La चिचा मोरदा कि मैं आज आपके सामने पेश करूंगा, यह पेरूवियन गैस्ट्रोनॉमी में सबसे अच्छे और सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। यह कितना स्वादिष्ट होगा, आप स्वयं मंत्रमुग्ध हो जाएं। अंदर ही रहना MyPeruvianFood.com और इसे तैयार करने के लिए मेरे साथ चलो।
चीचा मोरदा रेसिपी
मेरे लिए नुस्खा चिचा मोरदा पारंपरिक, आमतौर पर जादुई अनाज को उबालकर तैयार किया जाता है बैंगनी मकई साथ में लौंग जो आपको इस पेय के उस अनोखे छोटे स्वाद का अंतिम जोर देगी। मेरे देश में बैंगनी मकई अत्यधिक मूल्यवान है क्योंकि यह कई संस्कृतियों और मान्यताओं से संबंधित है, जैसे चमत्कारों के भगवान का दिन मनाने के लिए अक्टूबर का महीना। इस पर आधारित मिलेनियल कॉर्न आप एक स्वादिष्ट बैंगनी मज़मोरा और अन्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो आपको इस वेबसाइट पर मिलेंगे। लेकिन अभी के लिए, बर्तन तैयार करने और उन सामग्रियों को धोने का समय आ गया है जिनका मैं नीचे बहुत अच्छी तरह से उल्लेख करूंगा। आएँ शुरू करें!
सामग्री
- 250 ग्राम बैंगनी मक्का
- 2 लीटर पानी
- 4 दालचीनी की छड़ें
- 10 लौंग
- 1/2 चम्मच एस्कॉर्बिक एसिड
- 300 ग्राम चीनी
- 1/2 चम्मच परिरक्षक (वैकल्पिक)
सामग्री
- Olla
- झरनी
- ग्लास सर्विंग कंटेनर
चिचा मोरदा की तैयारी
- स्टोव चालू करें और पानी को बर्तन में डालें।
- मकई को टुकड़ों में डालें।
- एक साथ लौंग और दालचीनी डालें।
- 30 मिनट तक उबालें और फिर छान लें।
- गर्म सोडा में चीनी डालें।
- क्रमशः एस्कॉर्बिक एसिड और प्रिजर्वेटिव मिलाएं (वैकल्पिक)।
- होमोजेनाइज़ करें, तब तक हिलाएं जब तक कि अतिरिक्त सामग्री घुल न जाए।
- स्टिल हॉट सोडा को सर्विंग कंटेनर में डालें और वॉइला! मजा लेना!
बिना किसी संदेह के, चिचा मोरदा पेरू में हमारे सबसे अच्छे प्रमुख पेय में से एक है, और यदि आप चाहें तो इसके साथ एक स्वादिष्ट पेय भी ले सकते हैं। अरोज़ कौन पोल्लो या एक अमीर चिकन के साथ भरवां कौसा. आनंद लेना! मैं