Tavuk ve Sebzeli Sote Erişte Tarifi 

Evde Peru yemeği yapmak çok basit ve eğlenceli bir eylemdir.. Tek ihtiyacınız olan doğru malzemeler, büyük bir tava ve her lezzetli yemeği hazırlayıp aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için büyük miktarda enerji. 

Bu vesileyle, size tarifi getiriyoruz. Tavuk ve Sebzeli Sote Erişte, Kökeni belirsiz ve sıra dışı malzemelerden oluşan, ancak Peru sınırları içinde büyük değer ve geleneğe sahip, etli bir yemek olmanın yanı sıra, enfes bir yemek, O kadar sağlıklı bir yemek ki, yemekten vazgeçmek için bir neden bulamazsınız.

Ayrıca, bu metinde şunları bulacaksınız: bileşen ideal kullanmak, gerekli mutfak eşyaları y el adım adım hazırlık. Ayrıca, tarifin yanında bazı öneriler ve beslenme verileri Böylece yemeğin iyi özellikleri hakkında bilgi sahibi olursunuz.

Bu şekilde sizi bir kez daha bize katılmaya davet ediyoruz. bir tarif bilmek kozmopolit havalarla bugün sizin için hazır ve tanımlı.

Tavuk ve Sebzeli Sote Erişte Tarifi 

İçindekiler

• 250 gr erişte, erişte veya Çin makarnası 
• 1 tavuk göğsü
• Havuç 1
• 1 Limón
• 3 diş sarımsak
• 2 cebollas
• 100 gr fasulye filizi
• ½ Çin lahanası
• ½ yeşil dolmalık biber
• ½ kırmızı biber
• ½ brokoli
• ½ su bardağı konserve maş fasulyesi
• ½ su bardağı tavuk suyu
• ½ su bardağı zeytinyağı
• ¼ fincan kıyılmış maydanoz
• ½ yemek kaşığı. Rendelenmiş Zencefil
• 2 yemek kaşığı. soya sosu
• 1 yemek kaşığı. istiridye sosu
• 1 yemek kaşığı. susam sosu
• 1 yemek kaşığı. suda seyreltilmiş chuño
• 1 yemek kaşığı. şekerin
• Tatmak için biber ve tuz

Gereçler

• derin tencere
• orta boy tencere
• büyük tava
• Süzgeç
• tahta çatal
• Cuchillo
• Kesme tahtası
• Molcajete veya harç

hazırlık

1. Makarnayı pişirin: bu hazırlığa başla Elinizdeki erişte veya Çin makarnasını pişirmek. Bunun için derin bir tencereye alın, yeteri kadar su ve bir avuç tuz ekleyin. Kaynatın ve suyun köpürdüğünü gördüğünüzde makarnayı ekleyin ve 8 ila 10 dakika pişirin.
2. Brokoliyi pişirin: Bu bileşen, müstahzara doku ve renk vermek için son derece önemlidir. Tüm plakayı monte ederken hazır olması için, Küçük bir tencerede su ve bir tutam tuz ile ayrı ayrı pişirin. 6 - 7 dakika. Daha sonra süzün ve serin bir ortamda saklayın.
3. Makarnayı süzün ve ayırın: Makarna iyice pişince tencereyi ocaktan alın ve içindeki her şeyi bir kevgir üzerine yerleştirin, böylece makarna boşalır ve soğur. Kendinize yardım edin tahta çatal tüm erişteleri yanmadan tencereden çıkarmak için.
4. Sebzeleri soyun: havuç alın ve kabuğu çıkar. Soğan ve sarımsak karanfil ile aynı işlemi yapın. Bir bardakta rezerve edin.
5. Tohumları çıkarın: Kırmızı biber ve biber durumunda (Yeşil ve kırmızı) tohum ve damarları çıkarın yemek yerken korkmamak için.
6. tavuğu doğra: Tavuk göğsünü tutun ve 1 ila 2 cm arasında şeritler halinde kesin Geniş parçanın uzun olduğu santimetre. Buzdolabında bir tabakta rezerve edin.
7. Sebzeleri doğrayın: Havuç, Çin lahanası, soğan, biber ve kırmızı biberi alın ve bol su ile yıkayın. Daha sonra bıçak ve kesme tahtası yardımıyla her biri 1 cm'lik ince şeritler halinde kesin. Sarımsak durumunda, bir havanla ezin.
8. Tavuğu kahverengileştirin: Tavuğu alın ve beğeninize göre baharatlayın. Bir kızartma tavası alın, orta ateşe koyun ve altını kaplayacak şekilde sıvı yağı ekleyin. Tavuğu (önceden kıyılmış) ekleyin ve 3 dakika kahverengileşmeye bırakın.
9. diğer malzemeleri ekleyin: Sarımsakları tavaya alın, karıştırın ve havuç, lahana, biber ve soğanı ekleyin. Bir tutam tuz ile tatlandırın ve 2 dakika pişirin., Sürekli karıştırın.
10. Sosu yapın: Bir kaseye tavuk suyu, ince rendelenmiş zencefil, yemek kaşığı soya sosu, istiridye ve susam ekleyin, bir yemek kaşığı chuño ve bir şeker. Çok iyi karıştırın.
11. Sosu tavaya koyun: Az önce hazırladığımız sosu alıp tavuğun sebzelerin olduğu tavaya alın, Her şeyi soteleyin ve her bir malzemeyi ve lezzeti 5 dakika pişirin ve bütünleştirin.
12. Erişteleri ekleyin: Her şey piştikten sonra ana sosa erişte veya makarna, fasulye filizi, brokoli, konserve fasulye ve limon suyunu ekleyin (tavuk, sebze ve özel sos) karıştırın ve 2 dakika ısınmaya bırakın.
13. Servis yapın ve tadını çıkarın: Makarnayı yeteri kadar sebze, tavuk ve et suyu ile servis edin. Maydanoz ile süsleyin ve ekmek, tostones veya soğuk bir içecek ile eşlik eder.

