Занг Стейки камбағали ЧилиДар бораи он чизе камбизоат нест, он аз сафеда ва карбогидратҳо аз ҳисоби компонентҳое, ки бо он ҳамроҳ мешаванд, бой аст. Вай камбағал нест, зеро арзон аст, вай дар ҳар куҷое, ки ба ӯ нигоҳ кунед, сарватманд аст, вай танҳо номаш камбағал аст. Он аз стейки боллазату шањдбори, одатан, грилл, картошкаи фаронсавӣ, тухм бирён ва пиёз бирён иборат аст.
El стейки бад Ин яке аз хӯрокҳои сершуморест, ки чилиҳо ба онҳо афзалиятҳои махсус доранд. Ин таом дар баробари хуроки хеле мукаммал буда, аз сабаби арзиши баланди ѓизоииаш барои бадан, инчунин осон ва нисбатан зуд омода мешавад. Ин бартариҳо, аз ҷумла, ин табақро дар хонаҳои Чили маъмул кардаанд.
Вариантҳое ҳастанд, ки гӯшти гов бо мурғ ва дар дигар мавридҳо моҳии гриллӣ иваз карда мешавад. Тавре ки дар аксари хӯрокҳо, ин истисно нест, ки дар ҳар як гӯшаи кишвар ҳанут ва дигар компонентҳо илова карда мешаванд ва онро ба афзалиятҳои ошпазии ҳар як макон мутобиқ мекунанд.
Таърихи таоми стейки Чилӣ a lo pobre
Пайдоиши Стейки камбағали Чили Ин чандон равшан нест, баъзе сокинони Чили тасдиқ мекунанд, ки он дар хоҷагиҳое, ки онҳо чорво парвариш мекарданд, пайдо шудааст ва шояд аз он ҷо паҳн шуда бошад, то он даме, ки дар беҳтарин тарабхонаҳо дар кишвар фармоиш ва таъми таъом шуд.
Тибқи тафсири навиштаҳои муаррих Евгенио Перейра Салас дар соли 1943, таоми бистек а ло побре дар Сантяго де Чили таваллуд шуда, дар тарабхонаҳои маҳаллӣ маъмул шудааст. Инчунин барои муаррих Даниел Пальма Алварадо, таоми чилиӣ аз bistec a lo pobre дар ибтидои асри XNUMX дар тарабхонаҳои Сантяго маъмул шуд, ки ба ин назар аст, ки ба ин омодагӣ эҳтимол аз таомҳои фаронсавӣ таъсир кардааст.
Дар Перу онҳо инчунин як табақро бо ҳамон ном ва бо иловаҳои гуногун ба монанди биринҷ месозанд. Дар ин кишвар онҳо тасдиқ мекунанд, ки таоми стейк зери таъсири итолиёвӣ аст ва он баъдтар ба ниёзҳо ва табъи ҳар як минтақаи кишвар мутобиқ карда шудааст.
Новобаста аз он ки баъзеҳо дар Чили мегӯянд, нуфузи фаронсавӣ ё нуфузи итолиёвӣ, тавре ки онҳо дар Перу мегӯянд, дар ин лаҳза чизи муҳим мавҷудияти табақ аст, ки дар як кишвар ва дар дигар кишвар имкон медиҳад, ки вохӯриҳои оилавӣ бо роҳи таҳкими муносибатҳо ҳама чиз фоида аст.
Рецепт стейки бадбахтии Чили
Компонентњо
Ним килограмм стейки гов
Тухм 2
3 картошка
1 cebolla
Намак ва ќаламфури мечашонем
Равған
Тайёрӣ
Дар як дег, равғанро гарм кунед ва пиёзеро, ки қаблан ба ним моҳ ё юлиен бурида шудааст, бирён кунед.
Пӯстро аз картошка хориҷ мекунанд, сипас ба тасмаҳо бурида, шуста ва бо матои хеле хуб хушк мекунанд. Сипас, онҳоро дар равғани хеле тафсон то қаҳваранги тиллоӣ бирён мекунанд, баъд аз он хориҷ карда, рӯи коғази ҷаббида мегузоранд, то равғани изофӣ тоза карда шавад ва агар хоҳед, намак ва мурч илова кунед.
