跳转到内容

米却肯州辣酱玉米饼馅

玉米卷饼是一道深受墨西哥人喜爱的菜肴。它们是用玉米制成的玉米饼,里面充满了各种配料,这也是它们在种类繁多的情况下相互之间的区别所在。 其中有 米却肯州辣酱玉米饼馅,通常里面填有奶酪或鸡肉,上面还有酱汁。

而且,它们被称为placeras,因为它们出现在城镇的广场或街道上,它们有他们非常喜欢的特殊风味。 因为它们的味道吸引着吃它们的人, 米却肯州辣酱玉米饼馅 它们已经蔓延到墨西哥的许多地区。 在每种情况下,它们都是通过添加相应区域的特定触摸来修改的。

米却肯州辣酱玉米饼馅 它们可以单独作为早餐、零食或晚餐食用。 也可以在主餐中搭配任何其他菜肴,例如与胡萝卜或土豆等煮熟的蔬菜一起食用,与烤牛排一起食用,在馅料中添加鸡肉,或者与您喜欢的一些炖菜一起食用。

米却肯州辣酱玉米饼馅 上面还撒有奶酪、洋葱、生菜、香菜或浓奶油。 他们还看到上面有烤奶酪,当我们穿过墨西哥领土时,变化是多种多样的。

米却肯辣酱玉米饼馅的历史

在墨西哥,玉米卷饼起源于前哥伦布时期的文明,它们被称为“chillapitzalli”,这是纳瓦特尔语单词,其中“chilli”的意思是辣椒,“tlapitzalli”的意思是笛子。 因此,“chillapitzalli”的意思是 enchilada 长笛,正如佛罗伦萨手抄本中提到的那样。

在墨西哥的特瓦坎地区,发现了大约公元前5000年的智利残留物,因此,墨西哥人对玉米卷饼的口味非常古老。 烹饪习俗代代相传,尽管正在发生变化,但至今仍然存在。

墨西哥至少有 64 种辣椒,不包括野辣椒。 这就是为什么 米却肯州辣酱玉米饼馅,该国每个地区所经历的修改之一是指用于制作辣酱浇在玉米卷饼上的辣椒,另一个修改是其填充物,这取决于每个地区最常见的产品和其居民的特殊品味。

下面我们提供一个准备食谱 米却肯州辣酱玉米饼馅,你一定会非常喜欢,敢于准备。 如果您愿意,可以赋予它您的个人风格。

米却肯玉米卷饼食谱

成分

半公斤玉米饼

半公斤奶酪

1 杯瓜希略辣椒

2番茄

2爸爸

2大蒜丁香

3 cebollas

2片生菜叶子

牛至和盐调味

准备

  • 清洗瓜吉洛辣椒,戴上手套以避免受凉,去除静脉和种子。
  • 干净的辣椒可以在热水中浸泡直至变软,也可以将其划伤,以更快地获得所需的柔软度。
  • 然后将西红柿和土豆洗净并去皮。
  • 将土豆放入沸水中煮至变软,取出,稍微冷却后切成方块备用。
  • 接下来,将已经软的辣椒、去皮的西红柿、大蒜、洋葱、盐和牛至混合或研磨。 经过过滤,使酱汁的口感令人愉悦,在锅中油炸,使瓜希略辣椒酱的味道融合并保留。
  • 生菜叶洗净并消毒。
  • 在锅中,用油煎玉米饼,每个玉米饼最多翻动 1 分钟。
  • 在每个玉米饼上放上事先消毒过的生菜叶,然后在上面放上土豆、奶酪和瓜希略辣椒酱。
  • 上菜并品尝。 享受!

以下是一些提示和信息,可帮助您了解有关 米却肯州辣酱玉米饼馅.

制作米却肯辣酱玉米饼馅的技巧

  1. 如果你正在做一些 米却肯州辣酱玉米饼馅煎每个玉米饼时,建议先将其弄湿,然后快速将其浸入水或酱汁中,以免变脆。 此过程必须快速,以防止玉米饼因水分过多而破裂。
  2. 米却肯州辣酱玉米饼馅 除其他外,它们还可以搭配米饭、豆类或蔬菜沙拉。

你可知道…。?

准备菜肴时出现的玉米饼 米却肯州辣酱玉米饼馅,是用玉米制成的,自哥伦布时代之前以来,玉米一直是墨西哥饮食的一部分。 西班牙人抵达美洲后,他们将其带到了西班牙,并从那里传播到了欧洲其他地区和世界其他地区。

玉米饼中存在的玉米 米却肯州辣酱玉米饼馅,给食用它的人带来许多好处,其中包括:

  • 它们含有碳水化合物,身体可将其转化为能量和纤维,有助于消化过程并具有饱腹感。
  • 它们富含叶酸,除了其他功能外,叶酸还可以保持身体组织健康并预防贫血。 对孕妇很重要的成分。
  • 它含有钙,有助于保持骨骼健康。
  • 它还含有维生素 B1,可在碳水化合物转化为能量的过程中发挥作用。 这种能量对于大脑过程和神经系统信号的管理至关重要。

瓜希略辣椒通常存在于 米却肯州辣酱玉米饼馅,提供身体除植物蛋白外,维生素:A、C和B6。 它还提供辣椒素,给人一种幸福感,还有其他好处。

奶酪经常出现在 米却肯州辣酱玉米饼馅 它为身体提供蛋白质等营养物质,有助于身体肌肉的构建和健康。

马铃薯存在于 米却肯辣酱玉米饼馅, 除了转化为能量的碳水化合物外,它还为身体提供一些维生素:C、B3、B6 和 B1 以及矿物质,例如:钾、镁、磷等元素。

0/5 (0评论)