၎င်း၏အရသာအရည်အသွေးများကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ပျံ့နှံ့သွားသော ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါသည်။ ထိုအကြောင်းကို မကြားသေး Carbonara ခေါက်ဆွဲ? ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အီတလီသူငယ်ချင်းများထံမှ ချက်ပြုတ်ထားသော ဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာကို မြည်းစမ်းဖူးကြပါလိမ့်မည်။
ဒီနေ့တော့ ဒီပြင်ဆင်မှုတွေထဲက တစ်ခုကို ပြုလုပ်ချင်ပါတယ်၊ ဒီတစ်ခါပဲ တင်ဆက်မှုမှာ အနည်းငယ် ကွာခြားချက်လေး ပေးစွမ်းနိုင်ဖို့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ချက်နည်းကတော့ Macaroni ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။ macaroni ကာဗွန်နရာ!
Macaroni carbonara ချက်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- macaroni ၏ 400 ဂရမ်
- ဘေကွန် 150 ဂရမ်သို့မဟုတ်ဆေးလိပ်သောက်ဘေကွန်
- နို့မုန့် 400 ဂရမ်
- Parmesan ဒိန်ခဲ၏ 250 ဂရမ်
- 3 ကြက်ဥအနှစ်
- 2 cebollas
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- ထောပတ် 2 ဇွန်းကြီး
- Sal
- ငရုတ်ကောင်း
carbonara macaroni ၏ပြင်ဆင်မှု
- ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အဆင်သင့်ပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါမည်။ ဘေကွန်ကို julienne strips များအဖြစ် လှီးဖြတ်ပြီး ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- အရည်ပျော်ဖို့အတွက် ထောပတ်နှစ်ဇွန်းကို ရောထားတဲ့ ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို ယူလိုက်ပြီး လှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ပြီး ဆယ်ထားလိုက်ပါ။
- ပြီးရင် ဘေကွန်ကို ထည့်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် အညိုရောင်ဖြစ်အောင် ထားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်ညိုလာပြီး ဘေကွန်မှ အဆီများကို ထုတ်ယူပြီးပါက ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး အပူပေးထားသော နို့မုန့်ကို ထည့်နိုင်ပါသည်။
- ကွန်တိန်နာတစ်လုံးထဲမှာ မကာရိုနီကို ရေနဲ့ ဆားနဲ့ပြုတ်ပါမယ်။
- ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့ကို ကောင်းစွာ ပေါင်းစည်းရန် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်တို့ဖြင့် အနှစ်နှင့် ခြစ်ထားသော ဒိန်ခဲများကို ယူပါမည်။
- macaroni များ ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါက ၎င်းတို့ကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ချိစ်အရောအနှောနှင့် အနှစ်များကို ရောပြီး ခေါက်ဆွဲကို အပူပေးကာ ချက်ပြုတ်ပါမည်။
- ပြီးရင် အနှစ်ကို အရောအနှောနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲကိုယူပြီး ငံပြာရည်နဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ထည့်ထားမယ်။ macaroni အားလုံးကို ရောမွှေပြီး မွှေပေးပါမယ်။
- ကျွန်ုပ်တို့သည် macaroni carbonara ကို ကျွေးမွေးပြီး မြည်းစမ်းရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
carbonara macaroni ကိုပြင်ဆင်ရန် အကြံပြုချက်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ပြင်ဆင်ချိန်ကုန်သက်သာစေရန်၊ ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်စပြုသောအခါတွင် macaroni ပြုတ်မည့်ရေကို အပူပေးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ရိုးရာ ကာဗွန်နရာ ဆော့စ်ကို ကြက်ဥအနှစ်နဲ့သာ နို့မုန့်နဲ့ ပြင်ဆင်ထားတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် မူရင်းဗားရှင်းကို စမ်းသုံးကြည့်ဖို့ heavy cream ကို ကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။
ငံပြာရည် ကောင်းစွာကျက်ပြီးသည်နှင့် ခေါက်ဆွဲကို ပေါင်းစပ်ပြီး စားသုံးသောအခါတွင် သင့်လျော်သောအပူချိန်တွင် ရှိနေစေရန် မီးမပိတ်ဘဲ ထားလိုက်ပါ။
ကာဗွန်နရာမာကာရိုနီ၏ အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ
ဘေကွန်သည် ပရိုတင်းနှင့် အဆီကြွယ်ဝသော အစားအစာဖြစ်ပြီး ဗီတာမင် B3၊ B7၊ B9 နှင့် K ကဲ့သို့သော ဗီတာမင်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတွင် သကြား 0% ပါဝင်သော်လည်း ကယ်လိုရီပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။
နွားနို့မှာ ဗီတာမင် A နဲ့ D ကြွယ်ဝတဲ့အပြင် ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ ပိုတက်စီယမ်တို့လို သတ္တုဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။
ဥများသည် ပရိုတင်းဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင် A၊ D၊ E နှင့် K နှင့် ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ ဆယ်လီနီယမ်နှင့် ဇင့်ကဲ့သို့သော အရေးကြီးသတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။
Macaroni သည် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပမာဏများစွာ ပါဝင်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ဗီတာမင် E နှင့် B တို့ ပါဝင်ပါသည်။
