El menestrón, ris an canar cuideachd Mèinn o minestron Gun toir mi a-steach thu an-diugh, bheir e do anail air falbh. Mar sin, dèan deiseil agus leig thu fhèin a bhith air do bheò-ghlacadh leis an reasabaidh fialaidh seo a dh ’adhbhraicheas stoirm de fhaireachdainnean blasta dhut, anns an aon stoidhle gun samhail de Biadh MyPeruvian. Làmhan don chidsin!
Recipe Menestron
Ingredients
- 1/4 kg de noodles co-phàirteach
- 1 kilo de stiall ròsta le cnàmh
- 1 kilo de tip brisket mairteoil
- 1 cupa de snèip picil
- 1 cupa pallar uaine
- 1 cupa pònairean
- 1 curan cupa, air a ghearradh
- 1 cupa de soilire picil
- 1 oinniún cupa, mince
- 1 cupa peeled peas
- 1 cupa de chickpea
- 1 cupa de chàl picil
- 1 cupa spinach
- 1 cupa basil
- 1/4 cupa mince cupa
- 1 arbhar
- 1 cupa de yuca air a ghearradh ann an ciùban mòra
- 3 buntàta geal air a ghearradh ann an dà
- 200 gram de chàise Parmesan
- 1 cupa de chàise ùr, air a ghearradh
- Ola ollaidh 200 ml
Ullachadh Menestron
- Ann am poit bidh sinn a ’goil kilo de ròsta stiallach le cnàmh a bharrachd air kilo eile de brisket mairt. Cook gus am bi e bog. Aig an àm sin bidh sinn a ’cur na glasraich, 1 cupa de shnèip chopped, fear eile de pallar uaine, de phònairean tairgse, de churran picil, de soilire picil, de oinniún air a ghearradh, de phòna air a rùsgadh, de chickpea a bh’ ann roimhe, de chàl picil, cairteal de chupa de mhuc-fheòil, arbhar mòr air a ghearradh ann an sia sliseagan (tha bacon roghainneil). Leig leis bruich agus tiugh beagan.
- An uairsin cuir cupa yuca ann an ciùban mòra. 3 buntàta geal air a ghearradh ann an dà, cairteal cileagram de noodles co-phàirteach agus leig leotha còcaireachd.
- Mu dheireadh cuiridh sinn cupa spinach agus fear eile de basil, a bhios sinn air a choimeasgadh às deidh dhuinn a bhith air am bruich ann an ola ollaidh. Bidh sinn a ’leantainn le dòrlach de chàise Parmesan agus cupa de chàise ùr picil. Bidh sinn a ’blasad an t-salainn.
- Bidh sinn a ’cur beagan spàinean de dh’ ola ollaidh agus sin e!
Molaidhean airson a bhith a ’dèanamh Minestrón blasta
An robh fios agad…?
Tha am basil a bhios sinn a ’cleachdadh anns an reasabaidh seo air a mheas mar aon de na luibhean as fhallaine agus tha e nas fheàrr ithe às ùr. Tha vitimín K ann, riatanach airson dòrtadh fala, agus beta-carotenes cumhachdach antioxidant a dhìonas ceallan agus an siostam dìon. Is e na vitamain agus mèinnirean eile a tha an làthair ann am basil manganese, magnesium, potasium agus gu sònraichte vitimín C.
