te Hupa pīni me te Noodle He kai noa i roto i te kai Chilean, i tenei wa ka mahia te nuinga o te pini me te kihu ki reira he hotiti, he kiri poaka ranei i mahia mai i te kiri poaka me te hua manu.
te Hupa pīni me te Noodle He kai i whanau i nga mara o Chile i nga wa o te koretake i whakamahia te katoa o te poaka, tae noa ki tona kiri me te ngako piri i whakamahia i roto i te kihini i whanau ai te rihi pini me nga tapahanga. Ko tetahi atu whakamahinga mo te parai, hei hanga chicharrón e kai ana ko ia anake, me etahi atu rihi, penei i tera e pataia ana, he maha nga wa ka taapirihia te chicharrón.
Tuhinga o mua Hupa pīni me te Noodle Kua tukuna mai i nga whakatipuranga ki nga whakatipuranga, he maha nga rereketanga o te huarahi. I te wa ano, ka horahia tana kai mai i nga mara ki te whenua katoa, kei ia waahi he rihi tino maioha.
Te hitori o te rihi Chilean o te pini me te reins
te Hupa pīni me te Noodle No nga mara o Tireni, i tapirihia he tiihi angiangi o te poaka, te hiako poaka ranei hei whakarite, i reira ka iriiria ki te ingoa o te pini me te rein. Na te ahua o te ahua ki nga reini angiangi me te roa e whakamahia ana i runga i nga nohoanga o te hoiho, ko te wahi hei huri i te hoiho ki te taha matau, ki maui ranei hei whakamutu ranei, me te whakatika ano i te tere o te haere o te hoiho mai i te kii. nga reka me nga hiahia o te kaieke.
I nga mara o Chile, ko te kiri o te poaka me ona ngako e piri ana i whakamahia i roto i te kihini hei hanga kiri poaka, Hupa pīni me te Noodle, i roto i etahi atu tohutao. I whakamahia ano te ngako hei hanga rama me te hopi. Ko te tikanga, ko nga wahanga katoa o te poaka i whakamahia e te tangata whenua.
I roto i te pa, i roto i te urutaunga o te rihi Hupa pīni me te Noodle, i whakakapia nga kiri poaka ki te kihu. Ko te tikanga, ka whakaurua te hotiti, te pakiri mai ranei o te kiri o te poaka ki roto i te rihi, ka whakamahia ano te paukena i roto i tana whakaritenga. I tua atu i te ranu riki, te karika me etahi atu mea kakara e whakanui ana i te reka o te rihi kua oti. I ia rohe me ia whare ka taea e koe te rereke o te rihi, te whakarereke i runga i nga tikanga, nga reka me nga hiahia o ia waahi.
Mena ka tapiritia e koe he tapatapahi poaka me tetahi hua parai ki nga pini me nga reins, ka kiia te rihi ka puta ko "Pancho villa”. I Santiago he maha nga wharekai ka taea e koe te reka o te pereti Hupa pīni me te Noodle o tera ranei Pancho Villa, i roto i etahi atu rihi tuku iho o te kai Chilean.
Pīni me te reins recipe
Kai
1 kg pīni
200 gr o te kihu
½ kg paukena
125 go pata
3 tōmato
2 cebollas
3 cloves o kāriki
1 punetēpu chili tae
1 hupa heihei
Kumine
sal
hōtiti
Te whakarite
- Whakanohoia nga pini ki te wai mo te 12 haora. Katahi ka horoi ka tunu mo te 45 meneti pea.
- Kia ngohengohe, whakauruhia te paukena kua tapatapahia ki roto ki nga poraka iti ka haere tonu ki te tunu tae noa ki nga mea katoa
- I roto i te kohua, whakakorehia te pata me te parai i te riki, me tapatapahi rawa. Tāpirihia te tōmato, te tiihi tae me te karika kua kuru. Waihoki, tāpirihia he poraka hupa heihei, kumine, me te tote. Ka whakauruhia nga mea katoa, ka whakauruhia tenei whakaritenga whakamutunga ki nga pini me nga kihu me te pupuri i te tunu tae noa ki te maoa o nga kihu.
- Ka taea te haere tahi me te waina a Gato Cabernet Sauvignon.
He tohutohu mo te hanga i tetahi rihi pini reka me te reini
- Kia ngawari ake te nakunaku o nga pini, ka noho hei waahanga o te rihi Hupa pīni me te Noodle, ko te whakaaro i muri i te kohua mo te 45 meneti, ka tangohia te taikaha o te wai mai i te tunu kai, ka horoi kia 3 nga wa, kia ata tiaki kia kore e pakaru nga witi. Na ka tapirihia te wai ka haere tonu te whakarite.
- Kia ngawari ake te keri i nga pini, ka taea e koe te tapiri i te hawhe tīpune houra tunutunu ki te wai i tunua ai.
- Ko taku whakaaro me kai koe i te chicharrón me te hotiti ranei hei taapiri atu ki nga whakaritenga, pera i nga tikanga i Chile, me nga pini me etahi atu karepe, me etahi atu whakaritenga kei reira te kiri me te kiko o te poaka. No te mea he nui te kiri poaka me te mīti i roto i te pūmua me te ngako me te taumata kai nui. Kei roto hoki i a raatau nga micronutrients e tika ana mo te whanaketanga o te tinana, te paopaotanga o nga macronutrients, i tua atu ki te awhina i te mahi tika o te punaha mate. Kei roto ano nga lipids monounsaturated, e whai waahi ana ki te hanganga o nga kiriuhi o te tinana, te hanganga o etahi homoni me nga tote papa.
I mohio koe….?
En te pereti pīni me te reini Ko nga warowaihā me nga pūmua kua konatunatua, ka waiho hei rihi tino pai te uara kai, e kawe mai ana i te maha o nga painga ki te tinana. Ka huri te tinana i nga warowaiha ki te kaha, ka whai waahi nga pūmua ki te hanga me te hauora pai o nga uaua, me era atu mahi.
Mo nga tangata he vegan, ka whakakorehia te hotiti, te kiri poaka ranei. Ki te kore he huinga remu me nga warowaiha, ka whai hua tonu ki te tinana mai i te tirohanga kai.
Ko nga pini e whakamahia ana i roto i nga pini me nga reins e whakarato ana i te rihi he nui te ihirangi o te muka, te warowaihā, te pūmua huawhenua, te huaora B, te rino, te zinc, te konupūmā, te waikawa folic me te pāhare pāporo. I tua atu, ko te kai i nga pini he maha nga painga ki te hauora o te tinana, i roto i enei e whakahuahia ana: ka whakahekehia te cholesterol, te whakapai ake i te kiri, te whawhai i te koroka, ka whai waahi ki te mahi tika o te koroni. Ka whakapakari i te punaha mate.
I tetahi atu taha, ma te whakauru i nga kai penei i te hotiti, te kiri poaka kiri poaka ki nga pini, ka piki ake te taumata kai o te rihi na te pūmua, te rino, te huaora me nga kohuke e whakaratohia ana e enei kai.
Ko nga kai ketogenic penei i te kai e kiia nei ko te Keto ka whakaaetia te kai o te kiri poaka na te nui o te uara kai me tona painga ki te makona, me etahi atu painga.
