Ka lebitso la Icing e mong oa tsebahala Seno sa setso sa Bolivia, e khathollang. Ha ho lokisoa garapinha, e sebelisoa ngoanana, e leng eona seno-mapholi le boemo ba tahi, e boetse e kenyelletsa, ice cream ea sinamone le likotoana tsa litholoana, hangata Strawberry, e khabisitsoe ka kokonate. Tokiso ea seno sena sa setso se kenyelletsa motsoako o khethehileng o bitsoang airampu, ke eng peo ho tsoa semeleng sa lelapa Cactus, se sebedisoa ka sepheo sa ho toboketsa mmala wa seno.
Secha, se sebelisoang garapiña, se lokisoa ka poone 'me se na le matla a itseng a tahi, se na le joala bo pakeng tsa 2 le 12%. Sechaena sena se tsebahala ka lilemo tse makholo, se ne se lokisoa le ho jeoa ke matsoalloa a Andes.
Bolivia, garapiña e tumme haholo, haholo-holo lefapheng la Cochabamba. Seno sena se tummeng se boetse se lokiselitsoe Cuba, har'a linaha tse ling. E nkoa e bata, haholo-holo matsatsing a chesang haholo.
Motsoako oa metsoako e joalo e khethehileng, sebopeho se khathollang le tatso e monate ea garapiña, se etsa hore seno sena se tummeng le se tloaelehileng se nkoe har’a batho ba Bolivia e le setlolo.
Recipe ea Bolivian garapiña
Nako ea litokisetso: Metsotso e 30
Ho pheha: Se-Bolivia
Litšebeletso: 6
Author: diresepe tsa Bolivia
Bolivia ho tloaelehile haholo ho batla ho noa icing. Tsohle hobane e nkoa e le seno sa setso. Empa, batho ba bang lapeng le bona ba batla ho e lokisetsa ho e latsoa ka ho tsoelang pele (le haeba ba se naheng eo). Ka lebaka lena, kajeno re nkile qeto ea ho theha poso ena le ho u bontša seo u hlokang ho se etsa. E bonolo haholo, bala ho fihlela qetellong!
Lisebelisoa tsa ho lokisa garapina
Ntho feela eo o e hlokang etsa garapina ke lintho tse 6 tse latelang:
- 400 milliliters ea chicha.
- 15 dikgerama tsa airampo.
- 50 dikgerama tsa tsoekere.
- 10 dikgerama tsa sinamone fatše.
- 50 dikgerama tsa fragole (li tlameha ebe li butsoitse haholo).
- Ice cream ea Cinnamon (HO KHETHOA - MOKHATISO).
Boitokisetso ba Garapiña ka mehato e 3 e bonolo - E LOKISE HONA JOALE!
Ka mor'a ho ja metsoako, Garapiña e lokiselitsoe ka mehato e 3 e bonolo:
- Fumana kopi ebe u eketsa 200ml ea chicha. Ka mor'a moo, soak airampu ka hora pele u lokisa garapiña.
- Ha u se u lokiselitse ts'ebetso eohle, u e beha ka khalase / senoelo sa kristale ebe u eketsa tsoekere le sinamone. U tlameha ho kopanya hantle hore tsoekere e nyamele ka har'a motsoako.
- Sebeletsa ka likhalase tse kholo tse khabisang ka fragola le, haeba ho khoneha; ka ice cream ea sinamone (ho ikhethela).
Le a e bona? Ha ho mohla ho kileng ha e-ba bonolo hakana ho lokisetsa seno se nang le phepo le se monate! U ka e lokisa lapeng ka metsotsoana feela ntle le lisebelisoa / lisebelisoa tse ngata. o emetse eng lokisa garapina? E etse 'me u re bolelle hore na e tsamaea joang!
Tšimoloho ea seno sa garapina
Sena Seno sa setso sa Bolivia, sehlahisoa sa motsoako oa secha se tummeng sa poone, se nang le sinamone, fragola le kokonate ice cream; ho thoe ke E simolohile ho Quillacollo kapa e fumaneha ho Cochabamba.
