El သတိထား ပီရူးဟင်းလျာတွင် အလွန်နာမည်ကြီးသော စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဒီလို လက်ရာမြောက်တဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို နှစ်သက်မိပါစေ၊ ပေါက်ကရအဝါရောင်ဖျော်ရည်လေးကို မြည်းစမ်းကြည့်ချင်ပါလိမ့်မယ်... အရသာရှိလှပါတယ်။ အောက်မှာ ကျွန်တော်ရဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေကို အကောင်းဆုံးလျှို့ဝှက်ချက်လေးတွေနဲ့ အတူ မျှဝေပေးသွားမယ်ဆိုတာ သတိပြုပါ။ မီးဖိုခန်းကို လက်နဲ့!
Cau Cau ကြော်
La Cau Cau ဟင်းချက်နည်း ၎င်းကို ၎င်း၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည့် ကလီစာပေါ်တွင် အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်ထားသည်။ ဟိ အမဲကလီစာ visors တော်တော်များများလိုပဲ၊ သူ့မှာ ပရိုတင်းပမာဏနီးပါးရှိပြီး တခြားအသားတွေနဲ့ အတူတူပါပဲ။ hierroထို့နောက် ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကို မီနူးတွင် အမြဲထည့်ထားရမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကိုလက်စထရော တိုးစေနိုင်သည် သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးအတွက် ဆိုးရွားစေနိုင်ကြောင်း မေ့လျော့ထားရမည်၊ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့် ၎င်းသည် ကျန်းမာသော အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဝမ်းတွင်းသား 1 1/2 ကီလိုဂရမ်
- အာလူးဖြူကြီး ၂ လုံး
- 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ minced
- လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ 1 ခွက်
- အဝါရောင်ငရုတ်သီးအရည် 1 ခွက်
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၁ တောင့်
- ဆား၏ 1 ဖြစ်တော့
- အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ pinch
- အရသာအတွက်ဇီ
- သွားကြားထိုးတံ
Cau Cau ပြင်ဆင်မှု
- ရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီး ကလီစာ တစ်ကီလိုတစ်ဝက်ကို အနည်းဆုံး 15 မိနစ်လောက်ထည့်ပါ။ လက်ဖြင့် လွယ်ကူစွာ ဖြတ်နိုင်သောအခါတွင် ၎င်းသည် အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်ကို မြင်တွေ့ရမည်ဖြစ်သည်။
- ပြီးရင် ကြက်သွန်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်း၊ ကြက်သွန်နီ လှီးဖြတ်ထားတဲ့ ခွက်တစ်ခွက်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် တစ်ခွက်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူ၊ ဇီရာစေ့နဲ့ သွားကြားထိုးတံ တို့ကို အရသာအတွက် ပြင်ဆင်လိုက်ပါ။
- 15 မိနစ်လောက် ပတ်ဝန်းကျင်ကို စိမ့်ဝင်အောင် အနံ့ခံပြီး လှီးထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ဟင်းရည်ဟင်းရည်နဲ့ ရောထည့်လိုက်ပါ။
- ဟင်းချက်ခြင်း နှင့် ကလီစာများ ရောနှောပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ချက်ပေးပါ။
- အာလူးဖြူကြီး နှစ်လုံး သို့မဟုတ် အတုံးသေးသေးလေး တုံးပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားသော mint များကို ထည့်ပါ။
- အာလူးပြုတ်သွားတဲ့အခါ ဆားကို အရသာခံပြီး ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တွေ ထပ်ထည့်ကာ ခပ်နွေးနွေးလေးဖြစ်တာကြောင့် အားလုံး အရသာရှိသွားပါပြီ။ ထမင်းဖြူနည်းနည်းနဲ့ ကျွေးတာ ဒါပဲ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
အရသာရှိသော Cau Cau ပြုလုပ်ရန် လျှို့ဝှက်ချက်များ
- ဝယ်တဲ့အခါ အမဲကလီစာအေးမြပြီး အနံ့အလွန်ပြင်းသည်မဟုတ်ကြောင်း သေချာစေပါ၊ ၎င်း၏အရောင်သည် အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီး တောက်ပနေရပါမည်။ ကောင်းမွန်တဲ့ ဟင်းချက်ချက်က ကောင်းမွန်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့သာ ဖြစ်နိုင်တယ်ဆိုတာ မမေ့ပါနဲ့။
- ပြင်ဆင်မှုပြီးသွားရင်တော့ ají limo တစ်စိပ်နဲ့ သံပုရာသီးတစ်စက်နဲ့ အဝါရောင် ငရုတ်ကောင်းအစိမ်း စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကို ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။
ဟင်းချက်နည်းကြိုက်ရင် သတိထား မင်းအတွက် ဘယ်လိုဖြစ်ခဲ့တာလဲဆိုတာ ပြောပြဖို့ မမေ့နဲ့နော် ဒီအရသာအတွက် မင်းရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်က ဘာလဲဆိုတာ ပြောပြပေးပါ။ ဒုတိယ Creole. ဤစာရွက်ကို သင့်သူငယ်ချင်းများနှင့် မိသားစုထံ မျှဝေလိုက်ပါ 🙂 ကျွန်ုပ်တို့သည် အောက်ပါစာရွက်တွင် ဖတ်ရှုနိုင်ပါသည်။ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်!
