Enfes bir incelik ve özel bir etkinlik için fazlasıyla uygun, pişmiş kuzu pirzolası. Bu nedenle, sulu ve farklı bir tada sahip etleri seviyorsanız, fırında kuzu pirzolası sizin için en iyisidir. Sadece görerek bile paylaşmak ve tatmak için mükemmeldir. Bizimle devam edin ve bu lezzetli tarifi nasıl hazırlayacağınızı öğrenin, böylece arkadaşlarınızı ve damağınızı etkileyeceksiniz.
Fırında Kuzu Pirzola Tarifi
İçindekiler
- 600 gram kuzu pirzola
- 2 diş sarımsak
- 2 dal taze maydanoz
- 1 beyaz soğan
- Tatmak için taze biberiye
- 2 büyük patates
- 1 bardak kuru kırmızı veya beyaz şarap
- kekik tozu
- Karabiber
- Tat vermek için tuz
- Sebze yağı
Kuzu pirzolaların hazırlanması
- Öncelikle fırını yaklaşık 200 dereceye ısıtmalıyız. Isıtırken sarımsakları çok ince kıyıyoruz.
- Soğan, tercihen her bir soğan halkasını ayırarak dilimler halinde kesilebilir.
- Patateslerle onları kamalara kesebiliriz.
- Maydanozun iki dalını güzelce yıkayıp yapraklarını ince ince kıyıyoruz.
- Fırına yerleştirmek için uygun büyüklükte bir güveç olması gerekecektir. Güveçte ince kıyılmış sarımsak karanfil ile birlikte yağı da kekik ve biberiyeyi de ekleyip güzelce bütünleştirmeye devam edeceğiz.
- Pirzolaları güveç içine yerleştireceğiz ve yağ ve dal karışımı ile iyice emprenye edeceğiz. Patates dilimleri ile de aynı işlemi yapmamız gerekiyor, dilerseniz mutfak fırçası da kullanabilirsiniz.
- Sonra hem pirzolalara hem de patateslere tadına göre tuz ve karabiber ekleyebiliriz.
- Daha sonra kuru kırmızı veya beyaz şarabı pirzola ve patateslerin üzerine dökeceğiz.
- Önceden ısıtılmış fırında malzemelerle birlikte güveci tanıtacağız. Köftelerin bir tarafını 15 dakika kadar piştikten sonra çevirelim ki iki tarafı da güzel pişsin.
- 30 dakika piştikten sonra pirzolaları hemen patateslerle birlikte servis edin.
Lezzetli pişmiş kuzu pirzolası için ipucu
- Emziren kuzu pirzolası alırsanız, bu yemeğin en yumuşak ve lezzetli hazırlığını elde edebilirsiniz.
- Yemeğe vermek istediğiniz lezzete göre kullandığınız yağın cinsini göz önünde bulundurun, malzemelerin lezzetini korumak istiyorsanız kanola, mısır veya ayçiçek yağı kullanın, zaten nötrdürler. Farklı bir lezzet katacak zeytinyağı kullanarak farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
- Farklı tatlar elde etmek için farklı şaraplar arasından da seçim yapabilirsiniz. Daha ince bir lezzet için sek beyaz şarap kullanabilirsiniz, ancak daha baskın ve country bir lezzet elde etmek istiyorsanız daha çok kırmızı etle bağlantılı olan kırmızı şarabı kullanabilirsiniz.
- Taze biberiye dallarını kullanmak tarifinizin lezzetini büyük ölçüde artırabilir.
- Dilerseniz kullanabileceğiniz bir diğer malzeme de kimyondur, tarifine bir çay kaşığı da ekleyebilirsiniz. Kekik, bu hazırlık için bir başka hoş karşılanan malzemedir.
Pişmiş kuzu pirzolasının besleyici özellikleri
Kuzu eti vücudumuz için gerçekten çok faydalıdır, mükemmel proteinlere sahiptir, ayrıca sinir sistemi için önemli olan B1 ve B12 vitaminleri, kaslar için mükemmel olan fosfor, ayrıca antioksidan görevi gören demir ve çinko bakımından zengindir. . . Ancak aşırı kilolu veya yüksek kolesterolden muzdarip insanlar yağ alımını yemelidir.
