La 'mela o nang le lehe E baloa har'a lino tse tloaelehileng tsa Chile, tse tloaelehileng haholo nakong ea mariha, le hoja batho ba Chile ba e sebelisa selemo ho pota. Ntle le tatso ea eona e ntle, e bonolo haholo ebile e bonolo ho e lokisetsa. Seno se monate seo tokiso ea sona e thehiloeng ho biri e ntšo le mahe. E ananeloa haholo ke matsoalloa le baeti e le karolo ea meetlo ea Chile.
Kaha 'mela ha o na joala, ke seno-mapholi kapa cocktail eo ka tloaelo e fuoang bana ba sekolo ba banyenyane le bakhachane, kaha e matlafatsa le ho khothalletsa tlhahiso ea lebese le nang le phepo e ngata nakong ea ho anyesa. The 'mela o nang le lehe Ke karolo ea cocktail bar ea Chile mme ke e 'ngoe ea likhetho tseo baeti ba tlang naheng eo ba kopang ho li leka.
Tšebeliso ea eona libakeng tsa mahaeng tsa sebaka se ka boroa sa Chile e eketseha nakong ea mariha, ke seno se nang le chelete e ngata haholo 'me se na le tatso e ikhethang ka lebaka la ho kenya letsoho ha mahe a tala ha a lokisoa. Hangata batho ba Chile ba eketsa marotholi a vanilla essence kapa sinamone e halikiloeng ho fihlela tatso e monate haholo.
Histori ea 'mela o nang le lehe
Haeba u batla nalaneng ea li-cocktails tsa Chile, the 'mela o nang le lehe ka sebele e tla hlaha e ngolisitsoe e le e ’ngoe ea litokisetso tsa khale ka ho fetisisa naheng. Hoo e ka bang ka selemo sa 1880, biri e ntšo, kapa 'mela, e ile ea qala ho hlahisoa Chile. Ka mokhoa oa ho belisoa ha harese, ho ile ha fumanoa biri ena e lefifi le e matla, e ileng ea fetoha tloaelo ho nooa masiu a batang a mariha a kopantsoeng le mahe.
Pale ena e boetse e bolela hore meloko ea pele e ile ea fetohela boitokisetsong bona ba ho sibolla hore e ne e ba fepa le ho fana ka lijo ho maqheku le ba kulang. Libakeng tsa mahaeng, matla a eona a ho tsosolosa a ile a ata ’me a tuma har’a baahi bao le bona ba ileng ba e lokisetsa ho loantša serame sa mariha.
Bohlale bo tummeng, ntle le tlhaloso e eketsehileng, bo ile ba lemoha melemo ea lehe le ’mela tse teng ha le lokisoa le ho tloha letsohong le leng ho ea ho le leng la noa seno sena se ne se ntse se fumana botumo bo botle haholo har’a ba neng ba hloka thuso ea mofuta o itseng e matlafatsang. Matsatsing ana a 'mela o nang le lehe E sebeletsa lireschorenteng tse ntle ka ho fetisisa Chile.
'Malt e nang le recipe ea lehe
Joalo ka ha mohopolo oa ho leka seno sena se tloaelehileng sa Chile o se o u hapile, re tlo u fa metsoako ea ona le tsela eo hangata e lokisoang ka eona Chile. Ka tsela ena u tla ba le monyetla oa ho e thabela ’mokeng ofe kapa ofe oa lelapa hobane ha e le hantle ke tloaelo ho e ja ka nako leha e le efe ea selemo. Ha re ee pele ka metsoako:
Lijo
litara ea 'mela
mahe a mabeli a maholo
Tsoekere ho latsoa
Sinnamon e phofshoana le marotholi a vanilla, ka boikhethelo.
Tokiso ea 'mela ka lehe
Joalokaha u tla bona, lisebelisoa li bonolo haholo ho li fumana ebile li theko e tlase haholo. Joale ha re theoheleng boitokisetsong:
Ka blender o tlameha ho eketsa lithara ea 'mela le mahe a mabeli kaofela. Haeba o lakatsa, o ka eketsa marotholi a seng makae a vanilla essence ho blender. Joale o tlameha ho eketsa likhaba tse 'nè tsa tsoekere' me u kopanye ka ho lekaneng ka lebelo le tlaase ho fihlela tsoekere e kopantsoe hantle. Ha u sheba mokhoa o lakatsehang le foam, u lokela ho leka 'me haeba u lakatsa, fetola monate.
