El ပီရူးအာရဗီဆန် ၎င်းသည် လက်တင်အမေရိကနိုင်ငံအသီးသီးရှိ ခရစ္စမတ်အချိန်များတွင် ပြင်ဆင်မှုအရှိဆုံး ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ပီရူးမိသားစုများ၏ ခရစ္စမတ်စားပွဲများတွင် ၎င်းသည် အတုမရှိသလောက်ဖြစ်သည်။
ဤဟင်းသည် စပျစ်သီး၊ ဆန်၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ခေါက်ဆွဲစသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အံ့မခန်းပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထူးခြားဆန်းပြားပြီး ထူးခြားဆန်းပြားသော အရသာကြောင့် လူအများနှစ်သက်ကြသည်။
ကဲ ဒီနေ့တော့ အမိုက်စားနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ စာရွက် ပြည့်သော ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်၎င်း၏ တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့် အသေးစိတ်ရှင်းပြခြင်းနှင့် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော အချက်အလက်အချို့ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ ဤအတွက်၊ ထိုင်ပါ၊ သုံးသပ်ပြီး သင့်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့ပြင်ဆင်ထားသောအရာကို နှစ်သက်ပါ။
ပီရူးအာရဗီဆန်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ထမင်းဖြူ ၂ ခွက်
- ခေါက်ဆွဲကွဲ ခွက်တစ်ဝက် (၂ လက်မ အရှည်)
- စပျစ်သီးပျဉ် ½ ခွက်
- ကြော်ထားသော ဗာဒံစေ့ ခွက်တစ်ဝက် (ပါးပါးလှီး)
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ¼ ခွက်
- ကြက်သွန်ဖြူ ၂မွှာ (အခွံခွာပြီး နုပ်နုပ်စဉ်းထားပါ)
- 2 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
- 2 tbsp ။ နံနံပင် (ပါးပါးလှီး)
- 2 tbsp ။ နံနံစိမ်း (ပါးပါးလှီး)
- 2 tbsp ။ လတ်ဆတ်သော mint (ပါးပါးလှီး)
- 1 tbsp ။ minced လတ်ဆတ်သောဂျင်း
- 1 tbsp ။ သကြားညို
- ဆား၏ 1 ဖြစ်တော့
- ငရုတ်ကောင်း၏ 1 ဖြစ်တော့
အသုံးအဆောင်
- ဒယ်အိုးကြီး သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးကြီး
- သစ်သားပြား
- မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါ
- ပလပ်စတစ် သို့မဟုတ် သစ်သားခက်ရင်း
- စုပ်ယူစက္ကူ
- ပန်းကန်ပြား
- ကြီးမားကျယ်ဝန်းသော ရေတွင်း
ပြင်ဆင်မှု
- ဒယ်အိုးကြီး (သို့) ဒယ်အိုးကြီးထဲတွင် ဆီ 2 ဇွန်းကို အလယ်အလတ် အပူဖြင့် အပူပေးပါ။. ခေါက်ဆွဲကို ဒီမှာ ၃-၄ မိနစ်၊ အခါအားလျော်စွာ အညိုရောင်သို့ လုံးဝပြောင်းသွားသည်။ ခေါက်ဆွဲများ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုလျှင် အပူကိုပိတ်ပြီး စုပ်ယူထားသော စက္ကူဖြင့် စီထားသော ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲတွင် သိုလှောင်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်ခုတည်းတွင် ကျန်ဆီထည့်ကာ အပူပေးပါ။ အထဲမှာ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဂျင်းကို ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ဒါမှမဟုတ် အနံ့ကောင်းကောင်းထွက်တဲ့အထိ။
- တူညီသောပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ဆန်ဖြူ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း. ထမင်းကို ၃ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် စပါးမျိုးစိတ်များ ဖြူစင်လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
