाई स्वादिष्ट, पौष्टिक र किफायती परिकार खान चाहनुहुन्छ? उहाँले सुकेको कुखुरा वा कुखुरा तपाईको लागि उत्तम हो! यसले तपाईंलाई धेरै राम्रो पोषण गुणहरू दिन्छ, यो तयार गर्न सजिलो छ र स्वादहरूको अविश्वसनीय संयोजन छ तपाईंको तालु र तपाईंको परिवार वा साथीहरूको आनन्द लिन। राम्ररी नुस्खा जान्नुहोस्!
सुकेको कुखुरा वा कुखुराको सामग्री
Para सुकेको चिकन तयार गर्नुहोस् तपाईंले प्राप्त गर्न आवश्यक हुनेछ:
- 2 किलो कुखुरा वा कुखुरा (भिन्न शिकार भएको)।
- 50 मिलिलिटर तेल।
- 400 मिलिलिटर बियर (धेरै अँध्यारो छैन)।
- 200 मिलिलिटर नारन्जिल्ला लुलो वा जुनून फलको रस।
- 10 ग्राम जीरा।
- ग्राउन्ड अन्नाटोको 10 ग्राम।
- 10 ग्राम हरियो/रातो मिर्च।
- 10 ग्राम धनिया।
- अजमोद को 10 ग्राम।
- 10 ग्राम सुकेको ओरेगानो।
- १ प्याज
- लसुनको २ लंगो
- २ टमाटर
- नुन र मिर्च स्वाद को लागी।
नोट: तपाईंले संगतहरू (चामल, पाकेको बिरुवा, एभोकाडोको टुक्रा, आलु, युक्का र/वा सलाद) लाई ध्यानमा राख्नु पर्छ।
सुक्खा कुखुरा वा कुखुराको तयारी राम्रोसँग व्याख्या गरिएको छ - 4 सरल चरणहरू
तपाईंसँग सामग्रीहरू भएपछि, तपाईंले मात्र जारी राख्न आवश्यक हुनेछ सुक्खा कुखुरा वा कुखुरा तयार गर्न 4 सरल चरणहरू। यी हुन्:
- कुखुराका टुक्राहरूलाई ठूलो कपमा राख्नुहोस् र जीरा, अन्नाटो, नुन र काली मिर्च छर्काउनुहोस्।
- त्यसपछि, सिजनको साथ शिकारलाई खैरो बनाउनुहोस् वा यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ प्याजको चटनी बनाउन सक्नुहुन्छ र यसलाई थप्न सक्नुहुन्छ।
- बियरलाई रस, टमाटर, प्याज, लसुन, काली मिर्च, सिलेन्ट्रो, खुर्सानी, अजमोद र ओरेगानोसँग मिलाउनुहोस् जबसम्म तपाईंसँग एकदम बाक्लो मिश्रण हुन्छ।
- त्यसपछि कुखुराका टुक्राहरूलाई तातो तेलको भाँडोमा राख्नुहोस् र उक्त मिश्रण थप्नुहोस्। उमालेर ल्याउनुहोस् र लगभग 45-60 मिनेट वा कुखुराको मासु धेरै कोमल नभएसम्म उमाल्नुहोस्। यो ध्यान दिनुपर्छ कि, यदि बाँधहरू तयार छन् तर चटनी त्यति सहज छैन भने, तपाइँ तिनीहरूलाई हटाउन सक्नुहुन्छ र केवल चटनीलाई केही मिनेटको लागि पकाउन सक्नुहुन्छ।
अन्तमा, यी 4 सरल चरणहरू पछि, तपाइँ यी टुक्राहरूलाई चामल, भुटेको पाकेको बिरुवा, एभोकाडोका टुक्राहरू र सलादसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। हामी तपाईंलाई आश्वासन दिन्छौं कि यो तपाईं र तपाईंको लागि उत्तम डिश हुनेछ! तपाई के को लागी पर्खदै हुनुहुन्छ सुकेको चिकन तयार गर्नुहोस्?