Başarılı bir hazırlık için öneriler 

Hepimiz mutfakta profesyonel değiliz, bu nedenle bazı teknikler ve prosedürler bizim için mükemmel çalışmayabilir.

Ancak, bu konuda endişelenmemelisiniz, çünkü burada size bir kısa ipuçları listesi, öneriler ve öneriler yemeğinizi en iyi şekilde yapabilmeniz için Tavuk ve Sebzeli Sote Erişte , stressiz ve problemsiz veya zahmetsiz, sadece sürecin ve her bir bileşenin pişirilmesinin tadını çıkarın.

1. Şeritler halinde sebzeler veya “Julianas”: Optimum, zarif ve iştah açıcı bir sonuç elde etmek için, sebzeleri benzer şeritler halinde doğrayın (çok uzun değil) veya genellikle denildiği gibi "jülyen". Bunun için çok keskin bir bıçağa ve biraz sabra ihtiyacınız var.
2. Diğer tatları ekleyin: hazırlık için lahananız yoksa kabak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.Az miktarda ají panca veya kırmızı soğan da ekleyebilirsiniz.
3. makarnayı izle: Erişte veya makarna gerektiğin pişmiş olmakos MükemmelliğeBunun için makarnayı pişirirken sürekli karıştırarak kontrol edin.
4. Taze makarna kullanın: Daha hızlı bir hazırlık istiyorsanız, taze makarna kullanmalısın, çünkü pişme süresi işlenmiş makarnadan daha kısa olacaktır.
5. Oryantal bir lezzeti bütünleştirir: Daha oryantal bir dokunuş vermek istiyorsanız, bir çizgi ekleyin. Teriyaki sosu. Bu durumda tuz noktasını ayarlayın çünkü Teriyaki sosu biraz tuzludur.
6. Frenk soğanı serpin: Yemeğe maydanoz eklemek istemiyorsanız, ince kıyılmış chives ile tepesinde.
7. Yemeğe eşlik edin: ile hazırlığınıza eşlik edebilirsiniz. üç köşeli ekmek, dilimlenmiş tuzlu ekmek, peynir dolması ekmek ya da sadece soğuk bir çay ile.

beslenme faydaları

Jardines de Viveros Tavuk ve Sebzeli Sote Erişte  Özellikleri nedeniyle öğle veya akşam yemekleri için ideal bir yemektirler. düşük yağ seviyeleri ve yüksek mineral içeriği eklenen sebzeler ve soslar sayesinde.

Aynı anlamda, tarifin içerdiği besin miktarını da vurguluyoruz. Tavuk ve Sebzeli Sote Erişte  genel olarak: ilki bir karbonhidrat ve protein kaynağı kasların hareketi ve yenilenmesi için temeldir. Ayrıca, lif açısından zengindir, tokluk hissi veren ve ağır öğünlerin aksine hazmı kolaylaştıran bir besindir. Ayrıca, folik asit, demir ve niasin sağlar, kandaki şeker ve glikoz seviyelerini kontrol eder. Son olarak, bu tür Sote Erişte Hazırlanışlarının hızı ve basitliğinin yanı sıra içerdiği az sayıdaki bileşen ve pişirmedeki doğallık ile öne çıkıyorlar. Aynı şekilde, proteinlerine biraz daha fazla önem vermek için değiştirilebilen bir reçetedir (Et, domuz eti veya deniz ürünlerini entegre etmek) veya sebzeleriniz (mısır, lahana ve enginar ekleyerek).