El ပုဇွန်ကော့တေး ၎င်းသည် လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ် ရှစ်ဆယ်အတွင်း Lima ရှိ စားသောက်ဆိုင်အများစု၏ မီနူးများတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပီရူးဟင်းအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ မမှားနိုင်သော အရသာနှင့် ရက်ရောသော အနံ့သည် စိတ်ခံစားမှု မုန်တိုင်းနှင့် စွဲမက်ဖွယ် ခံစားချက်များကို ထုတ်ပေးသည်။ ယနေ့၊ ပီရူးအိမ်များစွာတွင် ဤမှော်ဆန်ပြီး ရိုးရာဟင်းချက်နည်းကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ကြုံခံစားနိုင်သေးသည်။ ဒီတစ်ခါမှာတော့ ကျွန်မရဲ့ပီရူးအစားအစာရဲ့ထူးခြားတဲ့ပုံစံနဲ့ ဒီလက်ရာမြောက်တဲ့ပုဇွန်ကော့တေးကို ဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲဆိုတာကို သင်ပေးချင်ပါတယ်။ မီးဖိုချောင်သွားရအောင်။
ပုဇွန်ကော့တေးကြော်
ထဲမှာ ပုဇွန်ကော့တေးစာရွက်ဇာတ်ဆောင်နှင့် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှာ ပုစွန်ဖြစ်သော်လည်း ပုစွန်နှင့်ပြင်ဆင်ရန်လည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ ပုစွန်နှင့် ပုဇွန်နှစ်မျိုးစလုံးသည် လတ်ဆတ်ပြီး ဆားငန်သောရေသတ္တဝါများဖြစ်ကြပြီး ပရိုတင်း၊ အိုင်အိုဒင်းနှင့် ဗီတာမင် B-complex ကြွယ်ဝသောကြောင့် အာရုံကြောစနစ်ကို ကြီးထွားဖွံဖြိုးတိုးတက်စေရန် ကူညီပေးသည်။ micomidaperuana.com တွင်နေ၍ အာဟာရပြည့်ဝသောပုဇွန်ကော့တေးကို ပြင်ဆင်ရာတွင် ကျွန်ုပ်နှင့်ပူးပေါင်းပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပုစွန် သို့မဟုတ် ပုစွန်အမြီး ၁ ကီလိုဂရမ်
- mayonnaise 1 ခွက်
- ketchup 1/4 ခွက်
- 1 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- လိမ္မော်ရည် ၁ ဇွန်း
- pisco စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- 1 ဆလတ်
- ကြက်ဥပြုတ် ၄ လုံး
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း
ပုဇွန်ကော့တေး အဘိတ်
- Ketchup၊ Worcestershire ငံပြာရည် ၅စက်၊ လိမ္မော်ရည် ၅စက်နှင့် pisco တစ်စက်တို့ထည့်ထားသော အိမ်လုပ် mayonnaise ဖြင့်ဂေါက်ဆော့စ်ကို စတင်လိုက်ရအောင်။
- ပုစွန် သို့မဟုတ် ပုဇွန်များကို ၎င်းတို့၏အခွံဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် ချက်ပါ။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို အခွံနွှာပြီး အရသာအတွက် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- ထောပတ်သီးတစ်လုံးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။
- ပြုတ်ထားတဲ့ ကြက်ဥကို လေးချက်လှီးပါ။
- Julienne ထဲသို့ ဆလတ်ရွက်ကို လှီးဖြတ်သည်။
- နောက်ဆုံးတော့ ဟင်းခွက်ထဲမှာ အကုန်ထည့်လိုက်တယ်။
အရသာရှိသောပုဇွန်ကော့တေးပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များနှင့် လှည့်ကွက်များ
ဂေါက်ဆော့စ်ထဲကို Tabasco နည်းနည်းနဲ့ ပုဇွန်ခေါင်းထဲမှာ ဝှက်ထားတဲ့ သန္တာကျောက်နည်းနည်းထည့်ရတာကြိုက်တယ်။
မင်းသိလား…?
ပုဇွန်ကော့တေးတွင် ဆီလီနီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် ဇင့်ကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသတ္တုဓာတ်များကို ကျွန်ုပ်တို့ ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဖက်တီးအက်ဆစ်တွေဖြစ်တဲ့ Omega 3 အပြင်။
