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刨冰

用的名字 刨冰 一个是已知的 玻利维亚传统饮料,清爽。 在制备 garapinha 时,使用 希沙,这又是一杯饮料 酒精级,它还包括, 肉桂冰淇淋 和水果片,通常 草莓,饰有椰子。 这种传统饮料的制备过程中包含一种非常特殊的成分,称为 艾兰普, 是什么 种子 来自该家族的植物 仙人掌, 使用它的目的是为了强调饮料的颜色。

garapiña 中使用的 chicha 由玉米制成,具有一定的酒精度,酒精含量在 2% 至 12% 之间。 这种奇恰酒已经闻名了几个世纪,它是由安第斯土著人民准备和消费的。

在玻利维亚,加拉皮尼亚 (garapiña) 非常受欢迎,尤其是在玻利维亚省 科恰班巴 这种受欢迎的饮料也在古巴和其他国家生产。 它是冷的,尤其是在炎热的日子里。

这种特殊成分的混合、加拉皮纳的清爽特性和宜人风味,使这种流行的传统饮料被玻利维亚人视为灵丹妙药。

玻利维亚加拉皮纳食谱

准备时间: 30分钟

厨房: 玻利维亚语

Porciones: 6

作者: 玻利维亚食谱

在玻利维亚,想要 刨冰。 这一切都是因为它被认为是一种传统饮料。 但是,有些人在家里也会尝试准备它以不断地品尝它(即使他们不在那个国家)。 出于这个原因,今天我们决定创建这篇文章并向您展示需要做什么。 很简单,读到最后!

准备加拉皮纳的配料

你唯一需要做的就是 制作加拉皮纳 有以下6种成分:

  1. 400 毫升吉恰酒。
  2. 15克airampo。
  3. 糖50克。
  4. 10克肉桂粉。
  5. 50克草莓(必须非常熟)。
  6. 肉桂冰淇淋(可选 - 装饰)。

只需 3 个简单步骤即可准备加拉皮尼亚 - 立即准备!

备齐配料后, 只需 3 个简单步骤即可准备 Garapiña:

  1. 找一个杯子,加入200毫升奇恰酒。 随后,将airampu浸泡一小时,然后准备garapiña。
  2. 当你准备好整个过程后,将其放入玻璃杯中并添加糖和肉桂。 你必须充分混合,使糖消失在混合物中。
  3. 盛入大玻璃杯中,并用草莓装饰,如果可能的话; 配肉桂冰淇淋(可选)。

你看到了吗? 准备营养美味的饮料从未如此简单! 您只需几秒钟即可在家准备,无需太多材料/成分。 你在等什么 准备加拉皮纳? 去做并告诉我们进展如何!

 

加拉皮纳饮料的起源

玻利维亚传统饮料,传奇玉米奇恰与肉桂、草莓和椰子冰淇淋的​​混合物; 据说是 起源于奎拉科洛 或位于 科恰班巴.

一位富有创造力、足智多谋的女士, 奎拉科洛本地人,每次有任何 宗教假期, 她 给了他的客人这非常 令人耳目一新,味道宜人,最初混合了奇恰、肉桂冰淇淋和切碎的菠萝片; 给这种饮料起了个名字“刨冰”.

 

艾兰普工厂怎么样? 加拉平成分。

El 艾拉姆普是一种植物。 这个植物 荆棘,它的形状像仙人掌梨,里面有 种子。

疯狂地生长 海拔3.000万米的山丘上。 这种植物生长在拉巴斯、奥鲁罗和科恰班巴的高山上。

艾兰普工厂 它没有叶子, 具有 肉质茎。 “ 花卉 该植物的 尺寸大,气味宜人. 那些水果 这种植物的 他们是可食用的,纸浆是 甜美的味道,用于染色布料和食品。

艾兰普的种子也称为艾兰普, semilla 用于药用输液, 它还呈现出非常漂亮的胭脂红色,这个特性使得 种子 位于 airampu 工厂 天然着色剂 在食品制备中:面包,在糕点产品中,它还用于给糖浆,特别是止咳糖浆着色。

 

制作加拉皮纳 (garapiña) 时,艾兰普 (airampu) 的种子或花有何用途?

的食谱 加拉皮尼亚 (garapiña) 包括艾兰普 (airampu) 种子 或者这种植物的花,赋予它红色, 饮料的胭脂红颜色.

这种仙人掌的种子或花用于制备清爽的加拉皮尼亚, 作为天然色素。

玉米奇恰,加拉皮纳的制备成分

玉米奇恰食品 对于玻利维亚山区人民来说至关重要的是 养分 日常饮食中最出色的,也是玉米奇恰, 喝提神根据其发酵过程,它会产生一定的酒精度数,因此玉米奇卡也可以饮用。

这个女孩 用玉米粒制成, 用过的 en 的准备 加拉皮纳,让我们看看准备玉米奇恰的原料和简单步骤。

在准备吉恰酒时,一公斤 烤玉米、一大罐水和两根 肉桂.

Chicha 是按照以下步骤准备的 简单的程序。 准备时间大约需要 30 分钟。 烹饪时间约为2小时。

玉米的特性和好处。

玉米 它在全球消费最多的谷物中排名第三。

这种谷物是一种富含 维生素B1维生素 B1 对于产生能量至关重要,它也有利于脑细胞的功能。 玉米还含有 维生素A、C、E 和其他B族维生素。至于矿物质,玉米 含有铜、铁、锌、镁和磷。

玉米拥有并有利于其消费量增加的另一个特性是: 不含面筋。

玉米的好处和用途包括:

  1. 主要用途是作为 人类的食物,以自制和工业形式。
  2. 食物 动物.
  3. 发酵用于 工业产品。

100克玉米的营养价值。

  • 卡路里:86
  • 碳水化合物:19克
  • 脂肪:1,2 克
  • 蛋白质:3,2克
  • 叶酸(维生素 B9):46 毫克
  • 钾:270毫克
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