Mosali ea bohlale, ea bohlale, letsoalloa la Quillacollo, nako le nako ha ho ne ho le teng matsatsi a phomolo a bolumeli, eena a fana ka baeti ba hae u na le seno e neng e le ngata e khathollang, e nang le tatso e monate, qalong e kopanya chicha, ice cream ea sinamone le likotoana tsa phaenapole e khaotsoeng; o file seno sena lebitso la"icing".
Semela sa airampu se joang? Motsoako oa Garapine.
El airampu ke semela. Semela sena o ile a botsa meutloa, sebōpeho sa eona se tšoana le pere e prickly, e na le ka hare peo.
se mela se hlaha maralleng a fihlang bophahamong ba limithara tse likete tse 3.000 XNUMX. Semela sena se bonoa maralleng a phahameng a La Paz, Oruro le Cochabamba.
semela sa airampu ha e na mahlaku, o na le dikutu tse nama. The flores tsa semela sena li tsoa boholo bo boholo le monko o monate. Litholoana ea semela sena lia jeoa, 'me makhasi ke tatso e monate, li sebelisetsoa ho daea masela le lijo.
Peo ea airampu e boetse e bitsoa airampu, peo e sebelisetsoang ho infusions bakeng sa meriana, e boetse e fana ka 'mala o mofubelu oa carmine o motle haholo, tšobotsi ena e etsa lipeo ea semela sa airampu ka 'Mala oa tlhaho ha ho lokisoa lijo: mahobe, lihlahisoa tsa pastry, e boetse e sebelisetsoa ho mebala li-syrups, haholo-holo li-syrups tsa khohlela.
Peo kapa palesa ea airampu e sebelisetsoa eng ha ho lokisoa garapiña?
Kakaretso ea garapiña e kenyelletsa peo ea airampu kapa palesa ea semela sena, ho e fa 'mala o mofubelu; mmala wa carmine ho seno.
Peo kapa palesa ea cactus ena e sebelisoa ho lokisoa ha garapiña e khathollang, joalo ka 'mala oa tlhaho.
Motsoako oa poone e leng motsoako oa ho lokisa garapiña
corn chicha, ho joalo lijo ea pele bakeng sa batho ba Bolivian sierras, ke e matlafatsang bokhabane lijong tsa letsatsi le letsatsi, hape ke poone e ncha, noa ho khatholla, ho ea ka ho belisoa ha eona, e fumana likhato tsa joala, e le hore poone e ka boela ea tahoa ho tahoa.
ngoanana enoa e entsoeng ka mabele a poone, sebedisoa en boitokisetso ba garapina, a re boneng hore na ke lisebelisoa life le mokhoa o bonolo oa ho lokisa secha.
Tokisetsong ea chicha, kilo ea poone e halikiloeng, lekotikoti le leholo la metsi le lithupa tse peli tsa sinamone.
Chicha e lokiselitsoe ho latela a mokhoa o bonolo. Tokisetso e nka metsotso e ka bang 30. Nako ea ho pheha ke lihora tse ka bang 2.
Thepa le melemo ea poone.
Poone E boemong ba boraro har'a lijo-thollo tse jeoang haholo lefatšeng ka bophara.
Lijo-thollo tsena ke lijo tse ruileng Vitamin B1, e leng ea bohlokoa ho hlahisa matla, vithamine B1 e boetse e rata mosebetsi oa lisele tsa boko. Poone e boetse e na le livithamine A, C, E le livithamine tse ling tsa B. Ha e le liminerale, poone e na le koporo, tšepe, zinki, magnesium le phosphorus.
Tšobotsi e 'ngoe eo poone e nang le eona 'me e ratile keketseho ea tšebeliso ea eona ke hore ha e na gluten.
Har'a melemo le ts'ebeliso ea poone ke:
- Tšebeliso ea mantlha ke joalo ka dijo tsa batho, ka mokhoa oa maiketsetso le oa indasteri.
- Lijo bakeng sa liphoofolo.
- Fermented e sebelisoa ka har'a lihlahisoa tsa indasteri.
Boleng ba phepo ea ligrama tse 100 tsa poone.
- Lik'halori: 86
- Lik'habohaedreite: 19 dikgerama
- Mafura: 1,2 dikgerama
- Protheine: 3,2 dikgerama
- Folic Acid (vithamine B9): 46 mg
- Potasiamo: 270 mg