Аз тарафи дигар, тухмро ба болои он намак ва мурч андохта бирён мекунанд.
Баъдан, намак ва ќаламфури ба ду тарафи стейкҳои гов пошида, дар паҳлӯҳо дар як табак пухта мешаванд. Пас аз он дар танӯр ба дараҷае пухта мешавад, ки ба табъи хӯрокхӯрон мувофиқ бошад.
Ниҳоят, ҳама чизи омодашударо дар табақ (пиёз, картошка, стейк ва тухми бирён дар боло) пешкаш мекунанд. Ин аст, ки таоми стейки Чили ба итмом мерасад ва барои бичашед.
табақи Стейки камбағали Чили Он чунон пурра ва пур аз карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо ва ғайра аст, ки аз ҷониби ҳар як компонентҳои табақ таъмин карда мешаванд, ки ба он хӯрокҳои дигар ҳамроҳ шудан лозим нест.
Маслиҳатҳо барои тайёр кардани стейки лазиз Чили
- Ба табақ илова кардан хеле хуб аст Стейки камбағали Чили як хӯриш оддӣ ва зуд мисли салат ва хӯриш помидор.
- Ин як таомест, ки дар тайёр карданаш пухтаи зиёд дорад, бинобар ин онро зуд-зуд истеъмол кардан мумкин нест. Хусусан дар одамони калонсол.
- Ин як таоми хеле мукаммал аст, ки барои бо оила дар рӯзҳои истироҳат ё дар ҷамъомадҳои махсус лаззат бурдан комил аст.
Шумо медонед, ки ….?
- табақи Стейки камбағали Чили Он чунон маъмул аст, ки 24 апрели ҳар сол рӯзи ҷашн гирифта мешавад.
- Дар стейк гов, мазкур дар судї аз Стейки камбағали Чилӣ, Он сафедаҳоро бо саҳми аминокислотаҳои муҳим барои фаъолияти дурусти бадан таъмин мекунад. Илова бар ин, он дорои оҳан, магний, руҳ ва калий, инчунин витаминҳои мураккаби В мебошад.Дар таркиби он саркозин, ки барои инкишоф ва фаъолияти дурусти мушакҳо масъул аст, барои одамоне, ки корҳои ҳаррӯзаро иҷро мекунанд, хеле муҳим аст, ки миқдори зиёдро талаб мекунанд. аз машқҳои ҷисмонӣ. Донистани он хуб аст, ки онҳо инчунин равған ва холестиринро таъмин мекунанд, аз ин рӯ баъзе ғизошиносон бо истеъмоли ҳаррӯзаи онҳо розӣ нестанд.
- Тухме, ки дар он мавҷуд аст Стейки камбағали Чили Он барои бадан манфиатҳои зиёди ғизоӣ медиҳад, зеро он дорои сафедаҳо ва микроэлементҳои онҳо, дорои маъданҳои монанди: оҳан, руҳ, селен, фосфор, калсий ва витаминҳо: E, A, K, B ва D. Илова бар ин, дар байни бисёр чизҳои дигар. чизҳое, ки онҳо холин доранд, ки дар сохтани мембранаҳои ҳуҷайра кӯмак мекунанд.
- Пиёз дорои витаминҳо: B6, A, C ва E ва минералҳо: калий, оҳан ва натрий мебошад. Онҳо инчунин кислотаи фолий ва нахро таъмин мекунанд. Он дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, зеро он дорои кверцетин аст ва инчунин зидди илтиҳобӣ аст ва асосан аз карбогидратҳо иборат аст, ки бадан ба энергия табдил меёбад.
- Картошкае, ки ба таоми стейки Чилӣ дохил карда шудааст, аз карбогидратҳо иборат аст, ки энергия таъмин мекунанд ва инчунин дорои витаминҳо: C, B1, B3 ва B6, инчунин минералҳо: оҳан ба миқдори кам, фосфор ва магний ва ғайра. .
