Skip isi
Panganan utama

Pitik utawa pitik garing

Ing dhaptar masakan paling enak saka masakan Ekuador, wis ketemu ayam garing, Uga disebut criolla pitik garing, iki amarga asline disiapake karo daging pitik.

sajian iki, minangka jeneng ngijini sampeyan ndeleng, wis minangka bahan utama daging ayam. Pitik garing yaiku a jajanan khas wilayah Andes saka Ekuador, sanajan wis menang popularitas ing saindhenging negara Ekuador.

Yen sampeyan nggoleki minangka sajian khas Ekuador, gawea nyenengake ing roso, nyukupi kepinginan kanggo mangan, sing seger, sing nuduhake kanca sing gampang dicerna, lan uga regane dhuwur. gizi, pilihan banget sing meets kabeh ciri iki, iku tanpa mangu, ing pitik garing utawa pitik Creole.

Ciri khas sajian iki yaiku mashed ing bir, kang uga bisa rampung karo chicha de jora, chicha iki minangka bahan sing asline macerated. Sawetara resep-resep saiki nawakake cider apel minangka alternatif kanggo macerate, saliyane bir utawa chicha de jora.

Panggunaan saka jus jeruk, oranye utawa markisa, menehi rasa lan mambu persiapan sing ndadekake sajian stimulasi sensori kanggo sing ngrasakake.

 

Resep pitik utawa pitik garing.

Apa sampeyan pengin mangan panganan sing enak, bergizi lan ekonomis? Dheweke pitik garing utawa pitik iku sampurna kanggo sampeyan! Menehi sifat nutrisi sing apik banget, gampang nyiyapake lan nduweni kombinasi rasa sing luar biasa kanggo ngrasakake roso lan kulawarga utawa kanca-kanca. Ngerti resep kasebut kanthi teliti!

Bahan saka pitik garing utawa pitik

para nyiyapake pitik garing sampeyan kudu njaluk:

  • 2 kilo pitik utawa pitik (duwe mangsane beda).
  • 50 mililiter lenga.
  • 400 mililiter bir (ora peteng banget).
  • 200 mililiter naranjilla ulo utawa jus markisa.
  • 10 gram jinten lemah.
  • 10 gram annatto lemah.
  • 10 gram mrico ijo / abang.
  • 10 gram cilantro.
  • 10 gram parsley.
  • 10 gram oregano garing.
  • 1 trikatuka.
  • 8 siung bawang putih
  • 6 tomat
  • Uyah lan mrico kanggo rasa.

CATETAN: Sampeyan bakal kudu njupuk menyang akun iringan (beras, plantains mateng, irisan-irisan saka avocado, kentang, yucca lan / utawa salad).

Preparation saka pitik garing utawa pitik uga diterangno - 4 LANGKAH SIMPLE

Sawise sampeyan duwe bahan, sampeyan mung kudu nerusake 4 langkah prasaja kanggo nyiyapake pitik garing utawa pitik. Iki yaiku:

  1. Selehake potongan pitik ing cangkir gedhe lan sprinkle karo cumin, uyah annatto lan mrico.
  2. Banjur, coklat mangsa karo bumbu utawa yen pengin, sampeyan bisa nggawe saos bawang lan ditambahake.
  3. Nyampur bir, karo jus, tomat, bawang bombay, papak, mrico, cilantro, cabe, parsley lan oregano nganti sampeyan duwe campuran sing cukup kandel.
  4. Sabanjure, lebokake potongan pitik ing wajan kanthi lenga panas lan tambahake campuran kasebut. Godhok lan godhok kurang luwih 45-60 menit utawa nganti daging pitik empuk banget. Wigati dicathet yen, yen iwak wis siyap nanging saos ora cocog karo sampeyan, sampeyan bisa nyopot lan supaya saos masak sawetara menit maneh.

Pungkasan, sawise 4 langkah sing gampang iki, sampeyan bisa nyiyapake lan ngiringi mangsa karo sega, pisang raja goreng, irisan alpukat lan salad. We njamin sampeyan bakal dadi sajian sampurna kanggo sampeyan lan sampeyan! opo sing mbok enteni nyiyapake pitik garing?

Informasi nutrisi ayam garing

Kanggo saben tuwung pitik garing

Kalori 200

Karbohidrat: 2,69 g.

Serat: 0.7 gram

Gula: 0.64 g

Lemak: 10.1 gram.

Lemak jenuh: 1,477 gram

Lemak tak jenuh ganda: 0,907 gram

Lemak tak jenuh tunggal: 7,076 gram

Protein: gram 23,08.

Kolesterol: 62 miligram

Natrium: 1000 miligram

Kalium: 266 miligram

Seco de pollo teka ing Ekuador kanggo tetep

Ekuador, iku sawijining negara Amérika Kidul karo a gastronomi q, produk campuran saka macem-macem budaya.

Miscegenation ana ing panganan Ekuador, nuduhake ing bahan-bahan kasebut, sing asale beda-beda, miscegenation jelas diamati ing kreatifitas lan versatility ing campuran bahan kasebut, ing tata cara sing digunakake kanggo nyiapake sajian. , nemokake prosedur sing digunakake. dening wong pribumi kanggo tata cara diadopsi saka budaya Eropah.

Saka bawana lawas teka pitik garing, digawa dening penjajah, padha mlebu ing tanah Ekuador kanggo tetep.

Antarane pasugatan khas Ekuador iku ditemokake ayam garing

 Iku Ekuador negara kang telung gedhe wilayah gastronomi:

  1. Wilayah pesisir
  2. wilayah Andes lan
  3. Wilayah Amazon.

Saben dhaerah gastronomi nduweni ciri-ciri sing ndadekake bedane masakan khas saben dhaerah. Kajaba iku, Ekuador nduweni sajian khas ing tingkat nasional, sing, malah dadi salah sawijining wilayah, dadi populer ing saindenging negara.

 ayam garing yaiku ... a sajian khas  saka Ekuador, salah siji sing paling populer ing wilayah andharanMinangka jeneng kasebut, bahan utama yaiku pitik, sajian iki uga disiapake karo pitik.

ayam garing utawa pitik yaiku a plato asli saka Spanyol, sing wis dadi sajian populer, khas Ekuador.

Para penakluk Spanyol nggawa menyang tanah bawana iki, sing kita kenal saiki, unggas, sing dadi bahan ing pirang-pirang masakan Ekuador, ing antarane pitik garing sing umum ditampa ing antarane wong Ekuador.

Originally iki disiapake karo pitik, kang kok sajian iki uga dikenal minangka Creole pitik garing. Daging iki, sing atos banget, dimasak ing panci lempung supaya daging iki empuk. Swara wektu pitik uga digunakake. Panganan populer iki dikenal ing Ekuador minangka seco de pollo utawa seco de gallina criolla.

0/5 (0 Ulasan)