Pileće ili kokošje suho

Na popisu najukusnija jela od ekvadorska kuhinja, to je suha piletina, Naziva se i suha pileća kriola, jer se izvorno pripremala s pilećim mesom.

Ovo jelo, kao što mu i naziv govori, ima kao glavni sastojak pileće meso. Suha piletina je a tipično jelo andske regije iz Ekvadora, iako je pobijedio popularnost u cijeloj ekvadorskoj zemlji.

Ako je ono što tražite tipično ekvadorsko jelo, napravite ga ugodan za nepce, zadovoljava želju za jelom, svježa je, sugerira lako probavljive pratioce, a uz to je i visokovrijedna hranljiv, izvrsna opcija koja ispunjava sve ove karakteristike, bez sumnje je suha piletina ili kreolska kokoš.

Ono što karakterizira ovo jelo je pire u pivu, što se također može učiniti s chicha de jora, ova je chicha bila sastojak s kojim se izvorno macerirala. Neki aktualni recepti nude jabučni cider kao alternativu maceraciji, uz pivo ili chicha de jora.

Korištenje sok od naranče, naranča ili marakuje, daju pripravku okuse i mirise koji ga čine jelom senzorne stimulacije za one koji ga kušaju.

 

Recept za suhu piletinu ili kokoš.

Želite li pojesti ukusno, hranjivo i ekonomično jelo? On sušena piletina ili kokoš savršen je za vas! Daje vam vrlo dobra nutritivna svojstva, lako se priprema i ima nevjerojatnu kombinaciju okusa za okus vašeg nepca i nepca vaše obitelji ili prijatelja. Temeljito upoznajte recept!

Sastojci za suhu piletinu ili piletinu

u pripremite suhu piletinu morat ćete nabaviti:

• 2 kg piletine ili kokoši (različit plijen).
• 50 mililitara ulja.
• 400 mililitara piva (ne baš tamno).
• 200 mililitara naranjilla lulo ili soka od marakuje.
• 10 grama mljevenog kima.
• 10 grama mljevenog annatta.
• 10 grama zelene/crvene paprike.
• 10 grama cilantra.
• 10 grama peršina.
• 10 grama sušenog origana.
• 1 glava luka.
• 8 češnja češnjaka.
• 6 rajčice
• Sol i papar po ukusu.

NAPOMENA: Morate uzeti u obzir dodatke (riža, zrele plantaže, kriške avokada, krumpir, juka i/ili salata).

Priprema sušene piletine ili kokoši dobro objašnjena – 4 JEDNOSTAVNA KORAKA

Nakon što imate sastojke, samo ćete morati nastaviti 4 jednostavna koraka za pripremu sušene piletine ili kokoši. To su:

1. Stavite komade piletine u veliku šalicu i pospite kimom, annatom, soli i paprom.
2. Zatim plijen zažutite začinima ili po želji možete propirjati luk i dodati ga.
3. Pomiješajte pivo sa sokom, rajčicom, lukom, češnjakom, paprikom, cilantrom, čilijem, peršinom i origanom dok ne dobijete prilično gustu smjesu.
4. Nakon toga komade piletine stavite u lonac na vruće ulje i dodajte navedenu smjesu. Pustite da zavrije i kuhajte oko 45-60 minuta ili dok pileće meso ne omekša. Treba napomenuti da, ako su ribe gotove, ali vam umak nije po volji, možete ih izvaditi i pustiti da se samo umak kuha još nekoliko minuta.

Na kraju, nakon ova 4 jednostavna koraka, ove komade možete poslužiti i popratiti s rižom, prženim zrelim plantažama, kriškama avokada i salatom. Uvjeravamo vas da će to biti savršeno jelo za vas i vaše! Što čekaš pripremite suhu piletinu?

Nutritivne vrijednosti sušene piletine

Za svaku šalicu suhe piletine

200 kalorije

Ugljikohidrati: 2,69 grama.

Vlakna: 0.7 grama

Šećer: 0.64 grama

Masnoća: 10.1 grama.

Zasićene masti: 1,477 grama

Polinezasićene masti: 0,907 grama

Mononezasićene masti: 7,076 grama

Proteini: 23,08 grama.

Kolesterol: 62 miligrama

Natrij: 1000 miligrama

Kalij: 266 miligrama

Suha piletina došla je u Ekvador da ostane

Ekvador, je južnoamerička država s a gastronomija q, proizvod mješavine različitih kultura.

Miješanost je prisutna u ekvadorskoj hrani, primjetna je u sastojcima koji su različitog podrijetla, miješanje se jasno uočava u kreativnosti i svestranosti u mješavinama tih sastojaka, u postupcima koji se koriste u pripremi njihovih jela. pronalaženje postupaka kojima su se služili domaći narodi do postupaka preuzetih iz europske kulture.

Sa starog kontinenta stigla je suha piletina, Dovedeni od strane kolonizatora, ušli su u ekvadorske zemlje da ostanu.

Između tipična ekvadorska jela je pronađeno suha piletina

 To je Ekvador zemlja u kojoj tri velika gastronomske regije:

1. Primorski kraj
2. Andska regija i
3. Amazonska regija.

Svaka od gastronomskih regija ima karakteristike koje čine razliku u različitim jelima tipičnim za svaku regiju. Isto tako, Ekvador ima karakteristična jela na nacionalnoj razini, koja su, iako pripadaju jednoj od regija, postala popularna u cijeloj zemlji.

 suha piletina je tipično jelo  iz Ekvadora, jedan od najpopularnijih u regija andskiKako mu samo ime kaže, glavni sastojak je piletina, ovo jelo se priprema i sa piletinom.

suha piletina ili piletina je a Platon izvornik iz Španjolske, koje je uspjelo postati popularno jelo, tipično za Ekvador.

Španjolski osvajači donijeli su na prostore ovog kontinenta, danas poznatu perad, koja je sastojak mnogih ekvadorskih jela, među kojima je i sušena piletina koja je široko prihvaćena među Ekvadorcima.

Izvorno se pripremalo s piletinom, zbog čega je ovo jelo poznato i kao seca de gallina criolla. Ovo meso, koje je jako žilavo, kuhalo se u glinenim posudama kako bi ovo meso bilo mekano. S vremenom se počela koristiti i piletina. Ovo popularno jelo u Ekvadoru je poznato kao suha piletina ili suha pileća kriola.