Maracuya zukua

Izenarekin pasioa fruta  ezaguna da landare igokaria eta bere fruta. Hau fruta es Ekuadorren tipikoa, maracuyá fruituarekin a Edari freskagarria horrek onurak ekartzen dizkio gorputzari. Pasio fruta zukua da prestaketa erraza, fruituaren mamia erabiltzen da, oso mamitsua eta azidoa dena.

Pasio-fruta oso ezaguna da Ekuadorko herrialdean, ohikoa da bazkal orduetan zukua prestatzeko erabiltzea.

Pasio fruta zukuaren errezeta

Prestatzeko denbora: 15 minutu

Sukaldea: Ekuadortarra

Edan

Atalak: 4

Egilea: Ekuadorko errezetak.

Osagaiak:

• 1 kilo pasioaren fruitua.
• 1 litro ura
• Azukrea dastatzeko.
• hielo

Preparación

1. atera pasioaren mamia fruitua bi erditan banatu eta koilara bat erabiliz ateratzeko.
2. Jarri mamia deritzona irabiagailu bera eta gainerakoa urarekin osatu.
3. Nahastu abiadura baxuan segundo batzuetan bereizi haziak.
4. tentsioa lortzeko hazirik gabeko mamia eta Nahastu duen azukrea dastatzeko.
5. Zerbitzatu izotzarekin edo gorde hozkailuan.

Pasioaren fruituaren balio nutritiboa

100 gramoko kantitatea

kaloria 97

Gantzak guztira 0.7 g

kolesterola 0 mg

Graduko azido saturatuak 0 g

Proteinak 2,30 g

sodio 28 mg

potasio 348 mg

karbohidrato 20 g

Elikagaien zuntzak 10 g

azukre 11 g

Calcio 12 mg

C bitamina 30 mg

Hierro 1.6 mg

Bitamina B6 0.1 mg

magnesio 29 mg

Pasioaren fruituak ematen dituen propietate nutritiboak.

Pasio-fruta, Ekuadorko fruta tipikoa, A eta C bitamina-iturri garrantzitsutzat hartzen da. Fruta honek, gainera, potasioa, magnesioa eta fosforoa bezalako mineralak ematen dizkio gorputzari. Karbohidratoak eta ura ditu.

Nola erabiltzen eta kontsumitzen da pasioaren fruitua?

Pasioaren fruitua, Ekuadorko fruta ezaguna, badu zapore sendoa, garratza; ezaugarri honek fruta hau osagai bikaina bihurtzen du  saltsa desberdinak zapotzeko.

El pasioa fruta kontsumitzen da bezain freskoa frutain zukuak, bezala kontsumitzen da ere budinak, izozkia, marmeladak, kontserbak

 Pasio fruituaren propietate sendagarriak

Pasio fruitua landarea, hazia azala, ilea mesede egiteko erabiltzen da. Gaixo batzuk prebenitzeko edo gure osasunak izan ditzakeen desoreka batzuk sendatzeko ere erabiltzen da.

Landare lehorra hauetarako erabiltzen da:

1. antsietatea lasaia, Insomnioa.
2. Sendatu tripako minak, minak buruan eta mina ere arintzen du
3. Haziek pektina dute, eta horrek ahalbidetzen du eztula baretu
4. Kontrolak aldiko minak.
5. Pasioaren hazietatik lortzen den olioa erabiltzen da larruazala zaintzeko antzera jokatuz antiinflammatory, azala babesten du, hidratatzen du eta orbanak argitzen ditu.
6. Olioak distira ematen dio ileari, koipeetatik askatzen du eta hazten laguntzen du.
7. Hesteetako mikrobiota hobetzen du eta arintzen du idorreria.
8. Kolesterola jaisten du.
9. Hipertentsio arteriala duten pertsonentzat gomendatzen den janaria.
10. Efektu diuretiko txikia du.

pasioa fruta amazonikoa

Fruta pasioa fruta jotzen da amazonetakoa. Hego Amerikako fruta bat da, bereziki bertan kokatzen da baso tropikalak eta basoan ere bai subtropikala Amazonas eskualdetik.