- ဘာမှမဖြစ် ရေ ၃ ခွက်ခွဲ ပွက်ပွက်ဆူမှတ်ရောက်သည်အထိ အပူပေးပါ။
- ခေါက်ဆွဲ၊ စပျစ်သီး၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် သကြားညိုတို့ကို ရောမွှေပါ။. အပူကို အပူချိန်နည်းအောင် လျှော့ချပါ၊ ဒယ်အိုးကိုဖုံးပြီး 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ထို့ကြောင့် ဆန်သည် အနူးညံ့ဆုံးအချက်သို့ ရောက်ရှိပြီး ပေါင်းထည့်ထားသော အရည်များ ခြောက်သွေ့သွားစေရန်။
- ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး အဖုံးကိုဖယ်ထားပါ။ အခန်းအပူချိန်တွင် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ဒီအချိန်ကုန်သွားရင်တော့ ခက်ရင်းခွနဲ့ ဆန်ကိုပွတ်သပ်ပေးပါ။
- ဒယ်အိုး၏ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ထမ်းဆောင်သောအခါ နံနံပင်၊ cilantro, mint နှင့် almonds တို့ဖြင့် စားသုံးသူတစ်ဦးစီကို ဖြန်းပေးပါ။
ပိုမိုကောင်းမွန်သော ပီရူးအာရဗီဆန်ကို ပြင်ဆင်ရန် အသုံးဝင်သော အကြံပြုချက်များ
El ပီရူးအာရဗီဆန် ၎င်းသည် အရသာရှိသော ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး နေ့စဉ်အသုံးပြုလေ့ရှိသည့်အတိုင်း ရရှိရန် ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်မှုတွင် လိုအပ်ပါသည်။ တန်းတူ၊ ၎င်း၏စည်းဝေးပွဲနှင့်ပြင်ဆင်မှုသည်ရိုးရှင်းသောအလုပ်ဖြစ်သည်။မိသားစုထမင်းစားဖို့၊ သူငယ်ချင်းတွေကြားထဲ ဒါမှမဟုတ် နေ့စဉ်စားဖို့ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပဲ မိသားစုစားဖို့ မီးဖိုချောင်အတွင်းရော အပြင်မှာပါ လုပ်နိုင်ပါတယ်။
ဒီသဘောနဲ့ ဒီနေ့တင်ပြထားတဲ့ ဟင်းချက်နည်းက ချက်နည်းအဆင့်ဆင့်ကို သင်ပေးမှာပါ။ ပီရူးအာရဗီဆန် ပြဿနာမရှိပါဘူး။ သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤအရာများကို သင်အမြဲသတိထားရန်လိုအပ်သည်ဟု ယုံကြည်သူများဖြစ်သည်။ အကြံဉာဏ်များနှင့် အကြံပြုချက်များ အလုပ်ဆင်းတဲ့အခါ အလွန်အသုံးဝင်ပါတယ်။
- သင့်ထမင်းအတွက် ရွှေရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင်အပြင် ပိုမိုထူးခြားဆန်းပြားသော အရသာကို ရရှိလိုပါကခွက်တစ်ခွက်ကိုယူ၍ ပြုတ်ထားသောရေ စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းနှင့် ရွှေဝါရောင်ကြိုးအနည်းငယ်ထည့်ပါ။. ၅ မိနစ်ခန့် မတ်တပ်ရပ်ပြီး ရလဒ်ကို ဆန်ပြုတ်ရေထဲသို့ ထည့်ပါ။
- ထမင်းကို ရေထဲတွင် မထိုင်စေနှင့်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် အရည်များကို ပိုမိုစုပ်ယူနိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်ချိန်တွင် မုန့်စိမ်းဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။
- ထမင်းဟင်းချက်နေစဉ် မမွှေပါနှင့်ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ဟင်းချက်ရင် စေးကပ်ပြီး သမအောင် ထိန်းထားနိုင်လို့ပါ။
- ထမင်းချက်နေစဉ်တွင် ဗာဒံစေ့ထည့်နိုင်သည်။ပြင်ဆင်မှုတစ်လျှောက်လုံး၎င်း၏အရသာနှင့် texture ပျံ့နှံ့စေရန်။
- ထည့်ရန် ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဝက်သား၊ အမဲသားနှင့် ကြက်ကင်၊ ဒါမှ ပိုပြီးပြည့်စုံပြီး ရေရှည်တည်တံ့နိုင်မှာပါ။
ပီရူးအာရဗီဆန်ကို ဘယ်လိုကျွေးနိုင်မလဲ။
ဒီဟင်းချက်နည်းအရသာကို ခံစားဖို့ နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ အရံဟင်း သို့မဟုတ် ပင်မဟင်းအဖြစ် ပေါ့ပါးသောအစာအတွက်။