सुक्खा कुखुराको पोषण जानकारी
प्रत्येक कप सुक्खा चिकनको लागि
200 क्यालोरी
कार्बोहाइड्रेट: 2,69 ग्राम।
फाइबर: २ ग्राम
चिनी: ०.६४ ग्राम
फ्याट: .10.1.२ ग्राम।
संतृप्त वसा: 1,477 ग्राम
Polyunsaturated वसा: 0,907 ग्राम
मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट: 7,076 ग्राम
प्रोटीन: 23,08 ग्राम।
कोलेस्ट्रोल: 62 मिलिग्राम
सोडियम: 1000 मिलीग्राम
पोटासियम: 266 मिलीग्राम
सुख्खा कुखुरा बस्न इक्वेडर आयो
इक्वेडर, एक दक्षिण अमेरिकी देश हो gastronomy qविभिन्न संस्कृतिहरूको मिश्रणको उत्पादन।
इक्वेडोरको खानामा मिससेजेनेसन पाइन्छ, यो यसको सामग्रीहरूमा उल्लेखनीय छ, जुन विभिन्न उत्पत्तिका हुन्, यी सामग्रीहरूको मिश्रणमा सृजनात्मकता र बहुमुखी प्रतिभामा, तिनीहरूको भाँडाको तयारीमा प्रयोग गरिने प्रक्रियाहरूमा मिससेजेनेसन स्पष्ट रूपमा अवलोकन गरिन्छ। युरोपेली संस्कृतिबाट अपनाइएका प्रक्रियाहरूमा मूल निवासीहरूले प्रयोग गर्ने प्रक्रियाहरू पत्ता लगाउने।
पुरानो महादेशबाट सुख्खा कुखुरा आयो, उपनिवेशकर्ताहरूले ल्याए, तिनीहरू बस्नको लागि इक्वेडोरको भूमिमा प्रवेश गरे।
यस बीच विशिष्ट इक्वेडोर व्यंजनहरू यो भेटियो सुक्खा कुखुरा
यो इक्वेडर हो एउटा देश जहाँ तीन महान व्यक्तिहरू अलग छन् ग्यास्ट्रोनोमिक क्षेत्रहरू:
- तटीय क्षेत्र
- एन्डियन क्षेत्र र
- अमेजन क्षेत्र।
प्रत्येक ग्यास्ट्रोनोमिक क्षेत्रहरूमा विशेषताहरू छन् जसले प्रत्येक क्षेत्रको विशिष्ट फरक परिकारहरूमा फरक पार्छ। त्यस्तै गरी, इक्वेडरमा राष्ट्रिय स्तरमा विशेषता व्यंजनहरू छन्, जुन कुनै एक क्षेत्रसँग सम्बन्धित भए पनि देशभर लोकप्रिय भएका छन्।
सुक्खा कुखुरा एक छ विशिष्ट डिश इक्वेडरको, सबैभन्दा लोकप्रिय मध्ये एक क्षेत्र एन्डियनयसको नामले संकेत गरे जस्तै, मुख्य घटक चिकन हो, यो डिश पनि चिकन संग तयार छ।
सुक्खा कुखुरा वा कुखुरा हो प्लेटो स्पेनका मूल, जुन एक लोकप्रिय पकवान बन्न सफल भएको छ, इक्वेडर को विशिष्ट।
स्पेनी विजेताहरूले यस महाद्वीपको भूमिमा ल्याए, जुन हामी आज जान्दछौं, कुखुरा, जुन धेरै इक्वेडोरका भाँडाहरूमा एक घटक हो, तिनीहरूमध्ये सुक्खा कुखुरा जुन इक्वेडोरका बीच व्यापक रूपमा स्वीकार गरिन्छ।
यो मूल रूपमा कुखुराको साथ तयार गरिएको थियो, त्यसैले यो डिशलाई सेका डे ग्यालिना क्रियोला पनि भनिन्छ। यो मासु, जुन धेरै कडा छ, यो मासु कोमल बनाउन माटोको भाँडो मा पकाइएको थियो। समयसँगै कुखुराको मासु पनि प्रयोग हुन थाल्यो । यो लोकप्रिय परिकार इक्वेडरमा ड्राई चिकेन वा ड्राई चिकेन क्रियोला भनेर चिनिन्छ।
