Дар рӯйхати болаззаттарин таомхо де ла таомҳои Эквадор, он аст мурғ хушк, Инчунин мурғи хушки креол номида мешавад, зеро он дар ибтидо бо гӯшти мурғ омода карда шудааст.
Ин таом, тавре ки аз номаш бармеояд, дорои чунин аст компонентҳои асосии гӯшти мурғ. Чӯҷаи хушк аст таоми хоси минтақаи Анд аз Эквадор, гарчанде ки вай галаба кардааст шӯҳрат дар саросари кишвари Эквадор.
Агар он чизе, ки шумо ҷустуҷӯ доред, як табақ маъмулии Эквадор аст, яъне болаззат, хоҳиши хӯрданро қонеъ мегардонад, яъне тару тоза, рафиқони осон ҳазмшавандаро пешниҳод мекунад ва инчунин арзиши баланд дорад серғизо, як варианти аъло, ки ба ҳамаи ин хусусиятҳо мувофиқат мекунад, бешубҳа, аст мурғ хушк ё мурғ Creole.
Он чизе, ки ба ин таом хос аст дар пиво пухта, ки бо он низ метавон анҷом дод чича де ҷора, ин чича компоненте буд, ки бо он аслан масер карда шуда буд. Баъзе дорухатҳои ҷорӣ сидр себро ҳамчун алтернатива ба мацерат, ба ғайр аз пиво ё чича де жора пешниҳод мекунанд.
Истифодаи шарбати афлесун, афлесун ё меваи оташин, ба тайёр мазза ва бӯй медиҳад, ки онро як табақи ҳавасмандкунандаи ҳассос барои онҳое, ки онро бичашанд, месозад.
Дорухат барои мурғ ё мурғ хушк.
Мехоҳед як таоми болаззат, серғизо ва сарфакор хӯред? У мурғ ё мурғ хушк беҳтарин барои шумо аст! Он ба шумо хосиятҳои ғизоии хеле хуб медиҳад, омода кардан осон аст ва дорои омезиши бениҳоят хушбӯйҳо барои лаззат бурдан аз таъми худ ва оилаатон ё дӯстон. Рецептро бодиққат донед!
Компонентҳо барои мурғ ё мурғ хушк
банди мурғҳои хушкро тайёр кунед ба шумо лозим меояд, ки гиред:
- 2 кило мурғ ё мурғ (дорандаи тӯъмаи гуногун).
- 50 миллилитр равған.
- 400 миллилитр пиво (на он қадар торик).
- 200 миллилитр наранҷилла луло ё афшураи меваи оташфишон.
- 10 грамм зираи замин.
- 10 грамм аннатто замин.
- 10 грамм қаламфури сабз / сурх.
- 10 грамм кориандр.
- 10 грамм parsley.
- 10 грамм oregano хушк.
- 1 пиёз.
- 8 дона сирпиёз
- 6 помидор
- Намак ва ќаламфури мечашонем.
Эзоҳ: Шумо бояд рафиқонро ба инобат гиред (биринҷ, чинорҳои пухта, буридаи авокадо, картошка, маниок ва / ё салат).
Тайёр кардани мурғи хушк ё мурғ хуб шарҳ дода шудааст - 4 ҚАДАМИ ОДОД
Пас аз он ки шумо компонентҳоро доред, шумо бояд танҳо идома диҳед 4 қадами оддӣ барои тайёр кардани мурғ ё мурғ хушк. Инҳоянд:
- Порчаҳои мурғро дар як коса калон ҷойгир кунед ва бо зира, намаки аннат ва ќаламфури пошед.
- Сипас, сайдро бо ҳанут қаҳваранг кунед ё агар хоҳед, чошнии пиёз тайёр карда илова кунед.
- Пиворо бо афшура, помидор, пиёз, сирпиёз, қаламфури, кашниз, чили, петрушка ва орегано омехта кунед, то он даме, ки омехтаи хеле ғафс пайдо кунед.