Fruitu honen laborantza Erdialdeko Amerikara zabaldu da, gainera Afrikako kontinenteain Australiako lurrak, pasio-fruta gazi-gozoa ere lantzen da.

Landarearen hedapen hau lurzoru mota, klima eta baldintza meteorologikoen aldaketetara egokitzeko gaitasunari zor zaio.

Lantzen den lekuaren arabera, klima ezberdinen eta lurzoruen ezaugarrien ondorioz,  Pasio-fruta mota desberdinak daude.

Pasioaren fruituaren ezaugarriak

Zaporeagatik fruta exotikotzat hartzen den fruta honen ezaugarrien artean nabarmen daitezke:

1. Forma: honen forma fruitua oboidea edo biribila da. Bere oskola nahikoa lodia da mamia denbora luzez mantentzeko.
2. Pisua: pasio fruitu horiaren pisua morearen pisua baino handiagoa da. Fruta honek daiteke 300 gramoko pisura iristen da.
3. Tamaina: fruitu hauek a irits daitezke 5 eta 29 cm arteko luzera. luzea, pasioaren fruitu motaren araberakoa izango da beti.
4. Kolorea: maskor kolorea izan daiteke horia edo kolorea morea,  kanpoko aldea eta barrukoa beti koloreztatuta dago Mamia izango den pasioaren fruitu motaren arabera kolore laranja, horia, gorria edo berdexka.
5. Zaporea: zaporea fruta honen oso ezaugarria da gazi-gozoa, kolorea eta beste ezaugarri batzuk espeziearen arabera alda daitezke. Batzuk gozoagoak, besteak garratzagoak.
6. Haziak:-koak dira Kolore iluna, beltza edo grisa. Garrantzitsua da haziak direla proteina %10 dauka eta irits daiteke Olio ezberdinen %25.

Pasioaren fruituaren hamar onura gure osasunerako.

Pasio-fruta, fruta tropikal exotikoa, klima epela duten eskualdeetan lantzen da, Hego Amerikan, non jatorria duena. Indian, Hegoafrikan eta Australian ere hazten da.

La pasioaren fruituak osasunerako onurak eskaintzen dituZerrenda ditzagun abantaila hauetako hamar:

1. Maila altuak ditu bitamina, eta horrek aukera ematen digu nutrizio-profil osasungarria duen fruta gisa ezaugarritzen dela baieztatzeko.
2. Herdoila galarazteko.
3. Saihestu idorreria.
4. Indize gluzemiko baxua da
5. Sistema immunologikoa indartzen du
6. Bihotzeko osasuntsu.
7. Antsietatea arintzen du.
8. Diabetesa duten pertsonen intsulina maila mantentzen du.
9. Azalaren osasuna hobetzen du.
10. Osteoporosia prebenitzen du.

Pasioaren fruitua ezagutzen duten beste izen batzuk

Fruta pasioa Amerikako kontinentean izen ezberdinekin ezagutzen den fruta bat da. Hauek dira ezagutzen duten izenetako batzuk: pasioaren fruitua, izen honekin ezaguna da Venezuelan; ren izenarekin Mburucuya Paraguaitik, Uruguaitik eta Argentinako iparraldetik ezagutzen da; pasioaren fruitua boricua uhartean: Puerto Rico; ren izenarekin pasioaren fruitua Dominikar Errepublikan ezaguna da; pasioaren fruitua deitzen zaio Guatemalan. Pasioaren fruituak jasotzen dituen beste izen arrunt batzuk dira pasionaria, pasio fruitua, pasio fruitua (ingelesez).

Testu batzuek baieztatzen dute pasioaren fruitua ez dela pasioaren fruitua bera, hala ere, bada fruitu bera dela diotenak.