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကြက်ကင်၊ ကြက်ဆင် (သို့) သံပုရာ ကြက်သွန်ဖြူ ကြက်သားတုံးများဖြင့် စားသုံးရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။. အာရုံစိုက်ပါက၊ ပီရူးအာရပ်ဆန်အတွက်မူရင်းချက်နည်းမှာ သက်သတ်လွတ်သာဖြစ်သည်၊ သို့သော် ပန်းကန်ကိုပိုမိုပြီးပြည့်စုံသောအစားအစာဖြစ်စေရန်အတွက် ယခင်အစားအစာများမှကျန်ရှိသောပရိုတင်းအချို့ကို သင်ထည့်နိုင်သည်။
လည်း, မုန့်ကုမ္ပဏီနဲ့သာ ထမင်းကျွေးလို့ရတယ်။၊ (သုံးမှတ်ပေါင်မုန့်၊ ပြင်သစ်၊ ဆား၊ အသီးအနှံ) နှင့် ပေါင်မုန့်ပေါ်ဖြန့်ဖို့ သီးခြားခွက်တစ်ခုထဲမှာ ပဲငံပြာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အခိုက်အတန့်ပေါ်မူတည်၍ သစ်သီးဖျော်ရည်အနည်းငယ် သို့မဟုတ် လန်းဆန်းစေသောအချိုရည်နှင့်အတူ လိုက်ပါသွားပါ။
ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အာဟာရများ ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ဤပြင်ဆင်မှုအမျိုးအစားသည်၎င်း၏အလွန်ကောင်းမွန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အကူအညီဖြင့်ကောင်းမွန်သောပမာဏကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ အိုမီဂါ 9ကူညီပေးသည်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းနှင့် ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၎င်းသည်အလွန်အမင်းအကြံပြုသည်။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ပါ။
ပီရူးကိုဖြတ်ပြီး ပန်းကန်သမိုင်းနှင့် ၎င်း၏ခရီး
El ပီရူးအာရဗီဆန် သို့မဟုတ် ဆန်ခေါက်ဆွဲ ၎င်းသည် အရှေ့အလယ်ပိုင်းဒေသ၏ စားသောက်မှုတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းကို ရိုးရှင်းပြီး တွင်ကျယ်စွာ စားသုံးသော ထမင်းဖြူ၏ အမျိုးအစားတစ်ခုအဖြစ် လူသိများသည်။ ခေါက်ဆွဲက spaghetti ထက် အများကြီး ပိုကောင်းပါတယ်။"Angel Hair" ဟုလူသိများသည်။
ဤကြွယ်ဝသော ပြင်ဆင်မှု၏ ပထမဆုံး ပေါ်ထွက်လာခြင်း ဖြစ်သည်။ သူတို့သည် အလက်ဇန်းဒါးကြီး၏ ဇာတ်လမ်းများတွင် ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ Sogdian မြို့တော်ကို သိမ်းပိုက်ပြီးနောက်ပိုင်း အရှေ့ဥရောပတစ်လျှောက် ပြန့်ကျဲနေတဲ့ မက်ဆီဒိုးနီးယားကို ယူဆောင်လာချိန်မှာ ဒီဟင်းက Magnus အတွက် စွမ်းအင်ရင်းမြစ်တစ်ခုအဖြစ် စွမ်းဆောင်ခဲ့တယ်လို့ ဒဏ္ဍာရီမှာ ဆိုထားပါတယ်။ နောက်တော့၊ ကိုလိုနီပြုရန်အတွက် လက်တင်အမေရိကသို့ စပိန်နှင့် အာရပ်လူဝင်မှုတို့ကြောင့်၊ ဒိုမီနီကန်သမ္မတနိုင်ငံ၊ ချီလီနှင့် ပီရူး စသည့်နိုင်ငံများတွင် ဖြန့်ကျက်ထားသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။
လောလောဆယ် ဒီနောက်ဆုံးဒေသမှာ၊ ပီရူးအာရဗီဆန် ၎င်းသည် ပီရူးနိုင်ငံ၏ ယေဘူယျ စားသောက်မှုပုံစံမှ မွေးဖွားလာသော ရိုးရာယဉ်ကျေးမှု ပေါင်းစပ်မှု၏ ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ မြန်မာနိုင်ငံရှိ နေရာဒေသအသီးသီးနှင့် ကမ်းရိုးတန်းရှိ အိမ်တိုင်း၊ စားသောက်ဆိုင်တိုင်းတွင် ချက်ပြုတ်ကျွေးမွေးခြင်း၊ အဓိကဟင်းလျာများအတွက် အရံဟင်းအဖြစ် သို့မဟုတ် ပင်မဟင်းလျာအဖြစ် ရိုးရိုးရှင်းရှင်းထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ခရစ္စမတ်နှင့် နှစ်သစ်ကူးအကြိုတွင် တောင်းဆိုမှုအများဆုံး ပြင်ဆင်မှုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