- Баъдан, пораҳои мурғро дар як дег бо равғани гарм ҷойгир кунед ва омехтаи гуфташударо илова кунед. Ба напазед биёред ва тақрибан 45-60 дақиқа ё то он даме, ки гӯшти мурғ хеле нарм бошад. Бояд қайд кард, ки агар сарбандҳо омода бошанд, аммо чошнӣ он қадар бароҳат набошад, шумо метавонед онҳоро хориҷ кунед ва бигзоред, ки танҳо чошнӣ якчанд дақиқа пухта шавад.
Ниҳоят, пас аз ин 4 қадами осон, шумо метавонед ин сайдро бо биринҷ, чинорҳои бирёншуда, буридаи авокадо ва салат ҳамроҳӣ кунед. Мо ба шумо итминон медиҳем, ки он барои шумо ва шумо як таоми комил хоҳад буд! шумо чиро интизоред мурғҳои хушкро тайёр кунед?
Маълумот дар бораи ғизои хушки мурғ
Барои ҳар як пиёла мурғ хушк
200 Калорияҳо
Карбогидратҳо: 2,69 г.
Нахи: 0.7 грамм
Шакар: 0.64 грамм
Фарбеҳ: 10.1 грамм.
Равғани тофта: 1,477 грамм
Равғанҳои серғизо: 0,907 грамм
Равғани якхела: 7,076 грамм
Сафедаҳо: 23,08 грамм.
Холестирин: 62 миллиграмм
Натрий: 1000 миллиграмм
Калий: 266 миллиграмм
Секо де полло барои мондан ба Эквадор омад
Эквадор, як кишвари Амрикои Ҷанубӣ бо а gastronomy q, махсули омехтаи маданиятхои гуногун.
Миссегенатсия дар ғизои Эквадор мавҷуд аст, он дар таркибҳои он, ки пайдоиши гуногун доранд, нишон медиҳад, миссегенатсия дар эҷодкорӣ ва гуногунҷабҳа дар омехтаҳои ин ингредиентҳо, дар расмиёти дар тайёр кардани хӯрокҳои онҳо истифодашаванда мушоҳида мешавад. , дарёфти тартиби истифодашуда. аз ҷониби мардуми бумӣ ба расмиёти аз фарҳанги аврупоӣ қабулшуда.
Аз китъаи кухан мурги хушк омад, ки мустамликадорон оварда буданд, ба хоки Эквадор барои мондан даромаданд.
Дар байни хӯрокҳои хоси Эквадор он ёфт шуд мурғ хушк
Ин Эквадор аст кишваре, ки дар он се бузург минтақаҳои гастрономӣ:
- Минтақаи соҳилӣ
- райони Анд ва
- Минтақаи Амазонка.
Ҳар яке аз минтақаҳои гастрономӣ дорои хусусиятҳое мебошанд, ки дар хӯрокҳои гуногуни хоси ҳар як минтақа фарқ мекунанд. Ба ҳамин монанд, Эквадор дар сатҳи миллӣ таомҳои хос дорад, ки ҳатто ба яке аз минтақаҳо тааллуқ доранд, дар саросари кишвар маъмул гаштаанд.
мурғ хушк як аст табақи маъмулӣ аз Эквадор, яке аз маъмултарин дар вилоят андТавре ки аз номаш бармеояд, таркиби асосӣ мурғ аст, ин таомро бо мурғ низ омода мекунанд.
мурғ хушк ё мурғ а аст плато нусхаи аслӣ аз Испания, ки муяссар шуд, ки ба як таоми маъмул табдил ёбад, хоси Эквадор.
Истилогарони испанӣ ба сарзаминҳои ин қитъа, паррандаи ҳоло маълумро, ки ҷузъи таркибии бисёре аз таомҳои Эквадор мебошанд, оварданд, дар байни онҳо мурғи хушкеро, ки дар байни эквадорҳо пазируфта шудааст, оварданд.
Дар ибтидо он бо мурғ омода карда шуда буд, аз ин рӯ ин табақ инчунин ҳамчун мурғи хушки креолӣ маълум аст. Ин гӯшт, ки хеле сахт аст, дар дегҳои гилӣ пухта мешуд, то ин гӯшт нарм бошад. Бо мурури замон мурғ низ истифода мешуд. Ин таоми машҳур дар Эквадор ҳамчун seco de pollo ё seco de gallina criolla маълум аст.
