recepto de arakida supo
Ĝi estis kultivita de la indiĝenaj homoj dum jarcentoj.
Estas indico ke la inkaoj, Kiel kulturoj originantaj de pli fruaj periodoj, ili utiligis arakidojn, ne nur por manĝaĵo.
la peruaj aborigenoj ili uzis ĝin kiel manĝaĵon, ili manĝis ĝin kruda, ankaŭ rostita, muelita, ili manĝis kombinaĵon de arakidoj kun mielo. Ĉi tiu frukto estis servata fritita, boligita, pulvorigita, kremigita. Ĝia uzo en la preparado de saŭcoj, trinkaĵoj kaj kiel densigilo por supoj. Ĝi ankaŭ havis medikamentan uzon.
En México ĝi ankaŭ estis kultivita ekde prahistoriaj tempoj.
En la deksepa jarcento komenciĝis la eksportado de arakidoj al europa.
La portugaloj alportis la arakidon al Afriko, specife alportis ĉi tiun planton al la teritorioj konataj hodiaŭ kiel Kongo kaj Angolo.
El Afriko ĉi tiu planto pasis al Azio Kaj same kiel en Afriko, en la azia kontinento la arakido-planto trovis klimatajn kondiĉojn por kultivado, kaj ankaŭ komunumojn pretajn profiti ĉi tiun frukton.
Nuntempe, estas konata kaj uzata en la tuta mondo.
la arakido konsistigas a mirinda heredaĵo de la indiĝenaj kulturoj de la teritorio, nun nomata, Sudameriko.
Arakidaj Uzoj
Ĉi tiu frukto estas kutime konsumita kiel aperitivo.
Ĝi estas uzata en landoj kiel Peruo kaj afrikaj landoj en viando-bazitaj pladoj.
Ĝi estas uzata en la preparado de saŭcoj.
Arakidoj ankaŭ estas baza ingredienco en la preparado de oleo, butero, faruno, kaĉo.
Ĝi estas kutime akirita senŝeligita kaj salita aŭ en sia ŝelo por rekta konsumo.
Nutra valoro de arakidoj
Arakidoj provizas nutraĵojn kiel proteinojn, karbonhidratojn, grasojn, mineralojn, ĝi ankaŭ provizas vitaminojn.
Ĉiuj 100 gramoj da arakidoj provizas:
Kalorioj 567.
Totalaj grasoj 49 g.
Natrio 18 mg.
Kalio 705 mg.
Karbonhidrato 16 g.
Fibro 9 g.
Proteinoj 26 g.
Fero 4.6 mg.
Magnezio 168 mg.
Kalcio 92 mg.
Vitamino B6 0.3 mg.
Iuj avantaĝoj de arakidoj.
konsumo de arakidoj alportas bonegan sanprofitojKelkaj el tiuj avantaĝoj estas:
- Ĝi agas kiel antioksidanto.
- Provizas proteinojn, vitaminojn kaj mineralojn.
- Plifortigas la imunsistemon, kaj ostojn.
- Helpas en la antaŭzorgo de kormalsano.
- Utiligas la cirkulan sistemon.
- Nutras la haŭton.
- Redukti la kolesterolon.
