क्या आप जानना चाहते हैं कि असली क्रिसमस का स्वाद कैसा होता है? खैर, मुझे लगता है कि जब आप इस नुस्खे को आजमाते हैं शराब में मशरूम के साथ चिकन, आपको तालु पर सबसे नज़दीकी चीज़ का स्वाद चखने को मिलेगा। यह दिखावा नहीं है, आपको बस उन्हें आजमाना है।
MiComidaPeruana में, इनके साथ क्रिसमस वाइन के साथ मशरूम के साथ चिकन हम न केवल एक नुस्खा साझा करने का इरादा रखते हैं, बल्कि इसके अलावा, हम परिवार की मेज पर उपयोग करने के लिए कई विचार देना चाहते हैं। पढ़ते रहिए, क्योंकि वाइन में मशरूम के साथ एक उत्तम चिकन पाने के लिए सभी तरकीबें और चाबियां आपको केवल यहां मिलेंगी। आएँ शुरू करें!
वाइन में मशरूम के साथ चिकन रेसिपी
सामग्री
- 1 मध्यम चिकन
- 100 ग्राम बेकन
- रेड वाइन के 3 गिलास
- 150 ग्राम छोटे प्याज
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच
- 3 बड़े चम्मच ब्रांडी
- 250 ग्राम मशरूम या शैंपेन
- 1 लहसुन का सिर
- थाइम और ताजा अजमोद
- 1 मुट्ठी किशमिश
- 2 बे पत्तियां
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
वाइन में मशरूम के साथ चिकन तैयार करना
- मशरूम के साथ इस स्वादिष्ट चिकन की तैयारी शुरू करने के लिए, हम चिकन को रेड वाइन से स्नान कराएंगे और 24 घंटे के लिए एक बड़े प्लास्टिक बैग में फ्रिज में रख देंगे। फिर चिकन को बैग से निकाल कर छान लें।
- मक्खन के साथ कवर करें और प्रत्येक तरफ पांच मिनट के लिए एक पैन में उच्च गर्मी पर ब्राउन करें, ऊपर से ब्रांडी डालें और आग लगा दें, चिकन को ढकने के लिए आग की लपटों को हिलाएं।
- अब इसे पहले धुले हुए मशरूम या मशरूम वाले बर्तन में रखें।
- जैतून के तेल में, प्याज को आधा और बेकन में काट लें। इस तैयारी को बर्तन में डालें।
- उसी पैन में मैकरेटेड वाइन गरम करें, उसमें लहसुन, अजवायन, अजमोद, तेज पत्ता और किशमिश डालें। आप चाहें तो कुछ मशरूम भी डाल सकते हैं।
- नमक और काली मिर्च डालें, एक स्रोत में व्यवस्थित करें, ढककर 175 डिग्री सेल्सियस पर डेढ़ घंटे के लिए बेक करें। उस समय के बाद, इसे ओवन से हटा दें और इसे परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें। आनंद लेना! मैं
वाइन में मशरूम से स्वादिष्ट चिकन बनाने की सलाह
मैं हमेशा सबसे ताज़ी सामग्री चुनने की सलाह देता हूँ, और इस तैयारी के लिए, अजमोद कोई अपवाद नहीं है, क्योंकि अजमोद जितना ताज़ा होगा, शराब में मशरूम के साथ यह आपके चिकन को उतनी ही तीव्र सुगंध देगा।
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