Tekrarlanan durumlarda bu tür bulabiliriz tatlı nedeniyle pek çok insanın ciddiye almayabileceği Peru topraklarında sunum ve sadelik.
Ancak, bunun bir olduğunu söylediğimizde şaşırmayın. damak bombası, farklı dokulara, nemli ve kremsi tatlara, ayrıca katmanlarının içinde ve dışında farklı renklere sahip olduğu için.
Dediğimiz gibi Jelatin Kek tatlıdır. tamamen basit, nüanslarla dolu ve enfes aromalarla dolu, bir piknik gününde, Noel partilerinde ya da sizi rahatsız eden o özlemi gidermek için hazırlamak için özel.
Bu yüzden, bugün tarifinizi sunuyoruzBu lezzeti nasıl yapacağınızı kendiniz keşfetmeniz ve tüm akrabalarınızla bir aperatif paylaşmanız için.
Jelatinli Kek Tarifi
İçindekiler
- 3 poşet aromasız jelatin
- 3 farklı tatta jelatin poşet
- 1 paket Maria kurabiyesi
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
- 1 kutu çeşitli meyve
Malzemeler veya mutfak eşyaları
- Soğutmak için 3 bardak veya kase
- Kek kalıbı
- Kaşıklar
- Cuchillo
- Kurulama bezi
- refrigerador
hazırlık
- 1. Adım:
Farklı kaplarda üç çeşit jelatin hazırlayarak başlayın.. Hazır ve ılık olduğunda, soğutun.
- 2. Adım:
Jöleler soğuduğunda, yani, kıvrılmış, kalıplardan çıkarın ve küçük kareler halinde kesin.. Başka bir kalıpta tercihen kek yapmak için, Maria kurabiyelerinin altını örtün ve üzerlerine jelatin kareler yerleştirin. Hazırlamaya devam etmek için buzdolabında saklayın.
- 3. Adım:
Bir bardak suyu ısıtın ve tatlandırılmamış jelatini çözün. Kıvrılmaması için sürekli karıştırın, çözüldükten sonra yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Birkaç dakika kaynamaya bırakın topaklar oluşmasına izin vermeden.
- 4. Adım:
luego, tüm bu karışımı bisküvili kalıba ekleyin, birkaç küp renkli jöle ile dönüşümlü olarak.
- 5. Adım:
bir kürek ile süt ve jelatin karışımını eşit olacak şekilde iyice dağıtın. Hazır olduğunda, tamamen donana kadar buzdolabına alın.
- 6. Adım:
Yüzeyi meyvelerle süsleyin ve sonunda pastayı donması için buzdolabına geri koyun.
- 7. Adım:
olduğun zaman hizmet et iyi kompakt ve bazılarıyla birlikte tatlı krema veya çilek.
Yemek yaparken ipuçları
- Nasıl hazırlayacağınızı bilmiyorsanız jelatin bir bardak kaynar su koyun ve başka bir bardak soğuk suda jelatini eritin. Tüm kristallerin çözülmesi için maksimuma kadar çırpın. Daha sonra kaynar suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Tüm şeker parçalandıktan sonra soğumaya bırakın ve soğutun.
- Hazırlığın en iyi şekilde olması için şunları göz önünde bulundurmalısınız: zaman Que Tiene mevcut hazırlamak için.
- gibi diğer meyve türleri çilek, ahududu, şeftali, ananas veya karışımlara dahil etmek veya süslemek için tercihlerinizden biri. Ayrıca kullan şuruplu meyveler pastaya tatlılık katmak için.
- kullanım çeşitliliği renkli jöleler tarife eğlenceli bir görünüm kazandırmak için. Kendinizi sadece üç renkle sınırlamayın, istediğiniz miktarda istediğinizi kullanın.
- Bu tarifin hazırlandığı yere bağlı olarak, Maria çerezlerini değiştirebilirsiniz. önceden yapılmış kek parçaları veya kuru ekmek kırıntıları.
- Krem şanti ve taze meyve parçaları ile süsleyin.. Ayrıca tatlının rengine uygun birkaç parça beyaz çikolata ekleyin.
Bu tarif sağlıklı mı?
Bu tür masaüstü besleyici ve düşük yağ, zengin proteinler, A, B ve B12 vitaminleri, yüksek kalsiyum, fosfor, bunlar arasında sayılabilir.
Malzemeleri basit, çoğu sağlıklı ve doğal kökenli, bu şekilde temsil edebiliriz:
nötr jelatin:
- Kalori: 62 Kkal.
- sodyum: 75 mg
- Potasio: 1 mg
- karbonhidratlar: 14 gr
- protein: 1.2 gr
Çilekler:
- tarafından 1 ons 9 kalorinin tadını çıkarıyoruz
- tarafından 110 gr 32 kalorinin tadını çıkarıyoruz
- tarafından 1 fincan 46 kalorinin tadını çıkarıyoruz
Bisküvi:
- Kalori: 364 gr
- sodyum: 2 mg
- karbonhidratlar: 79 gr
- Calcio: 12 gr
Yoğunlaştırılmış süt:
- doymuş yağ: 4.6 gr
- karbonhidratlar: 10 gr
- protein: 7 gr
Jelatinli Kek Avantajları
sağladığı avantajlardan biri jöleli kek şu var ağırlık artar olan insanlar için düşük kilo veya vücut kütlesi.
Bu, içerdiği için sporcular için özel bir hazırlıktır. protein, mineraller ve kalsiyum, hangi cildi iyileştirir, kemiklerin sağlığına fayda sağlar, sindirimi kolaylaştırır, stresi, eklemlerdeki iltihabı azaltır ve çatlakları azaltır.
Jelatin merakı
- Adı jelâtin gelen Latince "Gelatus", anlam "Katı".
- Jelatinin özellikleri, şu şekilde hizmet ettiğini üretmiştir. askeri orduların diyetinde tamamlayıcı, rejim olmak Napolyon Bonapartı bu geleneği kim başlattı.
- Tam olarak bileşenleri nedeniyle, ilaç endüstrisi ilaçları korumak için jelatin kullanır, bu bir tür kapak olarak.
- Bu tatlı Amerika'ya geldi. genel valilik dönemi, ve başlangıçta kabul edildi ayrıcalıklı sınıfa özel.
- Jelatin güzellik alanında da kullanılmaktadır. Baz olarak kullanan maskeler var.
Biliyor muydun
La jelâtin kadar çeşitli kullanımlara sahip ürünlerin bir parçası olduğu bir tarih boyunca birkaç bin yıl boyunca tarih boyunca uzun bir yolculuk yapmıştır. yapıştırıcılar, yiyecekler, ilaçlar, fotoğraflar, biyotıp ve diğerleri arasında daha keşfedilecek çok şey var.
On sekizinci yüzyılın sonlarında, jelâtin şık sofralarda ve tatlılarda yerini almaya başladı. Daha da çok, Fransız şef Antonin Careme yemekleri hazırlamaya başladı "Chaud-froid" veya soğuk müşteriler. Bununla birlikte, öfke o kadar büyüdü ki, geleneksel hazırlıklar talebe yetişemedi.
