An glao Stéig bhocht na SileNíl aon rud bocht faoi, tá sé saibhir i próitéine agus carbaihiodráití mar gheall ar na comhábhair a bhfuil sé ag gabháil leis. Níl sé bocht mar tá sé saor, tá sé saibhir cibé áit a fhéachann tú air, níl ann ach bocht in ainm. Tá sé comhdhéanta de steak juicy, grilled de ghnáth, fries Fraincis, ubh friochta agus oinniúin friochta.
El steak bhocht Tá sé ar cheann de na miasa go leor a bhfuil roghanna ar leith ag na Sile. Tá an mhias seo, chomh maith le bheith ina bhéile an-iomlán mar gheall ar a luach cothaithe ard don chorp, éasca agus réasúnta tapa a ullmhú freisin. Mar gheall ar na buntáistí seo, i measc daoine eile, tá an mhias seo coitianta i dtithe na Sile.
Tá malairtí ann ina gcuirtear sicín in ionad mairteola agus i gcásanna eile iasc grilled. Mar atá i bhformhór na miasa, ní hé seo an eisceacht nuair a chuirtear blastáin agus comhábhair eile i ngach cuid den tír, agus é á oiriúnú do roghanna cócaireachta gach áit.
Stair na mias steak na Sile a íoslódáil saor in aisce
Bunús Stéig bhocht na Sile Níl sé an-soiléir, dearbhaíonn roinnt Sile gur tháinig sé ó na feirmeacha inar ardaigh siad eallach agus go bhféadfadh sé a bheith scaipthe as sin go dtí go ndearnadh é a ordú agus a bhlaiseadh sna bialanna is fearr sa tír.
De réir léirmhínithe scríbhinní an staraí Eugenio Pereira Salas i 1943, rugadh mias bistec a lo pobre i Santiago de Chile, agus d'éirigh sé coitianta i mbialanna áitiúla. Chomh maith leis sin don staraí Daniel Palma Alvarado, bhí an-tóir ar mhias na Sile de bistec a lo pobre i mbialanna Santiago ag tús an XNUMXú haois, a mheasann gur dócha go bhfuil tionchar ag ealaín na Fraince ar an ullmhúchán seo.
I Peiriú déanann siad mias leis an ainm céanna agus le roinnt breiseán éagsúla cosúil le rís. Sa tír seo dearbhaíonn siad go bhfuil an mhias steak faoi thionchar na hIodáile agus go ndearnadh é a choigeartú níos déanaí do riachtanais agus blasanna gach réigiún den tír.
Cibé an bhfuil tionchar na Fraince mar a deir roinnt sa tSile, nó faoi thionchar na hIodáile mar a deir siad i Peiriú, is é an rud is tábhachtaí ag an bpointe seo ná go bhfuil an mhias ann, rud a fhágann gur féidir teacht le chéile teaghlaigh i dtír amháin agus sa tír eile trí neartú. caidrimh tá gach rud gnóthachan.
Sile oideas steak bocht
Comhábhair
Leath cileagram de steak mairteola
Uibheacha 2
3 prátaí
1 Cebolla
Salann agus piobar chun blas a chur air
Ola
Ullmhúchán
I bpota, teas an ola agus friochadh an oinniún a gearradh roimhe seo i leath gealaí nó juliennes.
Baintear an craiceann as na prátaí, ansin gearrtha i stiallacha, nite agus triomaítear go han-mhaith le héadach. Ansin, friochtar iad in ola an-te go dtí go mbeidh siad donn órga, ansin baintear iad agus cuirtear ar pháipéar ionsúiteach iad chun an ola bhreise a bhaint agus cuir salann agus piobar más mian leo.
Ar an láimh eile, friochtar ubh trí salann agus piobar a chaitheamh air.
Ansin, sprinkletear salann agus piobar ar an dá thaobh de na steaks mairteola agus iad a shéaladh ar na taobhanna i bpanna. Ansin tá sé críochnaithe cócaireachta san oigheann go dtí an pointe a fhreagraíonn do blas na diners.
Ar deireadh, déantar gach rud ullmhaithe a sheirbheáil ar phláta (na oinniúin, na fries, an steak agus an ubh friochta ar an mbarr). Seo é an chaoi a bhfuil an mhias steak Sile críochnaithe agus réidh le blas.
an pláta de Stéig bhocht na Sile Tá sé chomh iomlán agus luchtaithe le carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí, i measc daoine eile, a sholáthraíonn gach ceann de chomhábhair an mhias, nach gá go mbeadh miasa eile ag gabháil leis.
Leideanna chun steak delicious Sile a dhéanamh a lo pobre
- Tá sé an-mhaith a chur leis an pláta de Stéig bhocht na Sile sailéad simplí tapaidh cosúil le sailéad leitís agus trátaí.
- Is mias é le go leor friochadh ina ullmhú, dá bhrí sin, níor chóir é a chaitheamh go minic. Go háirithe i daoine scothaosta.
- Is mias an-iomlán é, foirfe le taitneamh a bhaint as leis an teaghlach ar an deireadh seachtaine nó ag cruinnithe speisialta.
An raibh a fhios agat ….?
- an pláta de Stéig bhocht na Sile Tá sé chomh coitianta gurb é 24 Aibreán gach bliain an lá a ndéantar é a cheiliúradh.
- An steak mairteola, i láthair i pláta na Stéig bhocht na Sile, Soláthraíonn sé próitéiní le ranníocaíocht aimínaigéid riachtanacha le haghaidh feidhmiú ceart an chomhlachta. Ina theannta sin, soláthraíonn sé iarann, maignéisiam, since agus potaisiam, chomh maith le vitimíní casta B. Tá sarcosine ann freisin, atá freagrach as forbairt agus feidhmiú ceart matáin, an-tábhachtach do dhaoine a chomhlíonann tascanna laethúla, a éilíonn go leor. aclaíochta. Is maith a fhios go soláthraíonn siad saille agus colaistéaról freisin, agus is é sin an fáth nach n-aontaíonn roinnt cothaitheoirí lena n-ídiú laethúil.
- An ubh i láthair sa Stéig bhocht na Sile Soláthraíonn sé go leor buntáistí cothaitheacha don chomhlacht toisc go bhfuil próitéiní agus a gcuid micronutrients ann, tá mianraí ann mar: iarann, since, seiléiniam, fosfar, cailciam agus vitimíní: E, A, K, B agus D. Ina theannta sin, i measc go leor eile rudaí, go bhfuil siad choilín, an rud a chabhraíonn i dtógáil na seicní cille.
- Soláthraíonn oinniúin vitimíní: B6, A, C agus E agus mianraí: potaisiam, iarann agus sóidiam. Soláthraíonn siad aigéad fólach agus snáithín freisin. Tá airíonna frithocsaídeacha aige mar go bhfuil quercetin ann agus tá sé frith-athlastach freisin agus go bunúsach tá sé comhdhéanta de charbaihiodráití a athraíonn an corp go fuinneamh.
- Tá an práta atá corpraithe i mias steak na Sile comhdhéanta de charbaihiodráití, a sholáthraíonn fuinneamh agus tá vitimíní ann freisin: C, B1, B3 agus B6, chomh maith le mianraí: iarann i méideanna beaga, fosfar agus maignéisiam, i measc daoine eile.
