У списку найсмачніші страви від еквадорська кухня, знайдено курка суха, Курку також називають креольською сухою, тому що спочатку її готували з курячого м’яса.
Ця страва, як видно з назви, має як основний інгредієнт - куряче м'ясо. Куряче філе сухе - це a типова страва Андського регіону від Еквадору, хоча й переміг популярність по всій еквадорській країні.
Якщо те, що ви шукаєте, є типовою еквадорською стравою, тобто приємний на смак, він задовольняє бажання поїсти, він свіжий, пропонує легкозасвоюваних супутників, а також має високу цінність поживний, відмінним варіантом, який відповідає всім цим характеристикам, без сумніву, є сушена курка або креольська курка.
Що характеризує цю страву, так це розтерті в пиві, що також можна зробити за допомогою чича де йора, цей чіча був інгредієнтом, за допомогою якого його спочатку мацерували. Деякі сучасні рецепти пропонують яблучний сидр як альтернативу мацерації, на додаток до пива чи чича де хора.
Використання апельсиновий сік, апельсин або маракуйя, надають продукту смаку та запаху, що робить його блюдом для сенсорного стимулу для тих, хто його смакує.
Рецепт курки або курки.
Хочете поласувати смачною, поживною та економною стравою? Він в'ялена курка або курка це ідеальний варіант для вас! Він дає вам дуже хороші поживні властивості, його легко приготувати та має неймовірне поєднання смаків, щоб смакувати як вам, так і вашій родині чи друзям. Дізнайтеся рецепт досконально!
Інгредієнти для сухої курки або курки
в підготуйте сушену курку вам потрібно буде отримати:
- 2 кг курки або курки (з різною здобиччю).
- 50 мілілітрів олії.
- 400 мілілітрів пива (не дуже темного).
- 200 мілілітрів соку наранхілла луло або маракуйї.
- 10 грам меленого кмину.
- 10 грам меленого аннато.
- 10 грам зеленого/червоного перцю.
- 10 грамів коріандру.
- 10 грамів петрушки.
- 10 грам сушеного орегано.
- 1 цибулина.
- 8 зубчиків часнику
- 6 помідори
- Сіль і перець за смаком.
Примітка: Вам доведеться взяти до уваги компаньйони (рис, стиглий подорожник, скибочки авокадо, картопля, маніок і/або салат).
Приготування сухої курки або курки добре пояснено - 4 ПРОСТІ КРОКИ
Коли у вас будуть інгредієнти, вам залишиться лише продовжити 4 прості кроки для приготування сухої курки або курки. Це:
- Покладіть шматочки курки у великий кухоль і посипте кмином, сіллю і перцем.
- Потім підрум’янити здобич приправами або, за бажанням, можна зробити цибульний соус і додати його.
- Змішайте пиво з соком, помідорами, цибулею, часником, перцем, кінзою, чилі, петрушкою та орегано, поки не отримаєте досить густу суміш.
- Потім помістіть шматочки курки в каструлю з гарячою олією і додайте зазначену суміш. Доведіть до кипіння і варіть приблизно 45-60 хвилин або поки куряче м’ясо не стане дуже м’яким. Слід зазначити, що якщо греблі готові, але соус не дуже зручний, їх можна вийняти і залишити варитися тільки соусу ще кілька хвилин.
Нарешті, після цих 4 простих кроків ви можете подавати та супроводжувати ці шматочки рисом, смаженими стиглими подорожниками, скибочками авокадо та салатом. Запевняємо, це буде ідеальна страва для вас і ваших! на що ти чекаєш підготуйте сушену курку?
Харчова інформація про сушене куряче м’ясо
На кожну чашку сухої курки
Калорії 200
Вуглеводи: 2,69 грам.
Клітковина: 0.7 грами
Цукор: 0.64 гр
Жир: 10.1 грама.
Насичені жири: 1,477 грам
Поліненасичені жири: 0,907 грам
Мононенасичені жири: 7,076 грам
Білки: 23,08 грам.
Холестерин: 62 міліграм
Натрій: 1000 міліграм
Калій: 266 міліграм
Seco de pollo прибув до Еквадору, щоб залишитися
Еквадор, — південноамериканська країна з а гастрономія q, продукт суміші різних культур.
Змішання присутнє в еквадорській їжі, це помітно в її інгредієнтах, які мають різне походження, змішання чітко спостерігається в креативності та універсальності сумішей цих інгредієнтів, у процедурах, які використовуються під час приготування страв. , віднайдення процедур, використовуваних корінними народами, процедур, запозичених з європейської культури.
Зі старого континенту прийшла суха курка, привезені колонізаторами, вони увійшли на еквадорські землі, щоб залишитися.
Серед типові еквадорські страви знайдено суха курка
Це Еквадор країна, в якій три великі гастрономічні регіони:
- Прибережний регіон
- регіон Анд і
- Регіон Амазонки.
Кожен із гастрономічних регіонів має особливості, які відрізняють різні страви, типові для кожного регіону. Так само в Еквадорі є характерні страви національного рівня, які, навіть належачи до одного з регіонів, стали популярними по всій країні.
суха курка є типова страва з Еквадору, одна з найпопулярніших в область андськийЯк видно з назви, основним інгредієнтом є курка, це блюдо також готується з куркою.
суха курка або курка є plato оригінал з Іспанії, яка встигла стати популярною стравою, характерною для Еквадору.
Іспанські завойовники привезли на землі цього континенту нині відому м'ясо птиці, яка є інгредієнтом багатьох еквадорських страв, у тому числі в'яленої курки, яка широко поширена серед еквадорців.
Спочатку його готували з куркою, тому це блюдо ще називають креольською куркою в сухому вигляді. Це м’ясо, яке дуже жорстке, готували в глиняних горщиках, щоб воно було м’яким. Згодом почали використовувати й курку. Ця популярна страва відома в Еквадорі як seco de pollo або seco de gallina criolla.
