की रेसिपी एक प्रकार का अचार पेरूवियन, यह अपने कई संस्करणों में पूरे देश में बहुत लोकप्रिय है, लेकिन इस बार मैं आपको क्रिसमस या नए साल की रात जैसी विशेष रात के लिए एस्केबेचे के लिए अपना नुस्खा दिखाऊंगा। आगे की हलचल के बिना और बिना किसी परिचय के, नीचे मैं क्रिसमस अचार के लिए अपनी पेरूवियन रेसिपी और इस अविश्वसनीय तैयारी के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री प्रस्तुत करूँगा। चलो शुरू करें!
क्रिसमस अचार पकाने की विधि
सामग्री
- 4 चिकन स्तनों
- 1 Cebolla
- 2 प्यूरोस
- 100 ग्राम सूखे अंजीर
- 1 गिलास बंदरगाह
- 1 बे पत्ती
- 1 गिलास सिरका
- 1 कप जैतून का तेल
- काली मिर्च के दाने
- स्वाद के लिए नमक
क्रिसमस अचार की तैयारी
- क्रिसमस का अचार बनाने के एक दिन पहले अंजीर को बंदरगाह में भिगोने के लिए रख दें।
- एक पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज और लीक जैतून के तेल में भूनें, जब तक कि आप ध्यान न दें कि वे पारदर्शी हैं।
- अब चिकन ब्रेस्ट, तेज पत्ता, कुछ काली मिर्च, सिरका और मैक्रेशन से पोर्ट डालें। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि स्तन बहुत नर्म न हो जाएं।
- सूखा हुआ अंजीर डालें, नमक की जाँच करें और अंत में और पाँच मिनट तक पकाएँ और बस! इसे सफेद चावल और ओकोपा सॉस के साथ परोसें। आनंद लेना!
क्या तुम्हें पता था…?
चिकन मांस स्वास्थ्यप्रद, आसानी से पचने योग्य और व्यापक रूप से नरम आहार में उपयोग किया जाता है।
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