jordgubbssylt

Det finns recept som berör oss och får oss att minnas speciella ögonblick, som vår barndom, särskilt de efterrätter som vi njöt av på morgnarna och till och med i våra mellanmål. Idag ger vi er ett rikt recept inspirerat av dessa ögonblick, det är rätt vänner, vi kommer att dela ett speciellt med er. läcker jordgubbssylt, som kännetecknas av att vara lätt att använda och med en mångsidig användbarhet i måltider.

Sedan länge har vi sett metoden att genom att gå till en stormarknad kan vi enkelt hitta denna delikatess, redan förpackad och redo att smakas. Men idag ska vi visa dig hur du förbereder det hemma, det här receptet är fri från konserveringsmedel och den innehåller bara fruktens naturliga pektin, det vill säga jordgubbar, därför tenderar den att ha en något mer flytande eller flytande konsistens.

Användningen av detta recept tenderar att göra det mycket mångsidigt, och på grund av dess konsistens kan det inte bara konsumeras med en god rostat bröd, utan hjälper också till när du dekorerar dina desserter, oavsett om det är glass, kakor, kakor och bland annat. plus.

Detta recept är känt för att vara mycket lätt att förbereda och enkel i sina ingredienser, dessutom ger det ett hälsosammare bidrag att tillaga hemifrån, eftersom det också är fritt från färgämnen. Har inget mer att säga, njut av det.

Recept på jordgubbssylt

Ingredienser

Material

Beredning av jordgubbssylt

För att börja förbereda det här receptet är det första du kommer att göra att organisera platsen där du ska göra din sylt, eftersom en ren plats kommer att ge dig större komfort och hygien i din förberedelse. Även om vi, när detta är gjort, kommer att lära dig hur du förbereder denna läckra efterrätt och vi kommer att göra det med hjälp av de enkla stegen nedan:

• Det första du kommer att göra är att välja 1 kilo jordgubbar mycket väl, på din marknad eller stormarknad, (kom ihåg att välja de färskaste och att de är i gott skick).

• Sedan, med jordgubbarna i händerna, fortsätter du att tvätta dem mycket väl och sedan hacka dem eller skär dem i små bitar.

• Då behöver du hjälp av en medelstor eller stor gryta, båda kan användas, där du tillsätter ett kilo jordgubbar, och samtidigt tillsätter du en matsked citronsaft. Denna blandning tas till spisen och, du ska placera den på låg värme i cirka 20 minuter, kom ihåg att röra hela tiden för att undvika att den bränns.

• När tiden har gått är det dags att tillsätta 800 gram socker och fortsätta röra, du låter det stå i samma temperatur på låg-medelvärme i ytterligare 20 minuter. Med hjälp av en industriell termometer kan du hjälpa dig att verifiera rätt temperatur, den bör nå ungefär 105°C.

Om du inte har en termometer tillgänglig kan du göra falltestet som hjälper dig att kontrollera var produkten finns.

• Efter 20 minuter och efter att ha kontrollerat temperaturen på din sylt är den redo att packas i en lufttät behållare, eller i en glasskål där du låter den svalna om du vill konsumera den direkt.

Detta recept kan hålla sig i kylen i cirka 2 månader, det bör inte stå längre än så. Vi hoppas att du tycker om dem och har en bra nytta, tills nästa gång.

Tips för att göra en läcker jordgubbssylt

Även om, som vi har betonat vikten av att jordgubben är i utmärkt skick, beror det på att denna produkt normalt inte konsumeras i sin helhet, utan tenderar att lagras, därför skulle en jordgubbe i dåligt skick skada blandningen.

Vill du att din sylt ska ha en fastare konsistens kan du välja att tillsätta konstgjord pektin och det blir inga problem eftersom det blir efter din smak.

Och om du inte vill tillsätta artificiellt pektin kan du också lägga till en annan frukt med en hög nivå av naturligt pektin, så får du en fast konsistens

Mängden socker kan också vara valfri, eftersom vissa jordgubbar tenderar att vara ganska söta, eller också för att du vill ta hand om dig själv i den aspekten och vill lägga till mindre. Som vår rekommendation råder vi dig att inte lägga till för mycket socker, eftersom det skulle överskugga den rika jordgubbssmaken och det inte kommer att tolereras för din smak.

Eftersom jordgubben innehåller en god mängd vatten, för att hjälpa den att frigöra sin juice, kan du lägga den för att marinera med sockret och de andra ingredienserna som du ska använda.

När sylten är kokt, täck inte grytan, eftersom när vattnet avdunstar kommer det att ge den en rik parfymerad arom.

Det är viktigt att du alltid tillsätter citronsaften eftersom det gör att pektinet aktiveras i sylten.

Vi hoppas att dessa tips är till din fördel.

Näringsbidrag

Frukt tenderar att ha vissa antioxidantegenskaper och även om vi har använt jordgubbar som efterrätt är det fortfarande hälsosamt för din kropp och hälsa.

Vid vissa tillfällen är det något vanligt och det händer varje dag att vi förknippar C-vitamin med apelsiner, men jordgubbar har en hög nivå av nämnda vitamin i sina egenskaper, det bör noteras att mycket mer än apelsin

Vitamin C, är ett vitamin som kännetecknas av att det är fettlösligt, det har stort behov av vävnadsreparation och tillväxt, med detta menar vi att det läker sår genom att bilda ärrvävnad och en av dess funktioner är även att underhålla och reparera brosket i bland annat skelett och tänder.

Dessutom sticker jordgubben ut för att vara till stor hjälp för att förebygga vissa typer av cancer, en av dem bröstcancer, den främjar också ett bättre fungerande immunförsvar och hjälper till att bekämpa vissa hjärt-kärlsjukdomar. Det är fördelaktigt för dem som lider av förstoppning, eftersom det har ett bra fiberinnehåll och samtidigt innehåller det antioxidanter i stora mängder, samt mineraler som magnesium, kalium och mangan.