La Heihei Milanese He maha nga wa ka pau i Argentina me nga whenua maha, na te mea he tino ngawari te kai ki te whakarite me te tino whai kiko ki te whakauru. Ka taea te haere tahi me te huamata, te raihi, etahi parai Parani, me tetahi huawhenua maoa, rīwai penupenu me nga karepe maoa. I te nuinga o te waa, kua rite ratou ki te waipuke, e tino whakanui ana i tona reka.
Tuhinga o mua Heihei Milanese, Ko te tikanga ka tukuna he poro kikokore ki roto i te hua manu kua whiua ki te tote, te pahiri, te karika me etahi atu mea kakara. Katahi ka tukuna ki roto i nga kongakonga taro ka parai, ka tunua ranei ki te oumu. Ka mahia e etahi o Argentina me te tiihi tunua ki runga, ka tapaina te ingoa Milanese Neapolitan. Ano, ka taea e ratou te taka ki te tiihi me etahi atu kai.
Ko te hitori o te heihei milanese
Ko te ahua o te Milanese i ahu mai i Milan, i Itari o te rautau XNUMX, i kiia i te tuatahi ko "lombolos cum panitio" e whakamaoritia ana "tenderloins taro". Ko te hua o tenei rihi taketake, i whakaroahia te kupu "milanesa" ki nga kai angiangi, i te taro, i te parai, i te tunu ranei. Mo konei, i tua atu i te mirani mīti, he heihei, he poaka, he aubergine, he hake me te tiihi.
Ko te tunu "milanesa" i tae mai ki Argentina na roto i te manene Itari i te mutunga o te rautau XNUMX. I Argentina, he whenua e whakaputa ana, e kai ana i te mīti, ka horahia, ka kaha. E kiia ana mai i reira ka horapa ki etahi atu whenua o Amerika.
Ko te mea pono ko te milanesa he heihei, he mīti, he kai ke atu ranei i te taenga mai, e noho ana. I roto i etahi atu mea, na te tere o te whakarite i te rihi me te ataahua o tona reka. I te horahanga, ka hangaia nga momo rereke o ia waahi.
Te tunu heihei mirani
Kai
4 nga tapahi angiangi o te uma heihei, e 3 nga hua, te pahiri, te karika, te tote, te pepa, te kongakonga, te hinu.
Te whakarite
- Whakawaia nga tapahanga kikokore e 4 o te uma heihei ki te pepa me te tote.
- Patupatua nga hua, te pahiri tapatapahi rawa me te karika ki te marau.
- Toua nga taha e rua o ia tapahanga o te uma heihei ki te hua manu kua whiua, ka pania nga taha e rua ki te kongakonga parāoa.
- Parai i roto i te hinu wera rawa kia koura nga taha e rua.
- Whakanohoia ki runga i te matiti me te pepa mimiti ki raro hei tango i te hinu i te taikaha.
- I muri mai, mahi me te apiti e tino pai ana koe. Ka taea, i roto i etahi atu, parai Parani, raihi, huamata, spaghetti, rīwai penupenu.
He tohutohu mo te hanga i te milanesa heihei
Na ko te Heihei Milanese tetahi poro mīti ranei he kirikiri o waho me te reka o roto, me tino nui te wera o te hinu e parai ana.
I mua i te parāoatanga o te heihei milanesa me tango e koe etahi tikanga penei: whakamaroke pai i te milanesa, whakamarokehia te paraoa me nga kongakonga parāoa hei parāoa e koe, tukuna ki roto i te paraoa witi, katahi ma te hua manu kua whiua, ka mutu ma te kongakonga taro, panco, oatmeal tetahi atu hua ranei kia marumaru ai.
Ka taea e koe te whakamatautau i to mahi auaha, te huri i nga kongakonga mo nga kakano hamana, te oatmeal, te tawerewere oatti paku ranei, te kokonati kuoro, me etahi atu hua ka taea e koe te whakaaro. He mea nui te whakamaarama me te whakamatautau i nga rereketanga o te reka.
