Ĉu vi serĉas perfektan recepton por bona kristnaska nokto? Preparu, ĉar hodiaŭ mi dividos mian recepton por Ŝafida Stufaĵo. Lasu vin ravi de la unika gusto kaj la suka kaj glata teksturo de la ŝafida viando. De MiComidaPeruana.com ni volas dorloti vin kaj montri al vi malsamajn alternativojn por via Kristnaska Vespermanĝo, kaj hodiaŭ ne estas escepto. Poste mi prezentos la necesajn ingrediencojn por prepari kristnaskan ŝafidan stufaĵon paŝon post paŝo. Manoj al la kuirejo!
Ŝafida Stufaĵo Recepto
Ingrediencoj
- 1 kilogramo da senosta kruro de ŝafido
- 1 meza cepo, hakita
- 6 rostitaj ruĝaj kapsikoj
- 3-tonoj de ajlo
- 5 kuleroj de olivoleo
- 1 kulero da maizfaruno
- 50 gramoj da ŝafida hepato
- 1 glaso da blanka vino
- 2 glasoj da akvo
- 2 lauraj folioj
- Salo kaj pipro al gusto
Ŝafida Stufaĵo Preparado
- Ni komencu tranĉante la ŝafidon en mezajn pecojn, kaj spicu ĝin kune kun la hepato kaj du ajloj. Kiam la hepato bruniĝis, forigu de la varmego kaj rezervu.
- En poto, fritu la cepon kun tri paprikoj, movu kaj aldonu la vinon, lasu la varmegon malpliiĝi, aldonu la glason da akvo, kovru la poton kaj kiam la vaporo komencas eliri, daŭrigu kuiri dum ĉirkaŭ dudek minutoj, malkovru la poton. kaj aldonu salon kaj pipron.
- Miksi la frititan ajlon kaj la krudan ajlon, kiu estis rezervita, la hepaton, la ceterajn paprikojn, la maizan amelon kaj iom da likvaĵo el la ŝafida kuirado.
- Nun, aldonu ĉi tiun bataĵon al la viando, lasu ĝin boli dum kelkaj minutoj kaj kontrolu la salon kaj voila... estas tempo servi !.
Konsiloj por fari bongustan Kristnaskan Ŝafidan stufaĵon
Mi rekomendas, ke vi elektu junan ŝafidan viandon aŭ lakton (ŝafidojn kiuj estis mamnutritaj ĝis 45 tagoj), ĉar ilia mola viando enhavas pli malaltan koncentriĝon de graso.
Serĉante pli receptoj por Kristnasko kaj novjaron? Vi alvenas ĝustatempe, inspiriĝu dum ĉi tiuj ferioj kun ĉi tiuj rekomendoj:
Se vi ŝatis la recepton de Ŝafido-stufaĵo, ni sugestas, ke vi eniru nian kategorion de Kristnaskaj Receptoj. Ni legas en la sekva perua recepto. Ĝuu!
