Cocona是一种相当奇特的美味水果，这在世界许多地方都没有，因为它往往是典型的 热带地区 尤其是来自秘鲁， 因为它需要非常特定的条件才能繁殖。
这种水果在 XNUMX 月至 XNUMX 月之间在秘鲁当地市场上销售，那里 它非常丰富且价格低廉。. 有了它，你可以从 糖果到果酱，作为最知名的食谱 可可汁。
从后者可知其制备非常简单，其中 你只需要一些水果、一点水、糖和一些丁香. 有了它们，您将在一小时内展示厨房的味道和气味，可以在一天中的任何时间饮用，既可以提神醒脑，也可以简单地搭配用餐。
可可汁配方
成分
- 4个大茧
- 1升阿瓜
- 2-3 根肉桂棒
- 糖调味
- 丁香调味
材料或器具
- Cuchillo
- 勺子
- Jarra
- 滤网
- 船只
- 砧板
- 毛巾或湿巾
- 甑
- 混合器
准备
- 第一步：
洗好 可可果, 在刀的帮助下 去掉茎、叶的残骸，切成小块。
- 第二步：
在锅里，把水烧开，一旦你看到液体冒泡 加入可可、肉桂和丁香. 用中火煮一个小时。
- 第一步：
当时间过去了 加入糖，再煮 5 分钟或直到糖果完全溶解。 一旦一切都被稀释，关掉火焰，让它冷却到室温。
- 第四步：
混合 所有的准备和 拉紧它 然后把它放到一个罐子里。
- 第四步：
装在您选择的玻璃杯中，或者 室温或加冰。 同样，如果你想让果汁冷却更长时间， 把它放在冰箱里。
提示和建议
- 一旦浓缩液准备好 您可以将其放入玻璃罐中并盖上盖子，以免香气溶解。
- 你可以加一点 冰 甚至在搅拌机中处理一些立方体以获得 刮擦或花岗岩 您将添加到其中 可可汁。
- 利用 可可季节月 获取它并因此准备饮料，因为此时水果更加经济和丰富。
营养辅助品
El 可可汁 降低坏胆固醇并增加好胆固醇，降低血液中的甘油三酯，预防糖尿病、贫血和强健骨骼 类胡萝卜素、铁、钙和B族复合营养素。
其他属性 可可 是 它的 aguaje 含有植物雌激素，一种具有抗生素、镇痛、抗炎和抗癌作用的植物化合物，特别是针对乳腺、结肠和前列腺肿瘤； 还 预防心血管疾病和脑血管意外。
以同样的方式， 有助于对抗贫血, 因为维生素 C 可可 更容易吸收铁，这对于维持血液中这种成分的足够水平很重要。 反过来， 可可汁 提供其他好处，例如：
- 古拉 血糖水平
- 古拉 血液的血糖水平，即使您患有糖尿病，我们也可以食用它们，因为它们的糖含量低。
- 控制 便秘.
- 含有保留脂肪的纤维和 它有助于轻松排出我们体内的废物。
- 保护肾脏和肝脏, 消费 可可 它可以控制尿酸并确保这两个器官的正常运作。
- 控制 饮食失调.
- 通过给它一个改善头发 自然发光。
对于其他成分，例如糖，这对配方有很好的影响 可可汁， 被描述为 食物中的含能量碳水化合物，一茶匙糖大约含有5克碳水化合物和20卡路里，一汤匙糖大约含有15克碳水化合物和60卡路里。
可可的奇怪事实
La Cocona 接收 其他名称 取决于收获的国家：
- 在秘鲁是 可可。
- 在巴西是 库比乌。
- 对于委内瑞拉来说 图皮罗或托皮罗。
- 对于哥伦比亚来说 可可尼拉或卢洛.
此外，他是一个家庭 灯罩 一种本地物种 热带美洲 安第斯山脉的东部变种。