'Me ka tsela ena e bonolo le e potlakileng u se u ntse u e-na le ea hau 'mela o nang le lehe. Ho na le bao, ka mor'a ho e sebeletsa, ba khethang ho fafatsa sinamone e nang le grated hamonate holim'a foam. Ke monyaka.
Litlhahiso tsa ho etsa 'mela o monate ka lehe
Le hoja e le tokisetso e bonolo haholo, keletso ha ho mohla e ngata haholo. Mona re u siela tse ling tse amanang le cocktail ena e monate le e nang le phepo.
- Bakeng sa boitokisetso ba malt le lehe, Khetha mahe a foreshe, a sa tsoa behoa, haholo-holo ho tloha mapolasing a likhoho a nang le setifikeiti se tiisang mehato e lekaneng ea bohloeki.
- Hlatsoa mahe pele u tšoara le ho a pshatla ho tšela likahare tsa 'ona ka blender. Hopola hore mahe a ka ba le baktheria e bitsoang salmonella e bakang likotsi tse kholo tsa bophelo bo botle. U boetse u lokela ho hlatsoa matsoho a hao hantle ka mor'a ho a tšoara.
- U se ke ua sebelisa mahe a nang le mapetsong kapa mapetsong a khetla, a ka 'na a silafatsoa. Khaketla ea eona e tlameha ho ba e phethahetseng. U lokela hape ho li lahla haeba ha u li bula u utloa monko o mobe kapa u hlokomela hore bosoeu le moroo li kopane.
- Sebelisa tsoekere ka hloko, ho fetola butle-butle, e le hore u se ke ua ea hōle haholo 'me ho lokisetsa ho monate haholo. Ha se mohopolo oo.
- 'Mela o mosootho ke oona o khothaletsoang ka ho fetisisa tokisong ena.
- Sebeletsa seno hang ka mor'a ho se lokisetsa, e le hore foam e ntse e le ngata.
- Hopola hore ke seno seo u ka se thabelang nako efe kapa efe ea selemo.
Na u ne u tseba….?
- Tšebeliso ea 'mela o nang le lehe E kgothaletswa ho batho ba hlokang ho eketsa boima ba mesifa ea bona. Khetho ea tlhaho bakeng sa ba sa khoneng ho fetohela mefuteng e meng ea litloaelo.
- Nakong e fetileng, bo-nkhono ba ile ba e khothalletsa ho batho ba nang le bofokoli le mathata a phepo e nepahetseng. Ba ne ba tseba hore e ea hlabolla, mohloli oa limatlafatsi tse thusang ho hlaphoheloa 'meleng le ho bo-'mè ba anyesang, hobane e ba thusa ho fa masea a bona lebese le lengata.
- Batho ba bangata ba e khothalletsa ho hlōla hangover ka mor'a letsatsi la ho noa. Ba re ba hlōla matšoao hang hang.
- Ka lebaka la mahe ao a nang le ’ona, malt a mahe a na le protheine e ngata ’me a na le boleng bo phahameng haholo ba phepo.
- Malt e fana ka folic acid 'meleng, e bohlokoa haholo bakeng sa lisele tse amanang le mekhoa ea phokolo ea mali. E boetse e thibela ho senyeha ha masea, kahoo ho sebelisoa ha eona ho bohlokoa ho basali ba bakhachane le ba anyesang.
- Letsoai le ka har'a 'mela le tlaase haholo, kahoo tšebeliso ea lona ha e emele likotsi tse kholo ho batho ba nang le khatello e phahameng ea mali. Boemo ba ho qetela ke boemo bo eketsang monyetla oa ho ba le mathata a pelo le methapo.
- Malt ke mohloli oa hydration hobane sebopeho sa eona se na le liperesente tse ngata haholo tsa metsi, ke ka lebaka leo se khothaletsoang haholo bakeng sa maqheku.
