рецепт за супу од кикирикија
Вековима су га узгајали староседеоци.
Постоје докази да Инке, Попут култура које потичу из ранијих периода, они су користили кикирики, не само за храну.
Л перуански абориџини користили су га као храну, јели су га сировог, такође печеног, млевеног, јели су комбинацију кикирикија са медом. Ово воће се служило пржено, кувано, у праху, кремасто. Користи се у припреми сосова, пића и као згушњивач за супе. Имао је и медицинску употребу.
En Мексико култивисан је и од праисторије.
У седамнаестом веку почео је извоз кикирикија у Европа.
Португалци су донели кикирики Африка, посебно довео ову биљку на територије које су данас познате као Конго и Ангола.
Из Африке је ова биљка прешла у Азија И баш као у Африци, на азијском континенту биљка кикирикија је нашла климатске услове за узгој, као и заједнице које су вољне да искористе ово воће на најбољи начин.
Тренутно, је познат и коришћен у тодо ел Мундо.
кикирики чини а дивно наслеђе од завичајне културе територије, која се сада зове, Јужна Америка.
Употреба кикирикија
Ово воће се обично конзумира као предјело.
Користи се у земљама попут Перуа и афричких земаља у јелима од меса.
Користи се у припрема сосова.
Кикирики је такође основни састојак у припреми уље, путер, брашно, каша.
Обично се добија огуљен и сољен или у љусци за директну конзумацију.
Нутритивна вредност кикирикија
Кикирики обезбеђује хранљиве материје као што су протеини, угљени хидрати, масти, минерали, такође обезбеђује витамине.
Сваких 100 грама кикирикија обезбеђује:
Калорије 567.
Укупно масти 49 г.
Натријум 18 мг.
Калијум 705 мг.
Угљени хидрати 16 г.
Влакна 9 г.
Протеини 26 г.
Гвожђе 4.6 мг.
Магнезијум 168 мг.
Калцијум 92 мг.
Витамин Б6 0.3 мг.
Неке предности кикирикија.
потрошња кикирикија доноси сјајно здравствене бенефицијеНеке од тих предности су:
- Делује као антиоксиданс.
- Обезбеђује протеине, витамине и минерале.
- Јача имуни систем и кости.
- Помаже у превенцији срчаних болести.
- Користи за циркулаторни систем.
- Негује кожу.
- Смањите холестерол.