I mohio koe….?
- Ki a Heihei Milanese E kiia ana te Neapolitan i Argentina mena ka tunua, ka parai, ka maka ki runga me te ham, te ranu tōmato me te tiihi e pai ana te kuoro, pera i te tiihi mozzarella. Katahi ka tunua kia puta ra ano te tiihi.
- La Heihei Milanese Ka whakawhiwhia e ia te tinana ki etahi atu matūkai, e whai ake nei:
- Ko te pūmua e awhina ana ki te hanga uaua i roto i te tinana me te pupuri i te hauora.
- Ka awhina te Phosphorus ki te mahi o te punaha nerve, ate, whatukuhu me nga wheua.
- Ko te Selenium te whakapai ake i te paopaotanga me te awhina i te mahi o te thyroid.
- Tryptophan, e whakanui ana i nga uara o te serotonin, e pai ai te oranga.
- Ko te Niacin, e tohuhia ana nga mahi anticancer.
- Huaora A, e mahi tahi ana ki te pupuri i te hauora tirohanga.
- Ano, kei roto te pāhare pāporo, te rino, te zinc, te rino, te konupūmā. Ko enei waahanga katoa e whai hua ana, ka puta he oranga pai mo te hunga e kai ana Heihei Milanese.
- I te mea ko te milanesa heihei i te nuinga o te waa me te parai French, te raihi, me te huamata, ka whakanuia te uara kai o te rihi e nga painga ka kawea mai e nga waahanga o te mea kua whakatauhia hei rihi taha ki te tinana.
Ko etahi atu huarahi ki te whakarite i nga mirani kapi
He miana, ahakoa he heihei, he ika, he kau, he aha atu ranei, ka pai ake te reka ki te tapahia he iti ake te matotoru kia taea ai te whakaki, mena ka whakakikoruatia e rua nga mirani. I roto i te whakakī, ka taea e koe te whakatinana i to mahi auaha, koinei etahi o nga whakakii:
Ko nga Milanese kua whakakiia ki te tiihi me te ham
Ko nga Milanesas kua whakakiia ki te tiihi me te ham he mea noa i Argentina. Mo tana whakaritenga ka whakamahia e ratou he heihei, he mīti ranei. He maha nga wa mo tenei whakakii ka whakaranuhia e ratou he hua mata mata ki te ham, te tiihi, te pahiri me etahi atu mea kakara. Horahia he milanesa, ki roto i te pokapū ka whakanohohia te whakakii, ka makahia tetahi atu milanesa ki runga, ka mutu me nga tapatapahi ka mau nga taha o nga milanesa ka parai.
Milanese ki te tiihi me te parakihi
He pai rawa te tiihi me te whakakī parakihi ki te miana heihei. Kua rite te whakakii ki te ricotta, mozzarella, te tiihi Parmesan ranei; me nga rau kōkihi kohuatia, tapatapahia hoki. I te wa e whakakiia ana, ka taea e koe te whai i nga tikanga i whakaahuahia i runga ake nei mo nga milanine kua whakakiia ki te tiihi me te ham.
Ko Milanese kua whakakiia ki te kohua
Ka taea te whakakii i te Milanese ki te kohua e tino pai ana koe. Mo te milanesa heihei, ka kii ahau kia whakakiia ki te hiahia kua oti te whakarite me nga waahanga iti rawa atu o nga momo kai e rua neke atu, me te tunu tahi me nga oriwa, karepe me etahi atu mea kakara kia rite ki te reka.
Tukua kia tunu kia tae ra ano he ahua rite e taea ai te whakamahi hei whakaki mo nga milanesa. I te wa e whakakiia ana, ka taea e koe te whai i nga tikanga i whakaahuahia i runga ake nei mo nga milanine kua whakakiia ki te tiihi me te ham.
