Понекад смо склони да пожелимо поједи нешто лагана и другачија, брзо и укусно јело које нам омогућава да брзо кренемо у његову припрему и будемо потпуно задовољни.
С обзиром на ово, данас вам представљамо божанствен, једноставан и брз рецепт, који ће вам навести само две ствари: ситости и удобности. Овај препарат је: Крема за поре, економично поврће, свеже и забавно за јело. Дакле, пођите са нама да сазнате, узмите свој прибор и хајде да кувамо.
Рецепт за крему за поре
Ингредиентес
- 1 килограм празилука
- ½ килограма кромпира
- 4 кашике. неслани путер
- 1 тбсп. од белог лука
- 1 бели лук
- 1 зелени купус
- 4 шоље пилећег чорба
- 1 конзерва млечне креме
- 1 и ½ шоље белог сира
- Сол и бибер по укусу
Утенсилиос
- Тепсија
- Нож
- Даска за сечење
- Блендер или процесор за храну
- Ладле
- чаша за послуживање
Препарацион
- Ставите тигањ да се загреје на средњој ватри. на ово, додајте путер и оставите да се растопи.
- У међувремену опрати лук и уз помоћ ножа и даске, ситно исецкати. Урадите исти корак са купусом, кромпиром и празилуком. Имајући у виду ово последње, користи се само бели део.
- Имајући свако поврће спремно, Почните тако што ћете пржити лук заједно са кашиком белог лука. Промешајте и пржите 1 минут. Затим додајте купус, кромпир и празилук. Покријте поклопцем и нека кува док сваки састојак не омекша, око 4 минута. Стално мешајте.
- Сада додајте пилећу чорбу и поново покријте тигањ поклопцем и оставите да се све кува 15 минута на лаганој ватри.
- Када је све кувано, проверите да ли је свако поврће мекано и нежно, пребаците све у било који блендер или процесор за храну који имате на располагању. Покрените мотор и нека се препарат претвори у глатку кашу без грудвица.
- Испразните смесу из блендера у исту тепсију у којој се све кувало. такође, додајте конзерву креме, ситно рендани сир и зачините сољу и бибером по жељи. Промешајте и кувајте 10 минута на лаганој ватри.
- са кутлачом, сервирајте супу у шољици или у чинијама. Додајте свеж сир на коцкице и украсите кашиком кајмака и листом першуна или празилука.
Предности пора
Поро, има укус сличан оном црног лука, иако је мекши, од чега је због својих кулинарских својстава и здравствених предности, који у великој мери дели са белим луком, са нижом концентрацијом активних састојака.
У овом параграфу смо саставили ваше главни допринос здрављу, тако да га у своју исхрану уврстите кроз данашњи рецепт, а зашто не и кроз разне здраве и избалансиране препарате:
- Јача имунолошки систем: Његов активни састојак, алицин, стимулише имуни систем и такође, антисептик је.
- Природни антибиотик: Захваљујући једињењима сумпора, са антибактеријским својствима, може помажу у лечењу респираторних стања као кашаљ.
- Нискокалорични садржај: Са само 61 калоријом на 100 грама куваног празилука, препоручује се поврће за контролу фигуре. Заправо, 90% његовог садржаја је вода. Има мало угљених хидрата, а влакна су веома заситна.
- Садржи диуретичка својства: Његово богатство калијумом и сиромаштво натријумом стимулише елиминацију течности. Веома се препоручује особама које пате од задржавања течности или хипертензије.
- Висок садржај влакана: поре помаже у борби против затвора због слузавог дејства његових влакана и има благи лаксативни ефекат због садржаја магнезијума.
- разноврсност витамина: Посебно Ц, Е и Б6. такође, Одличан је извор фолата, фолне киселине и каротеноида.
- Помаже у смањењу холестерола и триглицерида: Због алицина који Помаже у уклањању холестерола и масти из тела.
- Убрзава процес варења: своје етерично уље олакшава процес варења и стимулише апетит.
Историја и култивација
Не зна се поуздано одакле долази пора, иако се чини да настао у источном Средоземљу и на Блиском истоку, где се већ гајио пре око 4.000 година.
Ово је било поврће које су већ узгајали Египћани и Јевреји. такође, Римљани су га увели у Британију, где су били веома цењени. Током средњег века, празилук је био једна од најпопуларнијих намирница у Европи.
Главне земље извознице током 500 година биле су Белгија, Холандија, Француска, Кина, Турска, Мексико и Малезија. А данас су највећи увозници Пакистан, Јапан и Француска, као и Немачка, Шведска, Велика Британија и Луксембург.
Која је старост пора?
Поро се сеје током августа и септембра, а сезона почиње у октобру и траје до пролећа. Исто тако, расте у благој, влажној клими, али добро подноси хладноћу, мада не и мраз.
Оптимална температура за вегетативни развој је између 13 и 24 степена Целзијуса. Што се тиче тла, Захтева дубока, свежа, некаменита тла богата органском материјом.
Поред тога, обично се сеје у последњим месецима зиме, а пролећне биљке могу да се бере у пролеће, обично између 16 и 20 недеља након садње. Расте на пуном сунцу, мада може расти и у делимичној сенци.
Цветови су хермафродити и опрашују га пчеле и други инсекти. За процес бељења, када је стабљика довољно развијена, легне и закопа се да му светлост не да.
